一、重庆解放碑有哪些好玩的？
解放碑好玩的地方有：长江索道、山城步道、小吃街等
1、长江索道
长江索道是重庆人气超火的网红景点之一，是重庆的第二条跨江索道，因为第一条嘉陵江索道已经被拆除，所以显得弥足珍贵。长江索道连通重庆的渝中区和南岸区，至今已经运行了30年，被誉为是“万里长江第一条空中走廊”，是最受游客喜爱的重庆景点之一。不过长江索道因为人气很旺，经常需要排很长时间的队，节假日更是人满为患。个人建议，长江索道不一定非游旦要去排队体验，在附近逛一逛拍一拍照也是非常不错的经历，不同角度下的长江索道总是带来不同的感觉。
2、山城步道
相比其他几个景点，山城步道离解放碑中悔握心稍微远一点点，建议打车前往。山城步道是一条只能步行的城市小道，全长1748米，沿途有许多值得一去的店，包括神前扰原国民党政府立法、司法院、抗建堂、菩提金刚塔、法国仁爱堂旧址、悬空栈道等。沿着山城步道走一圈能体验到很多老重庆的特色，步道上视野也比较开扬，可以很好的领略重庆3D魔幻城市的魅力，个人非常推荐。
3、小吃街
连锁饭店、火锅店如小天鹅、刘一手等在解放碑不远处，名气大味道好的胖子烂火锅也离解放碑不远，附近巷子里的小饭店不少，小吃街不缺，一日三餐绝对不用操心。
二、解放碑有哪些好吃的火锅?具体位置在哪里?
重庆火锅发源于朝天门码头，牛内脏洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣慧纯之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛轿碧陵湿。
解放碑有这些好吃的火锅
1、矿火锅(解放碑店) 人均 ￥68
解放碑 民生路242号重宾大厦对面
2、外婆桥(大都会店) 分店
人均 ￥54
解放碑 邹容路68号大都会广场7楼
3、小天鹅(解放碑英利店) 分店
人均 ￥98
解放碑 民权路40号英利国际金融中心6楼
4、朱氏胖子烂火锅
解放碑 临江路6号
5、白乐天毛肚火锅馆(较场口营业所) 分店
人均 ￥91
较场口 民生路四贤巷石灰市棉花闭戚酒吧旁
你可以选择离你所在地最近的火锅店前往。
三、重庆解放碑有什么好玩的好吃的
解放碑片区打卡游玩的地方有：解放碑步行街、洪崖洞、千厮门大桥、国泰艺术中心、WFC会仙楼、湖广会馆、白象居、长江索道、山城步道
魁星楼↓
魁星楼位于解放碑临江门，一个很魔幻的地方，站在这里你都分不清你到底在多少楼，也是一个可快速到达洪崖洞滨江路的路线。也是电影《少年的你》的拍摄地。
朝天门↓
朝天门是重庆的标志性建筑，是古重庆17座城门之一，也是规模最大的一座城门，也是长江和嘉陵江的交汇处。
十八梯↓
十八梯是重庆上半城和下半城连接处，来这里感受真山城，老重庆。
白象居↓
白象居是根据山城地貌而建，24层楼却没有电梯的老楼房，这里充满着老重庆的生活气息，也是几部数租电影的取景地。
吃东西的话：八一好吃街（小吃多）
余姐毛血旺
饭耙跎（家常菜）
山城二十二
另外再推荐几家小店：
1、储培滑奇门眼镜面(解放东路店)
一家不太有名气，但却被本地人普遍认可的小面，白象街旁，营业时间：06:00-13:30
2、冯烧烤（总店）凯旋路电梯旁，营业时间：17:00-次03:00
3、老来福酸汤兔 重庆为数不多的清淡美食，凯旋路顶端营业时间：11:30-22:30
4、来龙小吃 油茶yyds，所有需要调料薯中兆的应该味道都不错，解放碑步行街重百超市门口
营业时间：10:00-22:00
5、好吃香食品屋 酸梅汤是熬制的味道比较浓郁，牛肉干比较特别 解放碑步行街新华书店旁
营业时间：11:00-21:00
6、邓莽子老火锅（鲁祖庙店） 鲁祖庙花市口 营业时间：11:00-24:00
7、鲁祖庙无名豆花 过了中午豆花就卖完了 营业时间：10:00-21:00
四、介绍几家渝中区环境幽雅点的餐厅
古镇食府
1． 重庆小洞天饭店
特色 ： 小洞天创店八十余年来，老字号名师荟萃。本大酒楼美食俯集各路烹饪大师，妙手烹出传统川菜。为了满足巴渝父老乡亲婚嫁、祝寿、会友、商务之需求，推出各种菜肴300余款A，让人们尽情享受人生欢乐、品尝美味佳肴
电话 ： 63833190 联系人： 谢经理
地址 ： 渝中区滑行游民权路107号
2． 重庆台北石头火锅城
特色 ： 重庆十信销大火锅之一，全方位服务
电话 ： 63609200 联系人： 黎经理
地址 ： 渝中区两路口
3．重庆竞地商务会馆
特色 ：重庆四星级酒楼，集酒楼、茶艺馆、美容美发、健身中心为一体。本酒楼推出海南特色风味菜品，茶艺馆让您品尝正宗功夫茶，典雅、高贵的风格为您创造一个清静舒适的休闲环境，是商务会谈，欢宴亲朋的高尚会馆
电话 ：68730888 68730808
地址 ：重庆市渝中区大黄路6号
4． 巴西烧烤
特色 ： 在轻松愉快的家园式的氛围中，集中了巴西各地风味美食，每日各异的自助餐，您尽可畅怀尽兴。巴西师傅娴熟的刀法技巧更让人叹为观止
电话 ： 63825418 联系人： 李经理
地址 ： 渝中区
5．重庆四环大酒楼
特色 ： 优质的菜品，星级的服务，低廉的价格主营新派川粤菜品及各种海鲜，拥有充足的泊车位，特设代客泊车服务，是国宾道上唯一的全景观式酒楼
电话 ： 68732198 联系人： 陈经理
地址 ： 渝中区石油路129号四环大厦平街4楼
6． 重庆扬子岛酒店&扬子岛俱乐部
特色 ： 集住宿，餐饮，休闲，娱乐为一体，地处市中心解放碑，交通方便
电话 ： 63718888 联系人： 王带念经理
地址 ： 渝中区邹容路82号附1号
7．重庆蓝调西餐厅
特色 ：本西餐厅环境豪华高雅，价格适中，适合商务洽谈，团体活动，情侣约会等，还可开展各种晚会，沙龙。
电话 ： 63786028 联系人： 陈杰
地址 ： 渝中区临江支路2号
8．第五季书吧
特色 ： 棋牌娱乐，品茗看书的最佳处所
电话 ： 13508327017 联系人： 何经理
地址 ： 渝中区大都会广场6楼
9． 莎美乐咖啡馆
特色 ： 正宗进口研调咖啡，巴西蓝山咖啡，环境幽雅，气氛柔和，还有果汁，冰淇淋，鲜茶，书刊杂志供应，是大都会广场最佳休闲场所
电话 ： 63728658 联系人： 何经理
地址 ： 渝中区大都会广场LG13
10． 七星鳝鱼火锅城
特色 ： 价廉味美，大众消费
电话 ： 63727878 联系人： 王经理
地址 ： 渝中区和平路250号
11． 重庆欢乐园西餐厅
特色 ： 各种西餐，茶品供应，是情人约会，朋友聚会的理想场所
联系人： 卢经理
地址 ： 渝中区八一路271号二楼
12． 苏菲亚经典咖啡馆
特色 ： 咖啡精品，各式茶品、点心，给你全方位服务
电话 ： 63847403 联系人： 向经理
地址 ： 渝中区
13． 解放碑台北豆浆大王
特色 ： 快餐大王，服务品质并重
电话 ： 63728000 联系人： 王经理
14． 重庆子怡西餐厅
特色 ： 舒适的环境，各种西餐茶品，应有尽有
电话 ： 63798007 联系人： 陈经理
地址 ： 渝中区较场口得意世界A区
15．重庆台北钟爱一生西餐厅
特色 ： 浪漫，是情人约会的最佳选择
电话 ： 63730045 联系人： 吴经理
地址 ： 渝中区八一路263号
16． 重庆小酒库酒吧
特色 ： 古色古香，还有屋顶花园，环境优美
联系人： 刘经理
地址 ： 渝中区新世纪伊之都旁
17． 重庆海格利斯西餐厅
特色 ： 环境幽雅，品位高档，经营各种扒类，酒类
电话 ： 63502118 联系人： 陈经理
地址 ： 渝中区两路口山城电影院临街2楼
18．重庆雅美佳餐饮有限公司
特色 ： 拥有与重不同的临窗玻璃，可静静的观赏解放碑的行行色彩，用餐时有轻音乐伴奏，还有优美动听的钢琴，小提琴演奏，歌手吉它弹唱。
电话 ： 63801495 联系人： 周经理，张经理
地址 ： 渝中区解放碑金鹰广场二楼
19．重庆方老壳火锅城
特色 ： 低价格，高享受
联系人： 周经理
地址 ： 渝中区
你看看你喜欢哪种吧～·····
1． 重庆小洞天饭店 8．8折
2． 重庆台北石头火锅城 9折
3．重庆竞地商务会馆 8.8折
4． 巴西烧烤 8．5折
5．重庆四环大酒楼 8折
6． 重庆扬子岛酒店&扬子岛俱乐部 9折
7．重庆蓝调西餐厅 8折 （烟酒除外）
8．第五季书吧 9折
9． 莎美乐咖啡馆 9折
10． 七星鳝鱼火锅城 9．5折
11． 重庆欢乐园西餐厅 8．8折
12． 苏菲亚经典咖啡馆 8．8折
13． 解放碑台北豆浆大王 8．8折
14． 重庆子怡西餐厅 8．8折（只是酒水、饮料）
15．重庆台北钟爱一生西餐厅 8折
16． 重庆小酒库酒吧 8．8折
17． 重庆海格利斯西餐厅 8折
18．重庆雅美佳餐饮有限公司 8．8折（最低消费18元以上，用餐打折）
19．重庆方老壳火锅城 9.5折
五、重庆最好吃的是什么？
作为一名外地人，自从一九九O年第一次去重庆，从此一发不可收拾地喜欢上这座城市，她的 历史 、地理、 美食 深深吸引着我，每年都要去个两三次，逛解放碑比逛我所住城市的广场还勤，根据我的经验，重庆的 美食 种类太多了，一时半会根本说不完，我总结的是来到重庆会有三个不够用：1.时间不够用，利用节假日来总感觉时间不够；2.胃不够用，太多好吃的排队等消化；3.当然，最主要的就是，钱不够用。我只能按照我本人早、中、晚、宵夜的习惯，还有在重庆基本上都在渝中区这个区域活动的特性来回答这个问题。
首先，早餐，重庆人的早餐相当一部分钟爱于麻辣小面，我第一次吃麻辣小面是九O年冬，那是刚下火车，从菜园坝上两路口的梯坎边上的面摊吃的，热气腾腾的面上铺着两片莴笋叶，面里不仅有辣味，还有麻味，十分新奇，从此以后在重庆的早餐就锁定这种麻辣鲜香的面食，当然，还有一种早餐就是酸辣粉，酸酸辣辣也很过瘾，我经常是早上二两或一两小面，再转场整碗酸辣粉。有名的小面太多：眼镜面、板凳面、摊摊面、胖妹面等等，还有一些生意暴好的路边面摊，有细面，韭菜叶，宽叶子，有加汤的，有干溜的，加牛肉的，加豌杂的，加肥肠的，种类繁多，这些都吃过；酸辣粉要单纯点(可能是我的口味问题)，我只吃解放碑好吃街的好又来。
中餐，有苍蝇馆子，比如各种豆花饭：梯坎豆花、过道豆花、人和水上漂、无名豆花、山城碗碗香等等，嫩嫩的豆花咐樱蘸上油辣椒，佐以烧白、粉蒸肉、粉蒸排骨、红烧肥肠，各种凉菜，盛一碗饭，用重庆话说叫“味道不摆了”。还有毛血旺：余姐家、盛天家，一盆或荤或素的毛血旺端上来，佐以白饭，能吃到撑。还有各种鸡杂火锅，水煮肉片等等，都是中午不喝酒但非常下饭的美味。
到了下午了，是一天中最重要的一顿了，可能要喝点酒了，可选择的就更多了衡返丛：各种重庆火锅，晓宇、周师兄、坎下老灶、渝宗、洞子、莽子等等等等，各种鱼火锅，六合鱼、翠云水煮、王胖子水煮、曾老幺等等等等，各种鸡火锅，粱山鸡、柴火鸡等等等等，还有各种串串香，李串串、何王氏、华哥等等等等，还有各种炒菜，顺风123、丘二馆、颐之时等等等等，每次都是酒足饭饱，扶墙而归。
到了半夜十一二点，不等晚饭消化殆尽，又会邀五喝六，赶往宵夜场，血库附近桂花园路一整条街都是宵夜，各种夜啤酒、烤肉、烤鱼、炒花螺、炒花甲等等等等，或世岁者去到张抄手家，各种卤菜，各种抄手，再补点啤酒，无醉不归。
总而言之，重庆的 美食 多得数不胜数，不是一篇两篇三篇四篇文章能说得完的，只能靠自己一家家的去体验，当然，前提是我前面提到的一定要具备“三个够用”才行。
重庆的小吃数不胜数。
笔者是北方人，并且不怎么吃辣。一吃辣就会上火嗓子痛，所以也不敢品尝最为正宗的重庆辣味。之前去重庆最多的一次就吃了微辣的火锅。
就按我的口味来说，重庆的冰粉是最为好吃的。特别是在炎热的夏天。来一碗冰粉，冰冰凉凉，口感清爽，要比那些冰淇淋雪糕什么的更加爽快。冰粉里面还会加入葡萄干，干果碎等东西，为其增添了多种的口味。
但要说最为好吃的，那必定是重庆的红油火锅啦。那滚烫的红油上面漂浮的麻椒和辣椒，单单是看着就已经让人直咽口水。加上一碗油碟，加上蒜泥、花生碎、盐和味精、香菜葱花。将红油锅里的毛肚鹅肠捞出蘸食，那种感觉不提多爽。对自己的味蕾都是一种犒劳。
另外，笔者喜爱吃面，本就对面条这种食物有种执念。到重庆以后不可错过的就是重庆小面啦。一碗小面，七八块钱，红色的油汤加上葱花，还可以加上一份牛肉，就不提有多好吃了。
总是，这三种是我认为重庆最为好吃的东西。每人口味不同，要想精通，还需自己亲身体会。
重庆最好吃的东西太多了，并不是仅仅只有火锅噢，当然火锅一定是重庆最出名的 美食 ，毕竟重庆是中国的“火锅之都”。
这里不仅是“火锅之都”还是“小面之都”，所以重庆小面在重庆 美食 中也担任着中流砥柱的作用。想来重庆 旅游 一定不能，随便找一家就将就了，来重庆 旅游 一定要体验地道的重庆风味，所以吃小面一定要吃地道的重庆小面，这几家你绝对不能错过。
十八梯眼镜牛肉面
地址：渝中区解放西路171号
三姐杂酱面
地址：渝北区花卉园红石路
包包白专业牛肉面
地址： 紫荆路44号(黄泥磅紫荆商业广场)
当然吃过重庆小面，逛完洪崖洞了当然需要一顿重庆火锅来犒劳一下自己啦，当然重庆虽然遍地都是火锅店，但是体验正宗重庆味道一定要去正宗重庆火锅馆，这几家你一定不要错过噢！
黄姐老火锅
地址:重庆江北区万丰27-12号五里店灯饰城背后小路上
香老坎老火锅
地址：南岸区南坪东路（现代女子医院斜对面）
沙区大龙火锅
地址：重庆沙坪坝区小龙坎电台巷290号附10号
吃完火锅就完了吗？
不，永远不够，这是重庆 美食 的冰山一角罢了。除了火锅和小面，重庆还有你不得不体验的豪迈情怀——重庆江湖菜，那么这几家的江湖菜，你一定来尝尝。
合味小煎
地址：腾龙大道21号附48号
老道江湖菜
地址：大渡口区 跃进路9号附13号(大渡口法院附近，九校公交车站旁)
赖毛水浒菜
地址：南岸区 青龙路8号巨成龙湾商业街
吃完地道重庆江湖菜也该入夜了，可是入夜了怎么能少了重庆串串、重庆特色烧烤、重庆特色烤鱼呢，所以这些都是重庆宵夜的组成部分，但是这些都还是不能完整的诠释出重庆 美食 的精髓。
除非，你去过烤鱼的起源地巫溪吃过正宗的重庆烤鱼或是去过万州吃过正宗的“万州格格”亦或者去过江津吃过正宗的双月玉兔又或者去铁山坪吃过花椒鸡、南山吃过泉水鸡、沙坪坝吃过酸辣粉、巫山吃过纸包鱼、黔江吃过干锅鸡杂、合川吃过羊肉米粉、璧山吃过来凤鱼...............................荣昌吃过卤白鹅、梁平吃过张鸭子等等，都吃完后你方能知道什么才是重庆最 美食 。
重庆火锅享誉世界，那看着红通通、辣乎乎、麻嘟嘟的视觉冲击诱惑，让人第一眼就忘不了火锅那独特的魅力。冬天是最适合吃火锅的季日，喊上亲朋好友一起去吃上一顿麻辣火锅，在点上几瓶啤酒，老三样、毛肚、鸭肠、黄喉边烫边吃，对坐畅饮，巴适得板。
酸辣粉品种有很多，但论名气最大，接受面最广的还要数重庆酸辣粉。重庆酸辣粉以其物美价廉，突出酸辣味，开胃消食的特点，特别受广大女性同胞们的喜欢，很多人去重庆 旅游 ，酸辣粉是每一天都必不可少的 美食 之一。
早晨是重庆面馆最忙碌的时段，一个个脚步急快的身影穿梭于面馆之间，上班族美好的一天从一碗麻辣小面开始。重庆小面对于重庆人来讲，已经是日常生活中必不可少的 美食 ，那麻辣鲜香、红中带点青的诱人 美食 ，滋味早已经深入每一个重庆人的骨子里。
在重庆，豆花是重庆人早餐最爱之一。早上来上一碗豆花，是一件幸福的事情，那滑嫩到极致的感觉，吃上一口便忘不掉那种感觉，淡定的大豆清香，配以秘制的蘸水调料，鲜香四溢，吃个几大碗都意犹未尽，所以如果你去重庆，早市去吃一碗嫩豆花是不错的选择。
结语:重庆 美食 多如繁星，又且是三言两语可以说完，不亲至重庆，畅游一番，终不能真正体会 美食 之都重庆的魅力。
或许对于每个重庆人说这个答案都是不一样的。
在重庆早上最好吃的是小面。
中午最好吃的是小面。
晚上最好吃的是火锅。
而对于外地人来说，重庆给大家的映像就是火锅和小面，其实重庆街头还有很多的 美食 ，欢迎全国的朋友们，放假来重庆切身体验一下。
作为一名重庆土著，重庆 美食 无疑是火锅，串串，小面！只要麻辣各种佐料搭配成专属的重庆味道，很多小吃都很美味！
去重庆玩，不敞开肚皮大吃特吃怎么可以！不过，去了咱也不是随便吃，怎么吃以及到哪里吃都是有讲究的，千里迢迢跑来重庆，吃对吃好才对得起自己！
来到重庆，除了看美景美人，最重要的就是吃！美！食！虽然全国各地都有所谓的重庆餐馆，但最正宗的还是要数重庆本地的餐馆了，尤其是连当地人都爱的店。之前跟一位身在异乡的重庆小姐姐聊起最想吃的家乡 美食 ，她只给了一句太多了，说不过来。不过，为了满足吃货们的心，我还是根据小姐姐推荐过的，以及自己吃过的餐厅整理了下，挑选出了还不错的几家，推荐给大家。
火 锅
重庆小姐姐特别提示，千万不要去德庄、秦妈、小天鹅等在外地看到过的火锅，价格高不说，主要重庆本地人也不怎么去，一定要找在当地更有名的火锅店，实惠又地道。
大龙火锅
这家是爱吃辣的朋友必去的店，比重庆其他火锅都要辣，特别推荐鸭肠、毛肚、耗儿鱼、嫩牛肉、老肉片、黄喉。
从红彤彤的辣锅里捞出来，过一遍香油蒜碟，一口吃下去，浑身都舒畅了。再配上当地人吃火锅的标配——唯怡豆奶解辣，真的是只应天上有的享受。
地址 ：沙坪坝区小龙坎电台巷毕浪诊所旁边
朱氏胖子烂火锅
这家火锅店乍一看很不起眼，店面不大，招牌都有点破旧。店里一共也就几个桌子，但是下午三四点就有人在等位。
在解放碑逛完之后，下午就去排队，心满意足吃上一顿之后，出门左转就是洪崖洞，立马可以欣赏传说中的千与千寻，岂不乐哉！
地址 ：在解放碑和洪崖洞之间，渝中区临江路6号(近沧白路)
串 串
第一次去重庆吃串串的时候才发现，这里的串串都是吃完以后称签子按斤收费，所以去吃串串一定要多吃肉！吃肉！肉！点单的时候，先敲定锅底辣的等级，其他要吃什么自己去货柜取。
灌县老妈砂锅串串
据说，这家店在重庆当地特别火。连重庆人都追捧的店，一定有她的过人之处吧，难道是因为有妈妈的味道？走过路过的朋友可以去尝试一下哦。
地址 ：渝北区龙山街道百灵路91号
江二娃串串香
江二娃是一家传统的串串店，虽然也有连锁，但是口味还算独到。
曾经看到有一位妹子吃完一大锅之后，又去柜台取了一大把，把她的男朋友都惊呆了！能让妹子在男朋友面前放下矜持，可见其威力。
地址 ：渝中区大同路72号(大同巷口)
重庆小面
小面在重庆到处都有，特别多，重庆小姐姐说，对于重庆的娃儿来说，家附近永远都有一家特别好吃的小面。看着人多的，基本都不难吃，如果一定要找更好吃的，有两家特别推荐。
惠氏抄手
重庆小姐姐吃的最多的一家，面劲道，汤更是一绝，让我这个不爱吃面条的人都觉得，世间竟有如此好吃的面条！
一碗大碗的都不够吃，吃完还意犹未尽，想要去重庆再吃一次。而且相对于店里其他种类的面，重庆小面的价格便宜到会让你怀疑回到了十年前。
地址 ：渝中区较场口转盘附近
董小面
辛辛苦苦按地址找到这里，你会看到的是一家破破烂烂的店面。这个时候一定不要怀疑，就是它！
这家比较有特色的是豌杂面，比小面多了豌豆，口感润滑，配上诱人的特制酱料，令人回味无穷。如果路过的话，一定要去试一试。
地址 ：渝中区较场口转盘
其他小吃
除了火锅、串串、重庆小面这些来到重庆必吃的项目外，还有很多被盖了风头的美味小吃也是特别推荐哦。
林妹妹沾水米线
小姐姐在形容这家店的米线时，用了「巨好吃」这三个字，真的是让我觉得不去试试都对不起她。
不过他家正常的米线都不辣，可以根据口味选择正常版，也可以吃辣椒碟，一个字，香！速度快的人吃，吸溜吸溜几口可能一碗就没了，像中了毒一样根本停不下来。
地址 ：总店在两路口
好又来
他家虽然开了分店，但是味道完全没有变。酸辣粉是重庆小姐姐逛街时必吃的，相信你们吃了第一口就会爱上。
在这里吃酸辣粉，就算坐在垃圾桶边上，也会让人有种惊艳了时光的感觉。杂乱的环境根本阻挡不住你要吃的心， 吃的时候再配上他们家的沙冰， 真的是要感动到哭的节奏。
地址 ：八一路好吃街上
尹氏牛肉面
因为重庆的小面太过出名，很多其他的面馆都黯然失色，但是这一家的牛肉面好吃程度完全不亚于重庆小面。不粗不细的面条，实惠的牛肉，爽口的面汤，让你一点都不会舍得浪费。
想要走不一样风格的朋友可以去试一试重庆的牛肉面哦。
地址 ：大渡口政府大楼后面
被勾起回忆的重庆小姐姐开始了报菜名，大排档江湖菜、各种变形后的火锅（美蛙鱼头火锅、鸡火锅）、铁锅门的干锅、洪崖洞玺鼎的板栗鸡、大街上随处可见的凉粉凉糕凉虾西米……等等等等。不说了，口水已经止不住了，我要趁着四、五月的小长假再去一次重庆了。
你好，作为一个地地道道的重庆人，在这里我想推荐你给你几个我们当地的 美食 。
首先推荐给你的肯定是重庆火锅，可以说对于重庆人而言，火锅就是我们生命中的一部分，是必不可少的一个环节。当然是很多人对重庆火锅其实有一个误解，认为越辣越好，其实并不是这样，我们重庆人所喜爱吃的火锅比较偏麻辣风格，而成都那边的兄弟则比较喜欢吃香辣风格，所以不同的口感也造就了不同地区的火锅风味。如果来到重庆，我建议你不要去一些非常正规的大餐馆，虽然很重视，但是说实话口感确实不及一些地边摊以及一些洞洞火锅。
其他的推荐给你的就是火锅爪爪和小酥肉，这两个 美食 可以说是我平时最喜爱吃的零食，也是我平常离不开的零嘴。说一下火锅爪爪火锅，爪爪是当年两个兄弟无聊用高压锅加入火锅底料所炖出来的鸡爪，不仅肉质鲜香，而且很有嚼劲。而小酥肉这个 美食 则是重庆人吃火锅吃川菜离不开的一个小甜点。把小酥肉蘸着火锅底料一起吃，那种感觉可以说美翻了。
这基本上就是我最喜欢吃的重庆 美食 ，欢迎大家来重庆游玩哦。
可能我的口味比较独特，一直比较想念的，还是重庆的“烧椒皮蛋。”
至于各种餐馆挂牌的那种，基本失去了原有的风味，因为，餐馆的菜品，首先要保证菜品美观，那么烧青椒时，他们特别注重青椒的翠绿。
一旦烧过了，整个“烧椒皮蛋”的色泽就会下降一个等级。正因为餐馆追求菜品的“色”，其实已经忽略了烧椒皮蛋真正的精华。
小时候就特别爱吃这道菜，不好意思的讲，就现在，边写还边流着口水呢！
说实在的，那个时候，在农村，家家户户都养得鸡、鸭，生下来的蛋，多数家庭还是上街卖了，换点盐、日用品什么的。
还有就是包皮蛋，5分钱一个的加工费，皮蛋主要是易保存，节约点家庭两年时间的皮蛋都有。
我们家里的鸭子不多，一个月也就能捡上20来个鸭蛋，为了能让我多吃两口饭，老妈也是煞费苦心，就把家里的鸡蛋也全包成了皮蛋，一到了青椒出来的季节，几乎天天都是烧椒皮蛋这道菜。
因为那是我的最爱，没有之一，所以基本上都是自己动手，反正我老妈她们不爱吃，由着我瞎弄。
到地里摘一把青椒，一半二青条，一半朝天椒，折断两根耍锅把上面的竹签，把青椒穿起来，埋在柴火堆里，闷烧一会儿。
再把烧好的青椒取出来，抖一抖上面的灰，放在兑窝里面把青椒舂碎，重点来了，别人一般都是把皮蛋切成一小块一小块的，我偏不，皮蛋和青椒一起舂。
然后放点盐，盐稍许多点，味精、芝麻油，一道烧椒皮蛋就成了。
辣中透着皮蛋的清香，因为皮蛋是捣碎了，皮蛋的有股碱味，就被青椒的辣味给彻底地中和了，青椒裹皮蛋，绝对的下饭神器。
遗憾的是，现在的烧椒皮蛋，再也没当年的味道了，哪怕是自己做亦是如此，因为，皮蛋不是老妈包的……嗯，有可能!
重庆什么最好吃？毕竟每个人口味不同，实在不好说什么最好吃了。不过，我可以给你一些最有重庆特色的吃了。
具体如下：
一、海拔800米以上的土豆
这个土豆，比湖北浙江平原的土豆好吃多了。
这个海拔800米以上的土豆啊，真心是非常好吃的。
你是不是觉得我在忽悠你啊？
我真的不是忽悠你！
重庆有很多海拔800米以上的地方，这些山上的土豆真的好吃啊！
二、三峡库区的柑橘，全国闻名
各种橘子桔子，三峡库区嘛，柑橘是最大的特产了。
奉节的，忠县的，等等。
三、重庆的龙眼和荔枝
你不要以为我是骗你。
重庆是真的盛产龙眼荔枝的，重庆的涪陵和江津，都是有荔枝的。
重庆的龙眼就更多了。
四、重庆山上的野生猕猴桃
真心好吃，自己开车去山上买农民采摘的，非常好吃，很划算哦。
五、重庆的竹笋
重庆很多竹笋，梁平啊，南川金佛山啊，很多各种各样的竹笋。
新鲜竹笋，真的太好吃了。
六、三峡库区的银鱼
嗯，没错，不是太湖的银鱼。
是三峡的银鱼，品质非常好哦。
七、涪陵榨菜
这个不说了，昨天晚上我都吃了一包涪陵榨菜。
最近，秋季是涪陵榨菜收获的季节了。
八、陶然居，乡村基，来得快
这三家，真心是物美价廉，特别好吃。
我很喜欢吃，尤其是陶然居。
