一、广州粤菜餐厅排名前十

广州必去十大粤菜餐厅都有：点都德（德粤楼）、翠华餐厅、广九冰室、德闲茶餐厅、潮食茶餐厅、型格茶餐厅（水心港港式厨房）、九龙冰室、拾陆茶记、开饭、雅苑餐厅

有着食在广州第一家美誉的广州酒家，前身是西南酒家，1938年毁于战火，1939年酒家重建，取食在广州之意，改名为广州酒家。广州酒家已获中华老字号、颂敬局国家特级酒家、全国十佳酒家。

温祈福先生是原广州酒家企业集团董事长、中国烹饪协会副会长、世界中国烹饪联合稿核会监事会副主任，中华粤食泰斗。2008年温老先生已正式从广州酒家荣休，翌年创办了以自己名字命名的酒家。

餐馆简介：

丹瑞轩传统粤菜管理团队及出品部全部来自于广东，主要经营广式传统粤菜，原材料绝大部分从广东本地野让采购，让您体验正宗的粤菜佳肴。丹瑞轩传统粤菜为让广大食客品尝到正宗的优质的清远鸡，在武汉黄陂自建生态养殖场，特从广东清远精选上乘的毛鸡汽运到养殖场。

让其在优异的自然环境放养。保证了品质的同时也维护和提升了清远鸡的品牌。餐厅地处武汉市汉口建设大道金融、商务核心地段，邻近浙商大厦、房产交易大楼等高档写字楼及家乐福超市，交通便捷。餐厅以中欧结合的建筑风格为主题，尽显大气。

二、广州四大酒家

那要看哪个年代的四大酒家，上世纪二三十年代民国时期是大三元、文园、南猜锋园、西园

大三元，在广州的长堤大马路

文园在文昌路(以前叫文昌巷)

南园在天字码头，（八猜丛旗二马路）

西园在惠爱中路。（今陶街电器城）

建国后才是南园、北园、泮溪、大三元

大三元，在广州的长堤大马路

北园，在小北花圈

泮溪，穗兆樱在荔湾湖公园

南园，在前进路

三、广州最大的园林酒家是哪家？

广州有三大名园，分别是南园酒家，北园酒家还有泮溪酒家跟态裂。还有麓湖公园里面的鹿鸣酒家。但是随着时代的变迁，。这就几家酒家都经过了不同的改变。有关了重开的，有的是被其他公司收购了，有的就是改变了运营的模式。

「南园酒家」

南园酒家在1958年开始动工，开业于1963年的7月份。整个酒家的面积大约有1万平方米。里面有竹林，人工的水池。其中绿化面积占整体的约4500平方米。在1990年代的时候后由于各种原因，南园的经营开始走下坡路。但是到了1997年的时候，还是被评为了“国家特级酒家”的称号。但是到了2004年4月份的时候南园还是无奈的要停业。停业没多长时间后被广州的广州幸运楼饮食集团接管了。同时保留了南园这个名字。在2005年7月的时候再次开业迎客，而且在之前的建筑范围上还增加的大约三分之一的建筑面积。新南园比以前更大了。能容纳的客人也更多了，一进门就是小桥流水，竹林环绕。

南园酒家主要已中餐为主，会不时的推出一些创新的粤菜。他们的潮州菜也是一大特色。除了中菜还有西餐，日本料理，越南菜和泰国菜。他们的早茶点心也是比较出名的。

地址：广州市海珠区前进路142号

「北园酒家」

北园酒家的 历史 就更加悠久了。早在二十世纪20年代末就由当时的广州市商会会长邹殿邦在当时十七中学右侧的一座别墅中开了现在这家北园酒家。由于当时的北园酒家位于羊城北郊，毗邻于现在的越秀山。环境清静，树林环绕，很受当时的富商，政客和一些 社会 上的名人，医生，粤剧艺人的帆慧闭光临。但是到了1947年的时候当时北园的原址因广州受侵沦陷时被毁。后在原址附近现在的小北花圈口重建并且开业。在1957年的时候国家投资进行改建。建成了当时广州第一家具有古色古香，岭南庭院特色的园林酒家。在之后的日子里还有很多的名人光顾，并且为北园酒家题字。

北园酒家同样是中餐粤菜为主。这里的鸡是比较出名的。现在的早茶也是很多客人去光顾。为了保持传统的岭南建筑风格和保留传统粤菜做出了相当大的努力。

地址：小北路202号

「泮溪酒家」

泮溪酒家在1947年的哪个年代本来是一家小酒家，当然酒家的附近有5条小溪。当中比较靠近的一条叫做泮溪，故起名为泮溪。经过了改建和扩张在60年代末的时候泮溪酒家就成为了当时去全国最大的一家园林酒家。泮溪酒家大部分都是在荔湾湖公园内。酒家内的布局层次分明，假山小湖。湖上茶亭布局分明。各大茶厅都分布在不同的位置，走廊环绕。可以看到荔湾湖公园不同的风景。在开业的期间内也经过了多次的经营转换，由公私合营到国家经营再到现在被香港的四洲集团收购并经营。但无论怎么改变，也改变不了他特有的园林特色和粤菜的传统味道。

现在泮塘的点心还是比较出名的，因为他们有自己的点心师傅。会推陈出新，推出更多的特色点心。

地址：龙津西路151号

「鹿鸣酒家」

鹿鸣酒家算是在他们当中比较年轻的一家酒家了。位于广州的白云山胖的麓湖公园内，这里环境幽静，在湖边空气清新。建筑面积5500平方米，内设各色餐厅，提供早茶午茶，午市晚市一应俱全。价格也是平民消费。

鹿鸣酒家主要是粤菜为主，最出名的是他们的梅花鹿宴，他们梅花鹿的菜色也多次获奖。被誉为鹿肴第一家

地址：麓湖路11号

广州有三大园林酒家，每间酒家赋予食客的绝不止 美食 佳肴那么简单，它们是泮溪酒家、北园酒家和南园酒家，皆出自岭南建筑大师莫伯治先生之手。都以岭南园林庭院风格为特色，引水造景，雕栏玉砌，亭台楼榭，芭蕉繁花，金鲤戏水，趣意盎然。

1、泮溪酒家

泮溪酒家前身是南汉皇帝刘伥御花园“昌华苑”的故地，1947年粤人李文伦在此创办了一间乡野之风的小酒家，因附近有条小溪名为“泮溪”，以“泮溪”命名。1960年泮溪随城建一起进行大规模改造，成为全国最大的园林式酒家。

酒家占地12000平方米，约40间厅房近2000个餐位，莅临荔湾湖，拥有最美的窗景。楼台庭院、贴水长廊、画廊船舫、百年古榕、假山瀑布，彰显岭南建筑的大气磅礴，被誉为“东方建筑艺术交响诗”。

传统名菜：泮溪拥有一支最佳点心师团队，酒家的点心宴闻名遐迩，最著碧念名就是八大名点：绿茵白兔饺、像生雪梨果、鹤鹑千层酥、蜂巢蛋黄角、泮塘马蹄糕、生炸灌汤包、晶莹明虾甫、清香苹叶角。其他菜肴有金龙化皮乳猪、八宝冬瓜盅、佛跳墙、瓦罐水鱼、牡丹鲜虾仁等。

泮溪酒家比邻荔湾涌和手信一条街，用餐之后，还可延河岸闲逛、购物。

地址：荔湾区龙津西路151号

2、北园酒家

北园酒家创办于1928年，1958年重新规划设计，打造成为广州第一间典型的岭南园林式酒家，整个庭院移步换景，华丽幽雅，锦鲤鱼池，石山小桥，曲径迥廊，奇花植被，令人心旷神怡。

北园酒家最大的特色是从民间收集而来的套色玻璃蚀刻“满洲窗”、红木镂花屏风、镶边楼梯扶手等装饰，这些“活着”的古色古香的岭南元素成为酒家建筑的最大亮点。

传统名菜：招牌花雕鸡、西柠煎软鸭脯、太史烩蛇羹、锦绣冬瓜盅、火焰醉翁虾、广州市师鸡、云腿百花酿竹荪等。

相对泮溪的精品茶点，北园更以菜肴出品闻名，艺术大师刘海粟还曾相赠“其味无穷”四个大字，所以早年坊间曾有“食饭去北园，饮茶到泮溪”一说。

地址：越秀区小北路200号

3、南园酒家

三大酒家中相对最年轻的酒楼，始创于1963年，海珠区晓港公园侧畔，占地面积逾万平方米。青砖瓦黛、翘角飞檐、鎏金画栋、石阶鱼池、竹林婆娑、鸟语花香，不过也增添了不少如玻璃棚顶、马赛克砖墙等现代元素，所以三大酒家里南园是传统中比较金碧辉煌又具有 时尚 感的餐厅。

传统名菜：以潮州菜为特色，有佛跳墙、潮州豆酱鸡、潮州烧雁鹅、潮州扒大翅等、金牌乳猪、红烧乳鸽、油泡鲜虾仁、椰酱焗蛋饺等，粤式名点则有五彩像生虾、百花鱼皮饺、可可奶层糕、酥皮莲蓉包、叉烧酥、糯米鸡、XO酱萝卜糕、奶皇包、流沙包、木瓜西米糕、泮塘孖宝等。

地址：海珠区前进路142号

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泮溪酒家好，还有荔湾湖公园

三大园林酒家之冠是泮溪酒家，

第二是南园酒家，

第三是北园酒家。

什么东西说最大，就容易打嘴仗，因为凡事仁者见仁，智者见智。

我觉得，现在广州最有代表性的园林酒家有两个:一是鹿鸣酒家，二是泮溪酒家。

鹿鸣酒家在麓湖边，一直以来都是当地人周末游进餐至爱，旁边聚芳园，星海园风景不错，标配湖光山色，才算得上是园林酒家。除了保留粤菜的地道风味和精致茶点广州人都知道，鹿鸣的“市师鸡”，还保持着一定水准。只是外地人知道的不多，所以鹿鸣酒家名气看上去不如泮溪。

泮溪酒家是老字号里硕果仅存的几家之一，30年前就已经是著名的园林酒家。泮溪地处西关，在荔湾湖畔，荔枝湾边，古典园林建筑风格，一直保留至今，深受港澳同胞的喜爱与寻味。泮溪的“园林鸡”

，以前与清平鸡，市师鸡一起并称为广州三大白切鸡。

广州的园林酒家都有故事，个中 历史 ，并不会随岁月如烟消散。

泮溪酒家不但是广州的最大园林酒家，在罗坤时代曾是全中国最大的园林酒家。

上月刚去过，现在的泮溪已徒有虚名了。

当然是半溪酒家的园林最大啦，还有个湖。但是漂亮的话，我就觉得南园的园林景色最漂亮了！北园应该是三家中园林最小啦，不过也好精致，大家有空可以去走走！

以前应该是南园，现在长隆酒店。

还有一处，就是黄大仙附近的芳村宝密园。值得去那里体验一下园林酒家的特色。

四、广州有什么十大人气餐厅？

炳胜品味

一家老字号粤菜馆，黑色的木制镂空大门透露着古朴典雅的韵味，餐厅宽敞，有旧时岭南风格，无论凉菜、炒菜，还是煲汤，用料都十分讲究，份量也足，性价比很高，茶水费一般大厅都是6元一位，可以喝清茶、花茶或者普洱，节假日，还要加收10%的服务费。广州人民是挺幸福的，这家的菜品不要太好吃哦。

推荐菜式：脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手、明虾刺身、灌汤烧鹅

地址：天河东路168号石牌酒店1-2楼(近太古汇)

荷香居

在铁路边的荷香居已经开了很长时间了，不止在附近街坊群体里有口碑，有不少外面的街坊也慕名而来，所以这里经常保持极高的上座率。顾名思义荷香居，店如其名，里面有一大池荷花，夏天正是荷花开得灿烂的时候，对着满池娇艳的荷花就餐，别有一番滋味。因为外面就是铁路，有火车经过的时候，地面很震动。这家是一大排档性质的经营模式，食材都很新鲜拍宴，性价比高。

推荐菜式：荔枝柴烧鸡、竹笙浸圣瓜、蒜香骨、鲍汁山水豆腐、柴枝湾烧鹅

地址：芳村大道中洞企石路南方茶叶市场中心馆斜对面(近铁路)

806农庄●蛇焖土鸡煲

这家农庄就在穗盐路边的御宝龙假日酒店隔壁，可要说是进广州必经之路！典型的农庄风格，食材可以说无得弹，鸡入口便知是土鸡！再以蛇共同焖煮，滋味无穷，食罢靓鸡及蛇后，再加入商家自制的鱼腐，口感极佳，饭都可来多一碗，对于盐步及芳村的人可以说一脚油的功夫就可到店，闻说店家使用的还是土制花生油，食物入口特别香！

推荐菜式：招牌败仿蛇_鸡、顺德火焰鱼、酸菜大盘鱼

地址：葵蓬凤溪村413号之一(御宝龙假日酒店隔壁)

和苑酒家

全国必吃50家之一！地处高级的珠江新城IMP3楼，好高大上的感觉，楼底很高，装修漂亮，重点是服务很好，帮忙提东西出入，积极加水换碟，斟茶也从来不需要自己动手，大厅敞亮宽阔，比利园舒服；出品在平均水平之上，对得起价格。

推荐菜式：片皮鸭、文昌鸡、妙龄乳鸽、果木肋眼皇、天麻浸鱼头、香芒绿茶薄撑

地址：花城大道68号环球都会广场3层3M层

徐博馆岭南养生菜

徐博袭枯银馆，和空中一号一样，将收藏与餐厅装修完美结合。一进门，就看到韩美林的猫头鹰。往里走，是黄永玉设计制作的十二生肖铜像，看这只铜鼠，是不是很像黄永玉先生本人？随随便便一个犀牛角杯，价值不会低于2000万，惊叹！说到菜，点了法国、匈牙利、中国三种鹅肝，再单加一客鹅肝三文鱼，有意思的补气鲜参灌汤包，稀有的荔枝菌，百岁草炖珍珠鲍鱼里真的有珍珠。特别是工艺极为讲究的日本龙虾汤稻庭面，据点菜的经理说日本人专程实地考察餐厅后，才答应在中国出售。

推荐菜式：砂锅_鱼泡田鸡、松茸莲藕酥、野生蟹肉竹笙菜苗饺、百岁草炖珍珠鲍鱼、星斑扒、雪花和牛三拼、鹅肝三拼

地址：珠江新城临江大道57号中和广场7楼(近省博物馆)

先先宏记碳火菜

房子依山而建，上2楼用餐就能看到很多特制的桌子，桌面是用瓷砖和水泥做，桌底有个铁皮桶，桌子中间空着放烧炭，和炒锅。所以不难发现面山的那边，没有窗直接开阳，要透气。炭火大头鱼就是水库鱼，最小都大概7斤，不吃米饭情况下，4人食就差不多了，店家放碳开炉后会放个空锅，上菜会直接换成鱼锅，平铺着放的鱼块中间是汤汁。把中间汤汁煮熟的鱼先吃，再慢慢把边上的鱼推到汤汁里煮。鱼肉鲜美滑嫩不腥气，稍微有鱼骨头注意一下大众点评第一名农家菜，山景美吃饭心情也美。

推荐菜式：碳火大锅水库鱼、莲藕芽炒鸡杂、山泉水浸鸡

地址：良口镇556乡道东星村观景台农庄往前50米

陶陶居酒家

陶陶居生意很火，老西关的点心带到珠江新城，出名的排队餐厅，几乎每张桌都有间隔，私密性很好，环境装修很怀旧，展示很多老广州照片，很带感，虽然人满为患，服务态度还是很好，手脚麻利，面带微笑，实在难得，陶陶居国金店据说是众多家店档次最好的，价格相对比其它店贵几元，毕竟是地标嘛，且老板是山东老家的老板加盟共同做，跟以前老店不同。值得带家人来国金店尝试，只要你不怕排队。

推荐菜式：榴莲天鹅酥、桂花脆鳝球、冰镇咕噜肉、蜂蜜柚子炸鸡翅、酱爆翡翠冬菇、酥皮水牛奶菠萝包

地址：珠江西路5号国际金融中心5楼

利苑酒家

利苑保持一贯的美味，无论是菜品还是服务都保持着一定的水准，在很多人心中都可以拿全五分。真诚推荐各位客官试一下利苑，有外地的朋友甚至外国的朋友，这样安静好吃还带着粤式味道的餐厅实属难得，服务在社会餐饮算得上数一数二，你稍微一动会有服务员过来帮忙，带汤的菜式要试一下，例如浓汤米线，汤品无限好，无论炖汤还是例汤都做得很出色。

推荐菜式：冰烧三层肉、片皮鸭、银罗千层酥、拿破仑酥、金柱珍珠肠、空心煎堆、杨枝甘露、鲍汁凤爪

地址：建设六马路33号宜安广场4楼(近花园酒店)

天记酒楼

地方非常大，但是同德围这种地方嘛好吃又便靓正的酒楼不算多，这里又算主打街坊生意的，所以很快就坐满了，肉丸弹牙而且是真的吃得出荷叶味，不过一个起两个止；绿豆莲藕超软绵；鱼肉也是非常滑，就是好大个碟哈哈哈。至于环境嘛总体干净就行，这种酒楼吵是肯定的了，理解理解。

推荐菜式：水晶鸡筒、宫廷猪手、菜心炒鸡杂、蒸皖鱼、潮汕卤味拼盘、红烧乳鸽

地址：西槎路_北广场621-627号(近回味鸡)

美华海鲜酒家

广州老牌的酒楼，很地道的广东菜，惊喜的是水煮牛肉的川菜也是很地道的，牛肉香嫩可口。燕麦南瓜每次必点，没有退步就是好，浓浓蛋香，沙爽的口感，焦香四溢，海鲜性价比很高，就是环境太一般，很吵杂，也许是人多吧，谁要它家人气高呢。

推荐菜式：焖白鳝、美华白切鸡、红米肠、烧鹅、金丝燕麦包、虾饺王

地址：三元里大道269号(三元里地铁站A1出口)

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