一、武义好吃的地方
1 武义特色小吃
武义历史悠久,文化气息浓郁唐代诗人孟浩然有诗云:鸡鸣问何处,风物是秦余。武义民间饮食至今仍然保持着许多传统习惯。近年来,随着武义旅游业的快速发展,带着浓郁乡野风味和乡土气息的武义小吃,成为众多来武游客的最爱。让我们一起用镜头去寻访武义麦饼、宣平馄饨、武义芋芙、豆腐丸的诱人香味吧……
干菜肉饼 肥肉加霉干菜制成馅,用面团包好,碾成薄薄的扁圆形的面饼,烤熟后松脆可口,香气逼人。
干菜肉粽子。经典中的敬困隐经典。据我了解,只有浙江人知道吃。别的地方要么是甜的,要么是豆子的,最多是肉的,,真他的妈妈浪费啊。。。。
油饼,别的地方每有
葱饼,北方有做法一样的 ,,可惜里面是空的,他们叫做烧饼,因为里面没肉也没葱(河北)
干菜酥,宣平叫菜干酥。。。。晕。。。经典中的经典中的经典。很多外地人是一边说真他码难吃,一边要把剩下的掠夺过去。。。。好吃到他都不好意思了。。。哇哈哈
麦饼,渍菜(干的)加葱,加肉,三种都是一大把放进去。。。特有的葱受热以后的气味。。。
干菜饼,和麦饼一起卖,薄的脆的,大的。。。干菜的,肉的,有点甜的那是肥肉。。哇呀呀呀。。。
启酥(八月半吃的),只管掉渣掉来的。。。
花红,不知道是不是这么叫的了,就是糯米做的吧,有点凉的,中间一个红点的指头大小的圆柱体,软软的。。。一口一堆又不够吃,一个一个吃又嫌少....
豇豆酥,sang dong sang dong ,喷松。。。
块da饼+ 天luo xi'
一根一根嘅 xun',也就是麻花,谁说这个是天津特产,名声是要吹的,不吹不响,武义人民要谨记啊。。。。
ge' ge'. 一块一尺含块四方的,很脆的,有芝麻的,白色和焦黄色的。。。
清明gun。。。。极品。。最好是笋和渍菜的。
宣平馄饨,要个麦饼折起来一起吃,加点胡椒粉辣椒和醋。。。那就是人间美味。。。。
芋芙。。。。比馄饨好吃。。。
糖介子,
白糖gwak,这两个小时候有老人扁担担来两个se lia....谷壳里面都是。。。莫几个出来,菱形的,哇卡卡,全是芝麻。。。还拿扑克来猜大小,有奖的。
豆腐丸,是纯豆腐和肉,做成一个丸,放面粉上滚啊滚,滚成什么样呢,像特大号的橄榄,然后下锅滚上来就好了。。。。
li kao 糖
生姜糖
麦抽。。。。就是北方人叫板面。。。麦面la做薄饼,切成条,拉一下,落下锅,。。。。
还有一个,是一道菜,别处没有的,
金瓜的茎,头上那点弄来,揉啊揉,变成一团,和大蒜辣hun干一起炒。。
还有干菜肉,
还有渍菜豆腐
渍菜肉,喷香亮厅喷香。。。。饭哗哗划去的。。。。
渍菜笋,有点辣,有肉,最好是。。。哇哇哇。。。
二、武义县美食
武义县美食有武义竹筒饭、武义肉麦饼、豆腐圆、拔丝宣莲、宣平馄饨等。
1、武义竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。
2、武义肉麦饼:饼体饱满、皮黄带软,食之满口肉香,麦饼的馅有霉干菜、雪菜肉、土豆、四季豆等,各种馅的加工工艺都不相同,做出来的味道、形状、色泽都不一样,但是都好吃是一定的。
3、豆腐圆:豆腐圆也是武义特色小吃之一,鲜香滑嫩,入口即化。要做好一碗美味的豆腐丸,需要将上好的豆腐拌上秘制调料,碾碎至糊状,裹上面粉,加上肉馅,然后再在沸腾的肉汤中熬煮十多分钟,装盘后再撒上一点香菜就大功告成了。胖乎乎的豆腐丸,不仅鲜美可口,营养价值也很高,是武义人早餐的最爱。
4、拔丝宣莲:以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。拔丝宣莲是一道完美保存了食物原味的菜,也简单易做。将莲子倒入糖油锅中,使糖汁好纤枣包住莲子,然后盛入盘内,再撒上糖桂花,趁热上席。色泽黄亮,外焦脆,内粉糯。
5、宣平馄饨:宣平馄饨是在柳城畲族镇一带特有的美味馄饨,后与武义县合并,宣平馄饨制作上是非常讲究,馄饨薄薄的皮竖晌都是手工打制。馄饨皮打的很薄,馄饨的肉馅采用新友拆鲜宣平当地的饲喂猪草的优质瘦肉,完全用手工剁制的土猪肉浆,而不是用机械绞肉机加工的,然后拌入一点芝麻粉。宣平馄饨的肉馅很饱满,白里透着红。样子好,味道更好。
三、在金华武义开同学会找个饭店吃饭大概30来人左右,到哪吃比较划算,麻烦认识的介绍下谢谢。
麒麟阁
地址:祥迅武义县武义县解放街
电话:0579-87676876
人均:50左右
算是武义较高档的餐厅之一,有包间做凯,包间最低消费在400,很适合谨胡此家庭聚餐,朋友聚会什么的,推荐北京烤鸭和养胃汤烧。
四、武义最好吃的土菜馆?
1、武夷清水湾秦温泉武夷清水湾温泉度假村位于风景秀丽的浙江武夷温泉度假村,距武义县城4公里,距国家AAA级郭栋古生态村4公里。度假村三面环山,空气清新,按照三星级旅陆森茄游涉外酒店标准设计建造。2.大红岩景区位于武义县中部,包括大红岩、清风寨、刘秀龙三个景点。区内有大小不一、深浅不早察一、形态各异的丹霞洞。洞穴众多,形状奇特,堪称天然的丹霞洞穴博物馆。其中,高300多米、宽650米的丹霞赤壁尤为壮观,是中国最大的丹霞赤壁。3.寿仙谷相传这里是南极守翁的故乡,景区内到处是潺潺的岩泉和翠绿的竹林,仿佛置身于一个美丽宁静的世外桃源。可以欣赏“天下第一酒坛子——醉仙岩”,欣赏“天下第一自然长寿”—春旁—一本攀岩书,登上“华东第一吊梯”——一架梯子,品尝老寿星的礼物——一座珍珠园。
五、武义有什么美食
金牌鸭。武义口味偏辣,鸭子嫩而入味
土烧南瓜。南瓜糯而粉,佐料用了大量的大蒜,生姜,辣椒。味道浓郁
炒香干。农家自作的熏干。
烤竹筒饭
武义醋鸡
红烧牛蹄:爱吃辣的朋友千万别错过
干菜锅巴:微焦的锅巴呈圆拱状雄踞整个盘子,上顶红绿辣椒、农家自制干菜。一筷敲下,脆碎成片,“嘎崩嘎崩”霎似好吃。
山栀子花:采摘野栀子花瓣,晒干,和着湿淀粉、肉片罩尘清炒。微酸,到也清香天然
野猪肉:色物世禅泽诱人,可惜肉肉太硬。
玉米糊:一大缸,内有咸菜返毁、肉糜配料,玉米被碾成细粉状。
土豆饼:个个金黄的小土豆,去皮、拷扁、浇上酱料,和着辣椒编炒。小土豆又软又香,一吃就停不了口。
艾叶团:尝个清明才有机会吃的“艾叶团”吧,里面可是微辣的豆腐干哦
六、浙江武义有什么好吃的吗?
还没去过,但看了攻略。
武义特色美食:
拔丝宣莲
宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。色泽黄亮,外焦脆,内粉糯。
武义县教育局对面,1路车到妇幼保健院。酥饼馅料是败告罩肉加梅干菜。
宣平馄饨
“宣平馄饨”在制作上是十分考究的,打皮完全是手工操作。手友大艺高的师傅可以把皮打得极薄,肉馅采用新鲜优质瘦肉,拌入少许芝麻粉。馄饨肉馅饱满,白里透红。
橡子豆腐
橡子是野外橡树的果实,长圆形,含淀粉和少量鞣酸。 成品细腻、润滑,有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。
竹筒饭
竹筒饭是用察闹新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,。用山兰稻(一种旱稻)冲的“香米”并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。
希望帮到你。
