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淄博张店哪里有好吃的饭店!
淄博张店好吃的饭店非常的多,轮档次联通路与西五路的金太阳,论品味城中小区的小厨房,论实惠还是小商品街的老北京; 张店饭店集中在以下几条路,明清街,张周路;也有好几家非常有特色的小饭店味道也是相当的好,张辛小区市法院的南面有好几家,还有在兴学州脊街小学的北面也有好仔迹卖几家张店的念逗秦老三的爆烤鸭味道也是非常的好,有时间买只尝尝,位置在共青团路齐商银行西三百米左右。
淄博美食排名前十
淄博美食排名前十的有豆腐箱、博山酥锅、菜煎饼、周村烧饼和博山烧锅等等。
1、豆腐箱
豆腐箱,豆腐切成方形,掏空,里面加上肉和菜调的馅,汤汁浓郁,味道极好,是博山传统名吃。豆腐箱属于鲁菜,主要原料是豆腐,口味是鲜香,工艺是蒸,是山东省博山传统名吃。家常菜肴,故乡风味也自有一种独具的魅力,令喜爱它的人们萦绕心头,久久不忘。
2、博山酥锅
博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴,因采用醋料较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,“苏”“酥”谐音,遂改名为“酥锅菜”。由于酥锅菜用料广泛,食用方面,香酥可口,再加上易学好做。酥锅的原料主要有白菜、藕、海带、冻豆腐、鸡、鸭、肉、鱼、排骨、猪蹄等。
3、菜煎饼
菜煎饼是传统吃法之一,在以前是淄博南部淄川、博山等地,人民的主食。它是以豆腐、韭菜、粉条、虾皮、调味品等为馅料。把它们切碎及搅拌均匀后,放在摊好的煎饼上,叠成方形,再进行煎一下就可以了。它的成品呈深黄色,吃起来岩巧松酥、爽口,飘香四溢,食用方便,即使是现在也大受人们的欢迎。
4、周村烧饼
周村烧饼是山东淄博的一种传统小吃,距今已局枣碰有1800多年的历史,是山东省著名汉族美食之一。它有酥、香、薄、脆四桐谈大特点,是以小米面粉、芝麻、白砂糖等为主要原料制作而成。它的外形圆而色黄,薄似杨叶、正面贴满芝麻仁、背面酥孔罗列,如果不小心掉在地上,就会碎成碎片。入口酥脆、香满口腹、久嚼不腻,是消费者喜爱的传统小吃。
5、博山烧锅
博山烧锅也是一道“年下菜”,制作精致讲究,其品位远在酥鱼锅之上。将鸡、鱼、肉、蛋等主料毛洗之后,过油炸透,汆水脱油,辅以汁汤佐料,急火打沫,文火除油,白糖炒色,微火烹煮,冷却后汤汁成胶状,色泽似橘黄,即可切片装盘。其特色是清爽醇香,色彩悦目。
