一、米其林一星,二星,三星的餐厅有哪些?

有许多位于法国馆顶楼的第六感餐厅是世博园区人气最高的餐厅之一除了米其林三星餐厅主厨波塞尔兄弟的金字招牌,还因为就餐后可以由此直入法国馆。第六感餐厅人均近400元的消费不低,在波塞尔兄弟全球各地的餐厅中却属最物美价廉。鹅肝饺黑松露汤、龙虾蟹肉色拉、抹茶焦糖布丁、烤芒果配香草冰激凌、焦糖柠檬醋烤海鲈鱼都让人流连忘返。吃完饭后,顺便到顶层空中花园转一转,能欣赏满眼绿色。人多时,第六感餐厅需要排1个小时的长队,如果没有耐心,不妨转到法国哗轿馆一楼礼品店,这里有第六感咖啡店,不尝大餐,那就试试米其林三星主厨的简食和甜点,布朗宁蛋糕尤受欢迎。与第六感餐厅旗鼓相当的博古斯学院餐厅,位于最佳城市实践乱谈肆区法国罗阿大区展馆四楼,它同样属于米其林三星餐厅,还是学院餐厅,半开放厨房内法国大厨带着中国学员忙碌,价格略低,侍空排队时间较短,品质不打折。

博古斯

东西都是现点现做的,据说是世博园区里为数不多的用新鲜食材当场制作的。可以坐室内,可见半开放的厨房,法国大厨忙乎料理,旁边中国学生观摩学习。阳台靠玫瑰花的角落,很通风,但有顶,也不是很晒。菜单上只十二道菜,前菜、海鲜、肉类、甜点各三种可选。中午去还有两款套餐可选。鹅肝还可以,但稍稍有些偏老,苹果是打碎成颗粒铺在鹅肝上的。牛柳和猪里脊偏淡,但主食旁的配菜口感很惊艳,好像是南瓜泥和土豆泥,都只尝一口就让人欲罢不能。甜点中的朗姆酒蛋糕很特别,口感不错!总体来说这个价钱能吃到法国大厨做的正宗法国菜,性价比还是可以滴!

价位不是很离谱的,和味道相比,性价比还是很高滴!

点了一份前菜,两份主菜和一份点心,味道真的很棒!

开胃菜:西瓜汁+黑醋,很爽口,很开胃哈哈~~是送的哦!

前菜:鹅肝,外面脆,里面嫩,第一口下去~ 那个回味啊~~~ 旁边那个蔬菜杯的味道也很爽口,好像还有一点苹果酱,

主菜1:银鳕鱼配土豆泥,汁水都在里面,趁热吃,满口的鱼香

主菜2:羊排,要了8分的还是带点血丝的,和家里不一样的味道,加上配好的酱料,绝美啊~~

甜点:巧克力蛋糕加草莓雪糕(好像是雪糕),是服务生MM推荐的,可可的味道很浓郁,草莓那个东东的口味也很特别

还有送的小点心,很MINI 很好吃!

推荐菜: 鹅肝 烤鳕鱼

餐厅氛围: 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会 商务宴请 休闲小憩

餐厅特色: 可以刷卡 有露天位

总之,博古斯是非常不错的一个法式西餐厅,餐厅布置、用餐环境都比晚上去的“第六感”更棒些。口味比“第六感”更清淡些,食物的分量也精少些,当然价格也比“第六感”低一些。但是,很推荐大家去试试,比“第六感”更能体验法式大餐的精髓。还可以看到厨房的全景,都是法国的小伙和MM们在亲自掌勺烹饪,而“第六感”的厨房里却很多都是中国人在制菜、帮工的。

二、米其林餐厅排名

法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法斗慎国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中空伍敬选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,以至全世界现今也只有45家米其林三星级餐厅,其星橘迅级评鉴分三级:一颗星是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;两颗星餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。

评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事,

据业内人士介绍,按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费约在3000元~4000元人民币。

数着米其林的“星星”吃大餐,在欧洲是一种很高级别的享受,即使是米其林一星,在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。

三、去泰国曼谷旅游,有哪些既好吃又便宜的美食之地

1.Rosabieng Restaurant

这家餐厅在曼谷,nana站不远处,可以网上找具体位置,外面是一个小庭院,环境特别好,庭院也有位置,如果不怕蚊虫的话,是可以考虑坐在外面的。晚上还会有乐队驻唱。推荐他们家的冬阴功,红咖喱肉,菠萝饭

冬阴功里面居然有硕大的老虎虾,价位是370B,冬阴功的口感合适,超级下饭

菠萝饭里面有虾仁一份是190B。红咖喱肉是220B,咖喱味道非常重,也是下饭好菜。

2.Sala Rattanakosin Eatery and Bar

这家视野超级好袜纳,投过餐厅玻璃窗可以看到郑王庙,完全无遮挡,这家会收10%的服务费还有7%的税费,但是还是物有所值

泰式炒粉,面比较有弹性,酱料热辣又有点酸甜,一份320B

芒果糯米饭,饭是包在粽叶里面,米饭带着椰浆的香气,还会搭配一小瓶椰浆,一份220B

3.卷心菜和安全套

非常有特色的一家餐厅,总店在曼谷BTS nana站附近的小巷子里纯好兄,店内风格都是用安全套布置而成,还介绍做袭安全套的使用方法已经各种尺寸。饭后结算送的也是安全套。

推荐菜色是软壳蟹,菠萝炒饭,性价比也都是比较高。

4.BIG C FOOD PARK

有点类似于我们国内的美食广场,在暹罗商圈BIG C商场的四楼,餐厅里需要先充卡在就餐,有一排的摊位,选择非常多。性价比也是不错的一个餐厅。

5.曼谷居民夜市

在奇迹大饭店旁边有一个居民夜市,价格非常的便宜,各种美食各种售卖,真正的感受了当地的生活气息。

四、米其林一共分为几星

一星、二星、三星

米其林只对餐厅进行评选,对厨师是没有等级之分的,厨师的等级是由米其林餐厅的等级体现的。 一星的标准是优质烹调,不妨一试称号;二星是烹饪出色,值得刻意造访称号;三星是卓越塌颂的烹饪,值得专程造访称号。 米其林最高的标准就是三星级,也因为这是最高标准,也是很多厨师和从业者想要工作的地方。

中国米其林餐厅

米其林三星餐厅:上海的唐首启阁。

米其林二星餐厅:乔尔-卢布松美食坊、喜粤8号、ultral violet、逸龙阁、雍者衫如福会、御宝轩。

米其林一星餐厅:艾利爵士、大董(环贸广场)、大董海参店(越洋广场)、鹅夫人(莘庄)、菲霓丝、福和慧、家全七福(嘉里中心)、金轩、老干杯、老正兴。

米其林和黑珍珠的区别

1、评选不同

米其林评选以“自营”评审员+专业培训为主。黑珍珠餐厅评选分为理事会、评委会和特邀顾问3个部分。

2、内容不同

米其林餐厅评判维度有5个,分别是盘中的食材、准备食物的技巧和口味的融合等,黑珍珠餐厅评判维度有3个,包括烹饪水平、体验感受和传承创新(文化传承、创新融合)。

3、星级不同

米其林餐厅分别是三星、二星、一星,而黑珍珠餐厅分别是三钻、二钻、一钻。

五、泰国有哪些比较出名而且好吃的泰国菜餐厅? 求推荐

1、Issaya Siamese Club 餐厅

Issaya Siamese Club 是一家极具泰国风情的餐厅。该餐厅隐逸在 Rama IV 路附近的一条小街上,即使有地图导航也不易找到。这家百年老店傲然屹立于郁郁葱葱的花园中央,木质阳台和旧式楼梯让人立刻心生浪漫,因此绝对是培猜圆两人用餐的首选之地。

2、Bo Lan 餐厅

Bo.Lan 多年一直被誉为曼谷最佳泰国餐厅之一。餐厅因在城市首创精致餐饮泰国菜概念而著称。在这里您可以品尝用绝佳配料制成,但菜肴呈现欧洲高级烹饪术创意的古老食谱。 幸运的是,他们仍然继续坚定不移地致配塌力于纯正泰国菜。

3、文华东方酒店的 Sala Rim Nam

文华东方酒店的 Sala Rim Nam 具备浪漫泰餐体验的一切必备元素,跻身曼谷最佳泰式餐厅之列。在众多优秀餐厅的环伺下,能取得如此佳绩实属不易,Sala Rim Nam 的成功得益于它令人惊叹的滨河位置,不仅仅是临河,而是紧邻河边!

4、Nahm 餐厅

Nahm 由一位米其林星级大厨坐镇,长期占据全球最佳餐厅的名单,提供基于古代食谱的泰式菜肴,专注兆喊于高品质食材搭配而成的味道和质感。无论您是已在曼谷逗留多时,还是首次品尝传统泰式菜肴,Nahm 风味绝伦的美食都会让您大开眼界,乘兴而归。

六、世界米其林餐厅排行

世界米其林餐厅排行:Sublimotion、紫外线餐厅、吉兆岚山本店、麻布门胁、Masa。

1、Sublimotion

Sublimotion餐厅在西班牙的伊维萨岛上,这里因脊余为丰富的夜生活和电子音乐而闻名。在变幻的灯光和投影中,食客可以近距离欣赏厨师制作美食,然后品尝最新鲜的食物。

2、紫外线餐厅

上海的紫外线餐厅和上面的Sublimotion餐厅类似,融合了美食和视觉特效,为食客提供充满亚洲风情的西式菜单。

3、吉兆岚山本店

吉兆岚山本店位于日本的京都,在典型的日式传统环境下,为食客提供最好的日本料理。吉兆岚山本店一共有7间餐室,每间餐室都可以欣赏到精致的日式园林风景。

4、麻模野链布门胁

东京的麻布门胁餐厅把现代美食技术和国际化的食材应用在日本传统烹饪之中。客人们坐在一个可容纳6人的扁柏木桌台边,现场观看厨师在开放式的木炭烤架上烹制食物,可以享受到用白旦孙松露和鱼翅等新鲜食材烹制的奢华美食。

5、Masa

Masa餐厅代表了纽约最好(也是最贵)的日本料理。Masa在日文中写作“雅”,主厨高山雅方在日本的鱼市长大,他把自己对新鲜海鲜的热情一路带到了纽约,在这里他为纽约人提供制作精美的各种寿司。