一、深圳有什么高级西餐厅，介绍几个

强烈推荐王品

给您介绍一下：台塑牛排，闻名已久，那天先在饭统网上看了下大致情况终于去试了一下，感觉不错，点评如下：面包：很用心地用保温布裹着，取出后，表面酥脆，里面松软的面包沾上银鳕鱼酱，口感真的非常正！一块面包能做得这么细腻，很感到而且可以无限要~ 汤：我要佐意式明虾饺汤，个虾饺真系一般，同普通的虾丸一样。D汤就几浓香。不过我觉得翡翠南瓜汤口感更加丰富和香甜D。沙拉：我要佐法式香煎鹅肝沙拉，嫩滑鲜香的鹅肝，很好的火候，极力推荐。焗烤蘑菇沙拉就免了，很无聊的，就是在蘑菇上面烤点芝士，两者根本没有融合。主餐：当然要佐台塑牛排啦！像五香酱牛肉的味道，没有传说中的好吃，但还可以啦！至于小牛菲力就真系麻麻地啦！无咩香味。芝士明虾就相当不错！酸梅冰沙：简直是极品！无法形容的美味！而且可以无限续杯！甜点：我要佐覆盆子起司蛋糕，比较失望，比一般的芝士蛋糕还一般...金皇芒果慕斯也是非常一般。甜点可以说是台塑的一个弱项。饮料：香颂玫瑰露酸酸甜甜的，但香精味有点重。热橙香拿铁不错，不过难度也相对较低。服务：肯定是没话说的啦！从接待到点菜到上菜到埋单，一路呵护备至，搞得我反而有点不自在。订位的话如果你说是为了庆祝生日或纪念日，不用出示任何证据，就可以免费获得蛋糕或礼品，还有服务员为你唱生日歌，真是感动。

地址：深南中路1045号1栋1F

地址：益田假日广场B3

精彩推荐

西堤牛排 别名：TASTY 人均：￥101

与“王品牛排”是同一集团旗下的。环境“幽雅安静”，“想不浪漫都难”。出品都是“98元套餐”，对于“头疼点菜”的朋友来说“挺合适”。食物极其“精致”，从前菜到甜品都“赏心悦目”，味道也“不错”。服务员绝对“受过专业训练”，“每一个”动作都“恰到好处”，让人感觉“舒服贴心”。

网友推荐：马德里薄切生牛肉 菲力牛排 百香雪酪 海陆大餐 鱼排 焦糖南瓜布丁 玉米浓汤 烤蘑菇 巧克力慕斯

餐厅地址：罗湖区深南东路4003号世界金融中心1楼(近建设路)

超级牛扒(COCO Park店) 别名：Super Steak 人均：￥121

一进门就被震住了——地方“宽敞气派”，装修风格“时尚前卫”——“典型”的“海港概念餐厅”。作为“招牌”的牛扒肉质“嫩滑”，口感“宜人”；中午的商务套餐选择“不少”，价格相对“实惠”。吃完饭取些“免费”水果或沙拉，看看杂志，听听音乐，聊聊天，感觉“不错”。

网友推荐：果木牛扒 牛排 极佳牛仔骨 牛扒 面包 法式蜗牛

餐厅地址：福田区福华三路COCO Park L3楼

王子厨房 人均：￥194

“早”就听说这家“概念餐厅”的名气，店内环境果然“名不虚传”——装修“考究”，空间感“强”，“幽暗”的灯光和“动感”的音乐把气氛“烘托到了极致”，难怪“第一次”去的人以为误闯了“酒吧”。食物走“fusion”路线，吃厌了粤菜可以尝尝川菜的“麻辣”、西餐的“奢华”或日式的“精致”。价格自然“不便宜”，掏腰包的时候会“很心疼”。

网友推荐：香煎法国鹅肝 王子炒饭 牛仔骨 泰式咖喱蟹 牛排 鹅肝 小炒皇

餐厅地址：福田区深南中路1093号中信城市广场B区5-6

米兰意大利餐厅 别名：Milano Italian Restaurant

人均：￥159

“开放式”厨房，“温馨”的厅堂布置，第一印象“非常好”。据说老板就是“三个意大利人”，出品想不“正宗”都难，披萨与厚厚的美式“不同”，薄底“又脆又韧”；意面“相当纯正”，并“没有”讨好国人的意思；甜品“一定”要试，提拉米苏叫人尝到“幸福”滋味。价格并“不便宜”，顾客“以外国人居多”。

网友推荐：提拉米苏 风干牛肉披萨 扒时蔬海鲜沙拉 PIZZA 罗勒酱通心粉

餐厅地址：福田区深南大道6007号安徽大厦1楼(水上乐园对面)

香舍 人均：￥245

想和你的“special one”一起共进晚餐品味“浪漫”么？“香舍”也许是最好的选择。满墙的油画、“昏暗”的烛光、“恰到好处”的音乐、“优雅”的客人……一切都交缠着“慵懒”与“奢靡”的气息。出品的法餐倒也“满意”，特别喜欢“香煎带子鲜虾伴芒果木瓜沙律配柠蜜汁”，海鲜的“鲜甜”与水果的“爽口”完美结合。只是别忘了，去之前请准备好信用卡或现金。

网友推荐：香煎带子鲜虾伴芒果木 香煎鹅肝

餐厅地址：罗湖区宝安南路1881号华润万象城2楼299铺

雨花西餐厅(振兴路店) 人均：￥74

“雨花”在深圳名头“很响”，是“情侣和小资们经常光顾的地方”。环境确实“不错”，“木地板”、“环形沙发”、“珠帘台灯”、墙上的“相片”，“颇有情调”。食物就“一般般”了，“没什么印象深刻的”。

网友推荐：牛扒 酥皮海鲜汤 cheese蛋糕 蘑菇浓汤 意粉 咖啡 牛排

餐厅地址：福田区振兴路上步工业区205幢2楼

蓝玛赫扒房 人均：￥119

环境“很赞”，分“上下两层”，“有露台”。以“白色”为主调，“红色”装饰，有些“金色的点缀”，并通过“镜子与玻璃等元素增加空间感”，整体设计“错落有致”。食物可以“单点”，也有“多个套餐”可选，味道其实“还可以”，“对得起价格”。服务也算到位，适合聊天小聚或情侣约会。

网友推荐：鹅肝酱三明治 蓝玛赫特色肋眼皇 安格斯肉眼扒

餐厅地址：南山区文心五路33号海岸城广场423号商铺

意粉屋(万象城店) 别名：THE SPACHETTI HOUSE

人均：￥88

香港开过来的意式餐厅。顾名思义，意粉是主打，种类“齐全”。芝士火锅也“有名”，喜欢芝士的人吃起来一定觉得非常“美味”，“很饱很满足”。环境挺“好”的，适合“情侣约会”，也适合“白领们”就餐。价格么，在香港也就是“一般般”的水平，到了深圳却像是“高贵”起来了。

网友推荐：酥皮汤 肉酱意粉 意粉 芝士火锅 奶茶 龙虾汤

餐厅地址：罗湖区宝安南路1881号华润中心万象城3楼399号

棒约翰比萨(COCO Park店) 别名：Papa John's Pizza

人均：￥59

美式pizza店。他家的pizza能“拼两种口味”，口感的确“不错”，尤其是馅料下面的饼，“蘸上蒜蓉奶油汁感觉特“棒”。芝士条也“喜欢”，明知道“热量很高”，每次还是会“忍不住”“点上一份”。店内“人不多”，“不像‘必胜客’那么嘈杂”。虽然价格有点“贵”，但“经常有优惠活动”，“偶尔去试一次”也蛮好的。

网友推荐：pizza 鸡翅 芝士条

餐厅地址：福田区福华三路COCO Park 2楼(民田路口)

二、莫斯科的米其林餐厅，这9家你值得拥有

莫斯科是第一个拥有米其林星级餐厅的独联体城市，在那里，有2间米其林二星餐厅和7间米其林一星餐厅。

现在我们就去这些餐厅看看！

二星餐厅：出类拔萃

1. 双子花园餐厅（Twins Garden）

米其林二星 / 米其林绿星 / 最佳服务奖

双子花园餐厅由伊万和谢尔盖·别列祖茨基兄弟于2017年创办，该餐厅多次获得国际奖项，位列世界50佳餐厅榜单。餐厅老板俩倡导科学与自然的共生关系，餐厅的大多数食材来自他们在雅罗斯拉夫尔州，面积约100公顷的农场。这个农场的一部分是森林，所以餐厅里总有应季浆果、野菜和蘑菇。农场还饲养牛羊和家禽，生产奶酪……

餐厅提供四款餐单，两份招牌菜单：午餐（5000卢布）和晚餐（7000卢布）；两份套餐：“重识俄罗斯”套餐和“蔬菜”套餐。

另外，餐厅的酒单非常出名，说是酒单不如说是酒书，其中包含来自世界各地的1000多种美酒。

推荐菜品：重识俄罗斯套餐、远东虾仁加草莓、芦笋和鳟鱼籽馅饺子

人均消费：5000~15000卢布

地址：Moscow，Straatnoy blvd, 8a

网址：

2. 阿泰斯特饭店（ARTEST）

主厨桌（1楼）米其林二星 / 壁炉厅（2楼）米其林推介

ARTEST餐厅由老板阿尔卡季·诺维科夫（Аркадия Новикова）和主厨阿尔乔姆·叶斯塔菲耶夫（Артема Естафьева）于2021年共同创办，坐落在市中心的一座19世纪两层建筑中，一楼是主厨桌，可同时容纳10人用餐，二楼是壁炉厅，有45个座位。

餐厅的菜单约有25道菜品，味道纯正，摆盘精致，全部采用顶级天然食材烹制而成，简约又不简单。菜单每三个月更新一次。与精 美食 物相得益彰的是各种葡萄酒（酒水单上有200多种），还有餐厅特调的鸡尾酒。

推荐菜品：时间套餐、黑果蔬

人均消费：15000~20000卢布（主厨桌），3000~9000卢布（壁炉厅）

地址：Москва, Трубниковский переулок, 15с2

网址：

一星餐厅：值得一尝

3. 白兔餐厅（White Rabbit）

米其林一星

白兔餐厅共三层，拥有一个圆顶的全景玻璃天窗，远眺莫斯科全景。餐厅曾荣登全球30佳餐厅榜单，并在英国《餐厅》杂志和全球50佳餐厅学院联合主办的全球50佳餐厅排名中位列23。餐厅内部装修也是非常有趣，由莫斯科著名建筑设计师操刀，主题是带点诙谐趣味的兔子。

独家配方烹制的当季当地食材，别出心裁的完美搭配是白兔餐厅主厨弗拉基米尔·穆欣的烹饪特点。餐厅定期举办品尝集，推出新食材、新思路和新口味组合。

推荐菜品：黑天鹅套餐、焖稠李浆配牛肚菌、香菜籽黑麦面包配椰肉、杏肉黑鱼子酱

人均消费：2500~12500卢布

地址：Москва, Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 16 этаж

网址：

4. 萨哈林餐厅（Сахалин）

米其林一星

萨哈林餐厅共两层，坐拥360度全景，可欣赏莫斯科的壮丽景色。餐厅共188个座位，提供地中海 美食 和亚洲 美食 ，食材以俄罗斯远东螃蟹、鱼类、贝类和其他海鲜为主。餐厅的中心是带冰川和水族馆的Raw酒吧，客人可以在这里根据自己的口味选择海鲜。

餐厅主厨阿列克谢·科盖曾在白兔餐厅工作多年。餐厅采用俄罗斯地区的产品，结合地中海和亚洲菜肴和烹饪技术，形成了一种新的地中海亚洲 美食 风格的基础。

推荐菜品：金鱼寿司卷、萨哈林沙拉、黑鱼子酱罐头提拉米苏

人均消费：3000~11000卢布

地址：Москва, ул. Смоленская 8, АZIMUT Отель Смоленская

网址：

5. 欧鳇餐厅（Белуга）

米其林一星

欧鳇餐厅位于豪华的民族饭店二楼，地理位置优越，正对红场和克里姆林宫。这家俄式 美食 餐厅的菜单上有20多种鱼子酱和世界上最丰富的酒水单。

主厨叶夫根尼·维肯季耶夫相当“前卫”，他能轻松地将不同食物结合在一起，比如狗鱼饺子和干草蘑菇汤鹅肝、芝士蛋糕和脆鹿苔、法国蜗牛和荞麦。

推荐菜品：新 美食 理论套餐、各类鱼子酱

人均消费：2500~12000卢布

地址：Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж)

网址：

6. 自拍餐厅（Selfie）

米其林一星

自拍创意 美食 餐厅是白兔家庭拥有的一个新的餐厅项目，犹如剧院从衣帽间开始，Selfie从厨房开始。由意大利著名设计师设计的开放式厨房是接待客人的第一个地方，由莫斯科著名建筑师设计的室内 时尚 且国际化。

餐厅在全球100家最佳餐厅排名 70。主厨阿纳托利·卡扎科夫尝试着用法国技术烹调俄餐，这位年轻的厨师屡获殊荣：新创意菜的代表之一，银三角大赛的优胜者，最佳年轻厨师，S.Pellegrino烹饪杯决赛入围者。

推荐菜品：松露套餐、俄罗斯套餐、蟹肉宽面条配大虾浓汤、牛肝菌调味饭、鲽鱼配南瓜团子和帕尔马干奶酪

人均消费：2500~7000卢布

地址：Moscow, Novinsky boulevard, 31 (Novinsky shopping centre, 2nd floor)

网址：

7. 特级酒庄餐厅（Grand Cru）

米其林一星

特级酒庄餐厅，看名字就知道和葡萄酒脱不了干系，这家2006年开业的葡萄酒餐厅位于莫斯科市中心，靠近牧首池塘，由法国厨师大卫·埃默莱主理。餐厅葡萄酒种类繁多，配有6位顶级侍酒师，首席侍酒师帕维尔·克拉夫琴科是“俄罗斯最佳侍酒师”奖获得者，

Grand Cru的菜单并不算丰富，它会根据季节变化，包含应季本土食材和专业调制酱料，具有浓郁的法国情调。不过，不管菜单如何变化，总有干陈牛排和纯蔬菜类的清淡菜肴。

推荐菜品：大砍刀牛排、烤鸭胸配迷你甜菜根、牛肝菌库页岛扇贝奶油汤、菠菜馄饨配虾和海胆泡沫、鲑鱼配西兰花茎泥

人均消费：3000~7000卢布

地址：Москва, Малая Бронная, 22, стр.2

网址：

8. 生物学餐厅（Biologie）

米其林一星 / 米其林绿星

Biologie餐厅位于莫斯科郊外的一栋木屋内。餐厅以瑞士小木屋风格装修，优雅舒适。菜单主要呈现厨师用天然产品制成的菜肴，采用现代生物学方法揭示风味组合，并辅以精心挑选的葡萄酒单。

老板兼主厨叶卡捷琳娜·阿廖欣娜毕业于巴黎蓝带国际学院，曾在西班牙工作多年。她主张理性消费和保护自然，尽量减少食材浪费。餐厅的菜单很简洁，主要是自家花园种植的优质时令蔬菜和水果。

推荐菜品：烤扇贝加榛果油和奶油、

人均消费：2000~4000卢布

地址：Московская область, село Ильинское, д. 30, стр. 2

网址：

9. 萨瓦餐厅（Savva）

米其林一星

萨瓦餐厅于2015年，在 历史 悠久的大都会酒店内开业，餐厅位置优越，毗邻莫斯科大剧院和克里姆林宫。餐厅以酒店创始人、传奇人物 Savva Mamontov 的名字命名。

菜单主要包含主厨安德烈·什马科夫的四个主要“故事”：“ 健康 生活”、“郊区别墅”、“农场”和“俄罗斯”，各含四道菜。

推荐菜品：俄罗斯套餐、干牛肉和熏甜菜配帕尔马干酪

人均消费：2500~6000卢布

地址：Москва, Театральный проезд д.2

网址：

以上9家米其林餐厅，以后去试试吧！

三、深圳最好的TOP5咖啡厅排行，送给你

;     深圳是一线城市中最小的，它又小又瘦。然而，这里不乏各种美食。之前，我们介绍了深圳五家最好的牛肉火锅餐馆，深圳最好的日本餐馆和深圳最美味的海鲜街。今天，我们为您带来了深圳五大最好的咖啡馆，让每个人都能感受到深圳的味道。

1、NCafe花园餐厅

      NCafe花园餐厅位于深圳市泰然四路泰然科技园泰然工贸园201栋102号车公庙地铁站F出口，右转20米。他的家是在旧厂房里重建的，上下两层，一层下沉，另一层架空，所以层高还可以，不太压抑。装修很旧，花园的景色有些颓废。总体评价是有优点也有缺点，有表扬也有批评，平均分还过得去，没必要特意吃，偶尔吃点也可以。

      人均消费在70元左右。

2、% Arabica

      %阿拉比卡我们曾经在上海最受欢迎的咖啡店推荐过它。在深圳，他再次名列榜首。具体地址位于华润深圳湾万象市科苑南路L190店。商店的装饰简单明了~白色浅灰色咖啡色，商店的大部分空间都被右边的控制台占据，店外有两张没有座位的圆桌。店里到处都是%的痕迹，细节都很好!

      人均消费在40元左右。

3、漫咖啡

      满咖啡位于深圳市福田区向巧东路1011号1979文化新天地B区一楼，靠近米香湖。这个环境非常文学化。商店分为上下两层，白天可以看到湖景，晚上可以看到深圳市中心的夜景。还推荐他的华夫饼、奶酪等。

      人均消费在50元左右。

4、空Kong

      香港位于深圳市福田区石霞北二街新天世纪商务中心甲座3801室。我在2017年初去过那里。当时，网红咖啡店在深圳迅速传播开来。商店满了，所有好看的打孔卡的地方都满了。仍然有很多网红们穿着精致的衣服拍照。如果他们找不到地方，他们不能估计每个人会坐一个下午。夜景真的超级美。拍照太美了!当然，咖啡也很好，不仅好看，而且好吃!

      人均消费在60元左右。

5、6号花园餐厅

      6号花园餐厅位于深圳市南山区蛇口太子南路碧桃园毕华路6号楼。就餐环境属于酒店的就餐模式。环境不大，但饭菜都很好，很有味道。户外是一种相对自然的园林模式，给人一种轻松愉快的度假心情。因此，许多坚果喜欢留在这里，这个社区已经成为离港口最近的蛇口假日社区。

      人均消费在90元左右。

四、莫斯科有哪些餐厅很有名？

1、Turandot

对于追求用餐享受的人来说，在普希金广场附近的图兰朵(Турандот)绝对是一个好去处。店内供应俄式菜肴与东东方菜的，色拉约800卢布起，主菜约1500卢布起，周末提供约2900卢布的自助餐，需提前预约。

该餐厅最吸引人的是其室内装潢，无论是前厅、大堂包房或是阳台都极尽奢华，让人过目不忘。殿内的装修很浪漫，金黄色的天花板，像是一颗秋天的银杏树，吊灯时而变成金黄色与天花板融为一体，时而变成幽蓝色。

2、Chestnaya Kuchnya Restaurant

该餐厅由旧时俄式豪宅改建而来，18世纪的大理石砖、木质橱柜等十分有质感，又不失家的温馨感。餐馆主人十分注重食材的口感和新鲜度，摩尔曼斯克鳕鱼、炖羊肉、鸭内脏等都是他家的招牌菜。

3、Shinok

Shinok是在市中心的餐厅，整个餐厅都被营造出了乌克兰乡间农场的气氛，服务生都穿着艳丽的绣花衬衣，说话还带有乌克兰的口音，而且餐厅乌克兰的饺子，当你用餐时，你会看到窗外有包着头巾的俄罗斯老太太在照看一群农家动物。

Shinok主要是俄式与东欧风味，有可爱动物伴随，等待用餐的时间不会很枯燥。这里有太多值得一看的东西了，菜单也很有娱乐性，这家餐馆是吃乌克兰和当地食物的好选择。罗宋汤很美味，小菜值得尝试，最后再吃点基辅蛋糕，非常美味。

4、Zolotoy Sazan

有人评价这个餐厅“因为一个餐厅而爱上莫斯科”，在这里你不仅可以带着孩子共享天伦之乐，还可以和爱人享受浪漫的宵夜，不论是海鲜还是肉饼，都美味得恰到好处。

5、Chemodan

“手提箱”是一家颇有复古餐厅，整体装饰与餐厅主题相呼应，你可以看到旧皮箱、老怀表、书籍、古董镜等充满怀旧气息的装饰物。餐厅主打俄罗斯传统菜系，俄罗斯家传浓汤、烤鹿肉、挪威鲑鱼虾酱、招牌蛋挞等都是特色菜。

五、国内有什么地方不用出国就能品尝到地道的俄国美食体会俄国风情？

如果要追溯到我国19世纪末期，是中外文化交流最频繁的时间，随之涌现出一大批充满异国风情的建筑群，其中有一处便是大连市的俄罗斯风情街。当时的大连被沙俄强租，并在现在的团结街一带设立达鲁尼市，因此这里成为了大连乃至全国历史最悠久的俄式风格街道。这条大街现在可是十分有人气的“网红”，吸引了不少游客来参观呢。

大连俄罗斯风情街地处繁华的胜利桥西北，又称为团结街，保留了38栋原远东白俄罗斯时的建筑，已经有上百年的历史了呢，更是中国第一条具有俄罗斯十九、二十世纪建筑风格的街道。这条街道两侧的俄式老建筑均是100多年前俄国人所建，如今依然保留完好，从街口一路走进去，仿佛置身于欧洲的城市街道，喜欢拍摄老建筑大家一定不能错过呦。

这里曾经是在大连的俄罗斯人聚居的地方，现在是集旅游、购物、休闲、娱乐为一体的俄式风格一条街。街边还有很多俄罗斯餐厅以及售卖俄罗斯纪念品的小店，有兴趣话可以来逛一逛，还能吃一顿正宗的俄罗斯午餐呦。

走进俄罗斯风情街，最先看到的是一栋哥特式建筑，红黑相间，现为大连艺术展览馆。原建筑始建于1902年，由德国人设计，俄国人出资兴建，大胆采用了自由式和不对称的设计手法，外观参差错落，是大连地区难得的近代欧洲代表作。

如今风情街尽头的那栋较为庞大的俄式老建筑，就是当年的达鲁尼市政厅旧址。这座建筑虽历经岁月沧桑，依然风韵犹存。它建于1900年，地上两层，地下一层。建筑采用的红砖绿瓦搭配，色彩鲜明，特别好看。这里是摄影人的天堂，黄昏和早晨拍出来的照片最有年代感。偶尔可以看到出来遛狗的附近人家，更增添了灵动感。

这条极具俄罗斯风情的街道虽然不长，拍拍照玩一玩可能半小时就可以逛完，但是却浓缩了近代俄式建筑精华，可谓是一个相当不错的旅游景点呢。

六、深圳高档餐厅排名

1、花菖蒲 HANASHOBU

人均：2970元

花菖蒲是一种来自日本的半水性的花，样子有点像小号的紫荆花，以花作名，使得这家高档日料餐厅多了几分旖旎的意境。它应该是深圳环境最优美的餐厅，因为它位于沙河高尔夫会所内，坐在餐厅里，高尔夫球场的景色尽收眼底。

不止是所处的环境得天独厚，其内部装修也绝对令人眼前一亮。店铺与外部完全隔绝，首先从装修上就采用了原汁原味的日式风，采用日式旅馆榻榻米风格，让客人可以用五感来感受日本。店内有四间以四季为主题的私人包间和两间大型贵宾包间，每间都拥有不同的日式庭园设计，象征日式旅馆贵宾房一样的私人空间。此外，在仅限VIP贵宾享用的寿司吧台，客人可以享受寿司师傅在眼前握寿司的临场感。店内所见的东西90%都是来自日本，例如树龄约200年的木曾桧吧台、琉球的榻榻米垫、手工制作的日本纸、以及装饰品和餐具等，均是店主在日本搜罗而来并进口到中国。

花菖蒲主打会席料理高端日料，餐厅还邀请到日本御前料理协会（天皇的厨师）副会长白鹰会会长西宫孝哲先生亲自掌厨，呈现出赏心悦目的当季弥生会席料理。如此高大上，难怪开业不久就稳居最贵餐厅榜首。花菖蒲的菜单不是固定的，而是依据时令变化更换，强调了日料对于季节和当令食材的偏执，“不时不食”的理念在这里表现的淋漓尽致。

花菖蒲的芥末都是手工现磨的，非常柔和细腻，在食用刺身时蘸一点点送入口中，不觉呛鼻，反倒觉得鲜甜。

雪蟹只取两个钳子，其他地方一概弃之不用。因为新鲜，蒸煮之后根本无需任何调味，直接食用，已经足够鲜甜。

和牛食用西式做法，低温慢煮，出品似乎还带着生肉的观感，实际上却已有九分熟了。不过，这样烹调的牛肉入口非但不会让人觉得老韧，反而带有咀嚼的回味。比之其它餐厅一贯的做成入口即化的口感，顿时令人耳目一新。

2、花舞印象.Art by teamLab

人均：2507元

第一次进入花舞印象餐厅的时候，脑海里浮现出的第一句话是海明威形容巴黎的句子“流动的盛宴”。是的，美轮美奂的餐厅设计，光影花色是流动的，当料理与器皿被放置在桌上时，桌面上的光影会随着杯盘的位置动态变化，在整体空间里构造出一个奇妙幻想世界。随着十一道精致的怀石料理慢慢上桌，十一场不同的“自然之景”慢慢展开：青枝叶茂、红叶似火、翠竹落英、瀑布激流、繁花盛开……这是一顿承载了美食与艺术的五感盛宴，堪称“仪式感中的仪式感”。

“花舞印象Art by teamLab”艺术感官餐厅于2017年国庆期间空降深圳华侨城创意园绽放花园，这家兼具艺术美感与沉浸互动科技感的餐厅，是继东京后全球第二家、中国内地首家顶级艺术感官餐厅。主办方介绍，不到60平米的餐厅，投资超400万巨资；纯正怀石料理，每餐只接待8位贵宾；只能通过餐厅官网预定，没有其他渠道；2位起订，每人均价2500元左右，且预定当天需支付50%定金，之后是漫长的等待。而这家餐厅一开张，便引得全城轰动，哪怕不是节假日也经常被订满，是“全球最难预约的餐厅”之一。

“世界，是一场永恒的潮汐变幻。一花一世界，一菜一宇宙，在日本时令花朵的绽放之中，传统匠人精心绘制的菜品在桌面上安然舒展。食材纯粹，来自最原初的农场，摒弃多余的加工，直达你的眼前。一个新的世界、一个沉醉梦境，唯有此刻，弥足珍贵，令人难忘。”——跟随侍者走入一个通道，拉开椅子轻轻入座。每位宾客面前摆着一个器皿，一束光打在上面——翻开“花舞印象”的菜单，就能看到以上这段文字。

每一道“花舞印象，Art by teamLab”的出品都是代表亚洲美食高端水准的怀石料理。精选全球顶级食材，包含了烟熏智利奇洛埃岛三文鱼醋油渍、 盐烧鸡肉沙律配日本东京柚子沙律汁、静冈金目鲷刺身配俄罗斯里海白鲟鱼子酱、 意大利皮埃蒙特黑松露等，并随着口感的从淡到浓，搭配了高级蒸馏水、法国香槟与香茶等。当料理与器皿被放置在桌上时，原本浓缩封闭在那个料理与器皿内的世界会被释放出来，然后延展到桌子以及整个空间里。当从料理与器皿中释放出来的世界彼此相连时，就会在整体空间里建构出一个全新的世界。