一、号称是饭店里“最脏”的那些菜，有哪些是你比较喜欢吃的呢？

很多人都说现在干饭店的人是最挣钱的，因为现在饭店的生意非常的好，特别是味道还行的，可以说当你走进饭店的时候，你会发现根本是找不到位置的因为现在的人在家里面是不喜欢做饭的，因为在忙于自己的工作，根本是没有时间的，所以就喜欢自己到饭店里面去吃些东西，但是我们都知道的很早的时候，自己的爸妈就告诉我们说外面的东西是不卫生的。因为一般情况下，他们都会为了自己的利益，从而用一些比较廉价的食物来做。甚至有的人说一般情况下在饭店里面吃菜的时候，他们几乎都是没有洗的。不知道这是不是真的，但是今天呢，我给大家说几样，被网友称为最脏的菜。我们来看看具体有什么。

首位的就是小龙虾，说到小龙虾的时候，很多人都是特别喜欢吃，马上就要到夏天了，而夏天吃饭的时候，很多人都会去选择一些小龙虾来吃。我也是非常喜欢吃小龙虾，但是我想说的就是小龙虾本身就是一个比较脏的食物。我们在家里面做的时候总是会把把它放到盐水里面去冲洗很多遍。是这时候都不能将小龙虾身上的脏东西给写下来，更别说饭店里面了，他们有时候会因为时间忙，根本是不会那么细心的去清洗。但是好像这并不能阻止顾客的喜欢。我们相比之下大家更喜欢它的味道吧。

然后我们再来说一种就是牛肉，一般情况下，你们在家做这道菜的时候，会发现吃起来是非常塞牙的儿，在饭店里面做出这样的菜却口感非常好，根本是不塞牙的。可以说在家里面是根本做不到这种地位的。此时并不是因为做的方法不同。曾经就有一个做过厨师，后来不干的人说过一般情况下，饭店里面的牛肉里面加的有嫩肉粉，所以他做出来的肉吃起来非常的好吃，并且很多人都知道所谓的嫩肉粉其实本身就是一个非常脏的东西。但是做出来的菜却是非常的好吃，然而作为厨师他们也是不喜欢吃的。

然后我们再来说一下烤鸭。说到烤鸭的时候真的是充满了疑问，可以说很多人都是非常喜欢吃这种食物的，但是我想说的是据了解有我的网友就说了饭店里面最脏的食物就是烤鸭，因为一般情况下这种鸭子都是在冰箱里面冻了很久的。都已经成为了僵尸牙了，而且它的成本也是比较低的，然而当它做出来之后根本是很少人能够分辨出它的好坏的。之前也有人说我们尽量去吃这些烤鸭。不知道你说的上面几点你们都有没有喜欢吃的。

二、干煸豆角、手撕包菜、干炸蘑菇、青椒肉丝，为何被称为饭店“最脏”的菜？

很多人平时不想在家做饭的时候都喜欢出去下馆子，而且外面厨师做的菜确实要好吃很多。像干煸豆角、手撕包菜以及干炸蘑菇和青椒肉丝都是大家非常喜欢吃的菜，但是也被人们称为饭店最脏的菜。因为这些菜在准备食材的时候，可能没有仔细的去清洗，直接切开就炒了。 

一、干煸豆角

干煸豆角这道菜确实很多人去饭店非常喜欢吃的一道菜，因为这道菜的味道偏咸，但又有些微辣，入口非常鲜香。尤其是豆角在被油炸过之后就会变得非常有嚼劲，不管是下饭还是喝酒，都非常好吃。饭店想要清洗豆角一般是比较简单的，但是豆角的洗完之后需要把水分给沥干，不然的话在油炸的过程中肯定会到处溅油，厨师也容易被烫伤。所以有些饭馆为了省事儿就会免去清洗的这个环节，直接下锅炸了，这样是非常不卫生的。

二、手撕包菜

手撕包菜的口感吃起来脆脆的，而且是咸中带点甜，又有点微辣，非常美味且下饭。但是包菜的里面纹路非常复杂，而且有很多的褶，很多人平时在家里面洗的时候，只是随便用水冲一下，更何况是饭店呢。饭店只是把包菜在外面的那层皮给去掉了，里面根本就不会清洗。很多包菜在种植的过程中，农民都会喷洒农药只撕去外皮炒，根本没有用，很容易误食农药。

三、干炸蘑菇和青椒肉丝

干炸蘑菇吃起来也是外酥里嫩，香气四溢，但是干炸蘑菇在炸之前是要先挂糊的，如果提前用水清洗了的话就不容易挂上去，还会影响蘑菇的口感，所以很多饭店在做这道菜的时候也不洗蘑菇。青椒肉丝同样也是下饭神器，吃起来咸香爽口，但是饭店在做这道菜的时候，青椒同样也是不洗的。

三、厨师都不敢吃也不让家人吃，饭馆“最脏”的5道菜是什么？

现在，人们的生活普遍提高了，很多人若是不想做饭，就会选择在外面的餐馆吃饭，或者点外卖到家。餐饮业也越来越蓬勃，各类美食琳琅满目，让人垂涎三尺。家里吃得太多了，偶然出去吃点外卖也是不错的选择，换个口味也对照舒服。虽然外面餐厅的食物真的很好吃，可是点菜的时候还是要多加注意。因为有的食物味道鲜美，但食材和烹饪过程“很脏”，吃了说满足了一时的口感之快，但对人体并不健康。比如我们下面这5道菜，就是餐厅里最“脏”的5道菜，聪明人从来不吃！连厨师都不敢吃，也不敢给家人吃。来看看都有哪些菜吧。

1. 辣炒大肠，很多人去餐厅吃饭都喜欢点辣炒大肠。虽然外国人表示接受不了这道菜，但我们中国人感觉猪肠真的很好吃，吃得津津有味。事实，辣炒大肠有嚼劲，入口即化。不过这道菜虽然好吃，可是煮的时候不干净！ 有时候点上一盘辣炒大肠，可是有一股腥臭味，看起来很油腻。这是因为很多餐馆的猪肠都是用药水浸泡过的，以去除腥味。结果并不好，油脂脱得不干净，对人体也不健康。所以建议你不要在餐厅点这道很脏的菜。

2、卤水在餐厅的餐桌，我们经常看到这，不管是猪头肉还是猪舌、猪肝、烤鹅、烤鸡等都受到人人的迎接。然而，这些用卤水制成的熟食大多是不卫生的。为了让卤水的食材不缩水，让卤水看起来更开胃，餐厅老板会在里面添加一些添加剂。这样的菜吃起来能健康吗？

3. 油焖大虾第三个很脏的就是油焖大虾。很多人都喜欢吃虾，尤其是油焖大虾。可是若是你想吃这道菜，最好还是自己在家做，因为若是你自己做油焖大虾，你必然会选择新鲜优质的大虾，吃起来会更安心，外面餐厅的油焖大虾原料大多是不新鲜甚至变质的虾，调味品要重一些，掩盖掉变质的味道。也就是一盘油焖大虾或许卖高价，所以还是别吃了。

4、炒田螺炒田螺也是一道很过瘾的菜。非常适合做夜宵或者零食，辣炒田螺吃起来很好吃也又有趣，可是炒田螺虽然很好吃，田螺本身就是一种很脏的食材。如果不能清洗干净，炒田螺必然不卫生。建议你想吃它。可以自己在家做，将田螺用醋和盐浸泡一会儿，然后彻底清洗干净。

5. 地三鲜也是一道很脏的菜，可能很多人不理解，地三鲜是素菜，怎么会这么脏？其实是因为制作地三鲜的原料，土豆、茄子、尖椒等，都是上油的。餐厅里最不洁净的就是油。不知道重复利用了多少次，这种油做的地三鲜也是不卫生的。以上是餐厅的5道“脏”菜。聪明的人都不会吃，因为他们知道它不健康，厨师和家人也不会吃。希望大家就算再喜欢吃，也要适当的克制自己，不要多吃或者是在家自己做，全家人吃着也更放心。

四、餐馆中“最不干净”的5道菜都是哪几道呢？

餐馆中“最不干净”的5道菜，能少吃就少吃，不点的都是聪明人

将近年末，很多上班，上学的人都放假回家，准备迎接过年。大家回家之后，总想着带上亲朋好友聚一聚，聚的时候基本都是在餐馆中，在餐馆中既能吃到美味的食物又能欢聚在一起，吃的非常欢乐。但是大家在餐馆吃饭的时候一定要注意，有很多的菜都是不能常吃的，甚至说是不能吃，这些菜都是看着好看，其实非常“不干净”的菜，也就是那种卫生不达标的食物。今天小编就来给大家分享这样的5道菜，它们都是餐馆中“最不干净”的5道菜，能少吃就少吃，不点的都是聪明人！感兴趣的朋友，大家一起来看看吧。

第一道：爆炒肥肠

爆炒肥肠应该是饭店非常受欢迎的一道菜，鲜香下饭，下酒也十分合适。但是说起肥肠，大家应该都知道它就是猪的大肠吧，大肠是猪运输和消化食物的地方，这里是非常难洗的，洗起来非常麻烦。而在餐馆吃饭的时候，商家为了出餐快，洗的肥肠也不够干净，简单洗一洗，加上重口味的调料，这样一盘“不干净”但是美味的爆炒肥肠就做好了。其实洗不干净还是“最好”的结果，有些不良商家会把猪大肠放在药水中浸泡，这样就能减少猪大肠的腥味和脏东西，这样虽然烹饪出来好吃，但是吃了会对身体会造成危害，所以不建议大家常吃。

第二道：螃蟹

螃蟹一直都很受欢迎，是上桌率非常高的一道菜，但同时也是大家要少吃的菜，因为螃蟹是海鲜，海鲜类的食物一定要吃新鲜的，不新鲜的海鲜里面有很多细菌，吃了轻则拉肚子，重则不堪设想。而餐馆中出售的螃蟹有的可以自己挑选，有的不可以，可以自己挑选的，就算是自己当时选的新鲜的，之后不在你的眼皮下烹饪，上来的成品不见得是挑选的那些，这样他们就能一直营造“新鲜螃蟹”的现象，从中赚钱。而那种不能挑选螃蟹的，上来的螃蟹就更不可能是新鲜螃蟹了，所以大家在餐厅吃饭的时候，螃蟹能少吃就少吃。

第三道：烤鸭

说起烤鸭，当属北京烤鸭最为出名，北京烤鸭可谓是征服了世界吃货的一道美食，不过大家要知道，餐馆中的烤鸭很少是自己现做的烤鸭，通常都是在烤鸭店买的烤鸭，这样的烤鸭存在着不新鲜的风险，不新鲜的烤鸭放久的话，里面的亚硝酸盐含量会提高，吃了对身体没有好吃。所以不建议大家在餐馆点烤鸭吃，除非是那种现烤现卖的餐馆，这样还是可以偶尔吃一点的。

第四道：菌菇

菌菇类的食材上面有很多脏东西，这些脏东西只有彻底清洗才能清洗干净，清洗过后还要采用焯烫等方式处理之后才能吃，而且菌菇类食材在处理的时候会吸收很多水分，这些水分能够增加烹饪时间，这是做饭的人都知道的事，但是很多饭店为了能增快炒制速度，那些菌菇可能就是简单冲洗一下就烹饪，这样吃着很没有安全保障，所以大家在点菜的时候最好别点菌菇类的食物。

第五道：炒田螺

炒田螺是很多人的心头好，吃过的人都说好。这道菜好吃是好吃，但是吃起来不是很干净！因为田螺本身生长在泥土中，身体里面堆积了很多寄生虫和细菌，这些脏东西都是要经过长时间炒制才能去掉的，而很多餐馆都不会烹饪的很仔细，一般都是讲究快炒，这样里面的“脏东西”有没有去掉就不得而知了，所以大家最好别在餐馆吃田螺，想吃回家自己做，这样吃的才放心