一、南宁不可错过的美食有哪些？

南宁有很多不可错过的美食，比方说老友粉、柠檬鸭、粉饺，卷筒粉，八珍粉，糯米粽等等这些美食都非常具有当地特色，如果去南宁旅游的话一定要尝一尝，可能会让你感到不虚此行。

一、柠檬鸭

柠檬鸭主要在武鸣县一带非常有名，主要是先把鸭子宰杀后切成块儿，先放入锅内，大火炒到六分熟，放入各种各样的配料，包括酸辣椒、酸柠檬，蒜头，生姜等等，把鸭子烹饪到八分熟，之后放入调料就可以出锅了。柠檬鸭的口感酸辣，一道非常下饭的美食，深受当地人以及游客的喜爱。

二、老友粉

老友们在南宁拥有很长的历史，这道美食的特色就在于酸和辣，把这两种味道完美的结合在一起，汤汁味道浓郁，里面含有丰富的汤料，喝起来爽口美味，我们走在大街上，几乎每隔一小段就能够看到一家老友粉，所以这绝对是一道不容错过的美食。

三、粉饺

粉饺的主要原料是肉馅和糯米粉，用糯米包裹住肉馅儿，直接上锅蒸熟。吃的时候沾上一些酱料，美味可口，外表看起来晶莹剔透，很有食欲。粉饺的馅料很重要，里面除了肉之外，一般还会添加口感清脆的莲藕，香菇，木耳，马蹄等等，让制作出来的粉饺口感更加丰富。

四、糯米粽

粽子想必大家都非常熟悉，但是南宁的糯米粽和我们平时见到的可不太一样。南宁的糯米粽看起来就如同一个方方正正的枕头，两头要略高一些，里面加入了去皮的绿豆、腌制好的猪肉、板栗等等。品种多种多样，丝毫都不会感觉到油腻。

五、五色糯米饭

南宁的糯米饭颜值杠杠的，由5种颜色组合在一起，而这些颜色是由天然色素制作而成，对身体没有任何害处，而且还会自带有一些清香，所以吃起来别有一番风味。

二、广西南宁有什么美食？

第一:醋血鸭

作为广西非常正宗的特产，醋血鸭是一种完全利用鸭子的好方法，味道酸辣可口。最画龙点睛的是香味十足的醋血蘸酱。处理鸭子时，先将鸭血放入醋中搅拌，然后加入葱、姜、蒜、胡椒粉腌制，最后搅拌均匀。即使鸭肉没有过多的装饰，一碗酱也是香味十足。广西爱吃酸、辣、甜、苦，就像生活的味道。这是老一辈广西人传下来的道理。

第二道菜:柠檬鸭

这是武鸣地区的特色。又酸又辣。这是一道开胃的主菜。越吃越喜欢。这道菜通常用广西特有的酸蒜、酸辣椒、酸姜、酸柠檬，以姜、蒜为佐料。翻炒时，酸辣会充分进入鸭肉。这样吃下去会越吃越多，越吃越停不下来。

第三道菜:生榨米粉

很多广西人都在感叹生米粉不能带出广西。因为生榨米粉的粉末是用好的面团用工具压出来的，所以生榨米粉的称号由此而来。它的灵魂在于那一点点酸味和嘴里的温柔。很多外地人往往接受不了的就是那一点点酸味，所以往往这些人都要慎重选择。

第四道:老友粉

老友粉在南宁百年，土生土长的我家姑娘Angel一直在安利美食。顾名思义，老友粉就是老友聚在一起吃的粉。关于它的故事在南宁流传已久。软糯扁粉和酸辣汤一起煮，香气四溢，非常诱人。

第五:五色糯米。

这是壮族人在3月3日总是做的美味食物。虽然每天都可以在市场上买到，但是三月三是依赖五色糯米的。那时候，很多壮族妇女会在家里自制五色糯米饭。黑、黄、红、白、紫五种颜色的搭配，是壮族人用花、叶等食物根用颜料染出来的。它们是天然的颜色，健康又安全。它尝起来很甜，有和平的意思。

第六:炸粉虫

油炸黄粉虫是一种非常传统的小吃，在广西和南宁的每个美食街都会有卖。黄粉虫不是虫，所以叫它是因为外形相似。黄粉虫的质地软而韧，煎的时候爽滑爽口，再配上猪肉炒，相得益彰，十分诱人。

第七:肉馅饺子。

去了北方才知道不是所有的粽子都吃肉粽子。北方的粽子很甜，有糖有红枣，品种很少。广西粽子不仅有肉粽子，还有糯米粽子，凉拌粽子等等，都很好吃。饺子里放五花肉和栗子，肥肉煮到糜烂，猪肉很软，栗子粉很嫩。在饺子里待上50分钟，香气湿润，一切打开都能闻到四处逸出的香味。

第八种方式:卷粉

作为南宁的特色食品，卷粉通常作为早餐。绵软的外皮包裹着浓郁的馅料，再淋上番茄汁和黄梅酱，酸甜可口。

第九名:分教

饺子和卷粉一样，是南宁的特色小吃。多种馅料包裹在透明的饺子皮里，淋上最好的伴侣黄皮酱，让人觉得又香又好吃。

第十道:八珍粉

八珍粉在南宁经营已久。浓郁的海鲜和肉拌上清淡可口的粉，再煎一个鸡蛋。淡粉遇上鲜美的海鲜和肉类，鲜嫩滑嫩，非常好吃。