一、南江开味乐员餐厅怎么样？
南江开味乐员餐厅是2015-06-23注册成立的个人独资企业，注册地址位于四川省巴中市南江县南江镇光雾山大道朝阳段(蓝水湾小区商业楼)
南江开味乐员餐厅的统一社会信用代码/注册号是91511922356265181A，企业法人廖远东，目前企业处于注销状态。
南江开味乐员餐厅的经营范围是：干锅、汤锅、中餐、小吃制售；酒水服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
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二、巴中有什么特产小吃
巴中有巴中串串、通江板桥麻花、长赤麻饼、巴中罐罐饭、恩阳提糖麻饼等。
巴中串串，是四川省巴中市的著名特色小吃。该小吃选取各种食材，切成小块，用干净的竹签穿起来，然后放入用多种香料熬成的老汤里煮熟，再放到根据自己口味调制的调料里，吃起来味道非常爽口。巴中串串集麻、辣、鲜、香于一体，是巴中人最喜爱的小吃之一。
通江板桥麻花，是四川省巴中市通江县的著名特色小吃。麻花主要制作原料有精面粉、化猪油、饴糖、小苏打、花生油、白糖等。该小吃是一种炸制品，色泽棕黄，质地酥脆，吃起来口感松软，油香浓郁，香甜可口。
长赤麻饼，又名空壳子麻饼，是四川省巴中市南江县的特色小吃。长赤麻饼选料精细，做工讲究，主要制作原料有糯米、麦芽、面粉、红糖、白糖、芝麻、香油等。成品色泽橙黄，皮薄酥脆，吃起来味道可口，带有芝麻香味。
巴中罐罐饭，是四川省巴中市的著名特色小吃之一。做法是将米淘洗干净，放入砂罐，放上适量的水，盖上罐盖，把饭闷到半熟的时候加猪肉、辣椒、玉米、火腿、莲叶或者三鲜料等，煮到饭熟即可。吃的时候，配上泡菜、豆瓣等，别有风味。
恩阳提糖麻饼，是四川省巴中市的特色小吃之一，已有五百多年的历史。恩阳提糖麻饼以面粉、糯米、大麦、红糖、橘饼、芝麻、麻油、香油等为原料，经选料、配料、做饼、烤饼等工序制作而成。刚出炉的麻饼色泽金黄，形如满月，食之外酥里脆，香甜化渣。
三、南江县美食
刨汤、串串、红烧肉、川北凉粉、板桥麻花、回锅黄牛肉、通江银耳、麻饼、油茶馓子、罐罐饭等。1、刨汤：传统美食，味道香浓、风味独特。2、串串：特色小吃，麻辣鲜香、非常爽口。3、红烧肉：特色美食，软糯纯厚、肥而不腻。4、川北凉粉：传统美食，口感麻辣、味道鲜香。5、板桥麻花：特色小吃，口感松软、油香浓郁。
南江县美食有刨汤、串串、红烧肉、川北凉粉、板桥麻花、回锅黄牛肉、通江银耳、麻饼、油茶馓子、罐罐饭等。
1、刨汤：传统美食，味道香浓、风味独特。
2、串串：特色小吃，麻辣鲜香、非常爽口。
3、红烧肉：特色美食，软糯纯厚、肥而不腻。
4、川北凉粉：传统美食，口感麻辣、味道鲜香。
5、板桥麻花：特色小吃，口感松软、油香浓郁。
6、回锅黄牛肉：特色美食，口感劲道、味道鲜美。
7、通江银耳：特产美食，胶质浓稠、口感软糯。
8、麻饼：传统小吃，色泽橙黄、皮薄酥脆。
9、油茶馓子：特色小吃，软糯清香、味道可口。
10、罐罐饭：传统美食，味道鲜香、口感丰富。
四、南江县特色文化
南江县特色文化有南江疍民风俗、滑竿、火塘、打三朝、说春等。1、南江疍民风俗：疍户是广东最早的一个以“舟楫为家，捕鱼为业”的居民群落。疍民本是南江最早的居民之一，因所居住的渔船外形极像蛋壳，故被称为“蛋家”。2、滑竿：滑竿这种古老的交通工具至今仍在民间流行，只不过乘滑竿是山区人的一种时髦。
南江县特色文化有南江疍民风俗、滑竿、火塘、打三朝、说春等。
1、南江疍民风俗：疍户是广东最早的一个以“舟楫为家，捕鱼为业”的居民群落。疍民本是南江最早的居民之一，因所居住的渔船外形极像蛋壳，故被称为“蛋家”。有人考证，蛋即疍，原为河坦、岸的意思。
2、滑竿： 滑竿这种古老的交通工具至今仍在民间流行，只不过乘滑竿是山区人的一种时髦，也别有一番情趣，特别是抬滑竿的人报路象在表演对口相声，如见前面有两位姑娘，必须小心让路，前面抬夫报：“路边两朵花”，后同抬夫回答：“过路莫挨她”。
3、火塘： 大巴山有三件宝：“家家火塘常年烧，青丝白帕缠脑壳，过冬棕片裹双脚”，这一民谣形象地道出了昔日大巴山的民间风俗习惯，而其中的火塘却与山民们的生活息息相关。
4、打三朝： 打三朝在巴中十分盛行，凡农村姑娘结婚以后，生下第一个孩子的第三天以后举行的一种仪式。参加仪式的主客为外婆。外婆给外孙准备的衣物和给女儿的营养食品。
5、说春：说春，凡每年十月小阳春过后到来年立春之前，春官手执春牛（小木雕），杵根孝春棒（又名十三把），肩上搭根“二九”（口袋），走进民家的堂屋门口，根据主人的职业，吟诵与之有关的吉令。
