一、中东人在义乌的生活习惯
我也来回答:(给我分吧)
(1)中东餐厅:轻松随意的阿拉伯风情
经营理念 “要让一家餐厅受欢迎,那么餐厅的老板和服务员必须是热情和真诚的要让客人感觉不是在餐厅吃饭,而是在家里吃饭。”MOHANAD说。
自从去年10月,义乌稠州北路出现了一家由约旦人开的名为玛伊德中东餐厅之后,这里就成了许多来自中东地区的外商常常光顾的地方。而且不管是在中国人还是外国人口中,该餐厅的口碑极佳,一提起它,许多中东客商都会竖起大拇指。记者忍不住慕名前往一探究竟。
推开餐厅大门,(一股热烈、随意的气氛就迎面扑来,环顾四周,古朴高式的吧台,壮观的壁画和吊灯,餐厅内播放着阿拉伯电视新闻,身着阿拉伯长袍的服务员在人群中忙碌着。这不禁让人感觉是在阿拉伯)。
根据不同的客人制作饭菜
年轻的餐厅老板MOHANAD是位地道的约旦人,一双深邃的大眼睛透露着善意的笑,没有一点老板的架子。他用生硬的中文自豪地告诉记者,这是玛伊德餐厅在约旦和中国广州之外,在中国开的第三家分店。餐厅内的装潢也是他和叔叔专门请来设计师设计的,按照他的说法就是要将餐厅打造得比阿拉伯还要阿拉伯,使那些远离家乡在外经商的中东地区的顾客感受到家的亲切。
在和MOHANAD的交谈过程中,记者了解到,年轻的他很早就跟随叔叔到中国广州跑生意,并拥有4年的餐厅管理经验。广州的玛伊德餐厅开出后,非常受欢迎,很多前来就餐的中东客人就建议他应该在义乌开一家,因为义乌也有很多中东人。
“叔叔一听,马上就到义乌来选店址了,并且也带来了广州的设计师设计店面。然后,我也就来到义乌管理这家玛伊德餐厅。”MOHANAD说。
为了保持阿拉伯的饮食特色,适应中东地区不同口味的需要,MOHANAD特意请了也门、约旦、泰国和中国的四位厨师,根据不同的客人制作不同口味的饭菜。毕竟,在玛伊德餐厅开张之前,义乌已经有了多家中东餐厅。所以,在开张之初,为了让更多的人知道玛伊德餐厅,MOHANAD想出了一个点子:第一天开张,凡是来餐厅的顾客一律免费品尝。这招果然有效,第二天就已经有不少客人前来光顾了。
餐馆成了交流的场所
阿拉伯商人穆德是玛伊德餐厅的老顾客了,他操着一口流利的中文说:“我们很喜欢这里,包括我的家人。我们在家烤鸡做不了,每次都到玛伊德预订,这里的口味很地道,就像在阿拉伯一样。能在异国他乡吃上这样地道的中东饭菜,感觉真的好极了!”
记者在采访时,不断有客人推门进来,进来的人很友好的和在就餐的人拥抱、问候,全然没有陌生感。“来到餐厅的客人,不管认识不认识,大家都是朋友。整个餐厅的气氛是很轻松、随意的。餐馆已成了大家聚会和交流的重要场所。”MOHANAD在一旁笑着解释。
MOHANAD告诉记者,每天的下午1:00~3:00和晚上的7:00~10:00是玛伊德餐厅最忙碌的时间,甚至会有很多客人需要等位。“餐厅规模还不够大,我和叔叔打算扩大餐厅的规模。”MOHANAD边忙边说:“我们餐厅不仅仅有中东地区的顾客,而且还有很多中国人。他们觉得这儿挺有风味,饭菜口味也不错,就会带自己的朋友过来光顾,我们的厨师也根据中国客人的口味,做很好吃的中国菜呢。”
尽管在义乌干了还不到一年,MOHANAD已经认识了不少老主顾。他总是不停地和客人打着招呼,不断地变换着语言与客人寒暄上几句:时而是阿拉伯语,时而是英语,时而又“切换”成了中文。
最后,MOHANAD还满脸幸福地告诉记者,义乌,现在是他的第二个家乡。他在义乌成立了一个家庭,还有了一个可爱的儿子。
各式清真美食
一般来讲,正宗的清真菜,实际上以羊肉最驰名,至少有上百种烹调方法。在清真餐厅,便是以羊肉菜式做主打,餐牌首页清一色是羊肉料理,屈指一算,共有12款之多,是名副其实的全羊宴。除了羊肉菜式外,餐厅还有新疆菜等供选择。
中东人用餐习惯与中国人最大的区别,便是吃得不急不忙,总是慢慢地享受每道菜式,吃饱后再来杯咖啡或茶,甚至抽口充满水果味的中东水,醒醒神。此外,位于义乌的一千零一夜清真餐厅,除了吃饭,还有丰富的中东节目表演呢。
烤羊腿
全羊宴中当然少不了啖啖肉的烤羊腿,刚刚烧好的烤羊腿已经起骨,蘸些辣椒粉放进口 ,便可以感受又香又辣的羊肉香味。
卡布是羊肉饭
如果抵挡不住烤羊腿的浓烈膻味,可以试试卡布是羊肉饭,膻味较淡。
大饼配毫木思汁
平时喜欢以汁捞饭的朋友,不妨叫客阿拉伯大饼,撕下半边软熟大饼,然后蘸些肉汁送进口 ,滋味无穷。除了肉汁外,也可以试试味道与腐乳相似的毫木思汁,具有浓郁的阿拉伯滋味。
新疆鸡
鸡肉嫩滑不在话下,配有大量醒胃的辣椒,辛辣之余又不失鸡肉鲜味。
飞里粉
飞里粉不止名字有特色,而且味道也相当特别。这种相似曲奇饼的油炸小点,咬落既有咖喱味,又有薯仔味,甚为香口。
阿拉伯茶、咖啡
吃完味道浓烈的清真菜后,最好来一杯充满薄荷味的阿拉伯茶,或者浓郁的阿拉伯咖啡,味道不但与残余在嘴的香料味非常配合,更可除去饭后睡意。
(2)再过两天,来自土耳其的O"Gultekin和他的两位老乡,就要押运被联合国誉为“世界最大超市”浙江义乌采购的商品,从上海飞回土耳其。
他说,顶多两个月以后,他就会再回义乌,因为在这里,他不仅能买到物美价廉的商品,还能吃到地道的家乡菜,甚至可以和朋友坐在广场上,边闲聊边享受 “土尔克”——阿拉伯一种落地水烟的芬芳。
义乌中东商人数以千计
据义乌市出入境管理局的李局长介绍,目前驻义乌外商中的近一半来自中东地区。数以千计的中东外商长期生活、居住在义乌,很快就形成了有着浓郁穆斯林风格的“中东街”,而O"Gultekin所描述的正是义乌“中东街”里所展现的异国风情。
每当夜幕降临,“中东街”上的二十多家大大小小的穆斯林餐馆的霓虹灯就开始闪烁起来,“塔四利” 、“奈而穆”、“塞外维依”、“买买提”、“玛伊得”等具有浓郁穆斯林风格的名字随处可见。从穆斯林餐厅里流淌出的昏黄的光线,围绕着门前的玻璃桌子和藤椅,满脸胡子和穿白色长袍的中东人三五成群地围坐着闲聊,街头熏肉的香气和悠扬激越的阿拉伯舞曲弥漫于夜空,那情景给人感觉宛如正走在中东某个国家的大街上。
惬意的夜晚
在餐馆前的小广场上,记者发现不少中东人都在抽着一种特别的水烟。来自土耳其的Aziz热情地邀请记者坐下,向记者介绍说,抽这种在他们国家被叫做“土尔克”的水烟,对他们来说绝对是令人愉悦的享受,在他们国家的水烟馆里,人们可以悠闲地围坐在一起,天南地北地神聊,你一口我一口传递着水烟壶,感觉十分惬意。
在“塔四利”餐厅门口,一群来自阿尔及利亚的朋友,正围在一个幕布前,目不转睛地看着老板从阿尔及利亚带来的光碟,SAMIR"ELBAR得意地告诉记者,在义乌也能看到他们自己国家的节目。
街尾有四个阿尔及利亚的朋友正围坐着玩多米诺骨牌,玩法很奇特,看他们都很投入,记者也不忍过去打搅他们。
每周有礼拜活动
据记者了解,这些来自中东各个国家的客商有些长期驻在义乌,有些定期来义乌进货,他们已经把自己的生活和这个城市融合在了一起。义乌唯一的一家清真寺的阿訇(伊斯兰教负责主持宗教事务的一种宗教职务)马春贞向记者介绍说,他们每个星期五举行的礼拜活动,都能吸引两千多名来自中东地区的人来参加,占义乌中东人总人数的百分之六十左右。
大量的中东客商推动了义乌市场对中东地区的外贸出口,据义乌海关所提供的数据显示,今年一至八月份,义乌市场对中东地区出口额超过了一点八五亿美元,约占该市场出口总额的百分之三十四点五。
夜已深了,路上的车和人渐渐少了下来,这个城市马上就要进入梦乡。可在“中东街”上,“土尔克”的清香伴随着动听的阿拉伯舞曲依然萦绕于星空……(完)丰编
二、南京哪里有阿拉伯餐厅?
清真韩复兴板鸭店
地址:鼓楼区湖南路108号
穆斯林餐厅
地址:鼓楼区青岛路南大新杂志路口
巴特尔羊蝎子
地址:白下区小火瓦巷口
民族饭店
地址:白下区丰富路163号
绿柳居
地址:白下区太平南路278号
大汉肥羊
地址:鼓楼区三牌楼大街和会街麦当劳对面2楼
斯哈园清真菜馆
地址:秦淮区中华路156号
清真安乐国菜馆
地址:白下区莫愁路158号
马祥兴菜馆
地址:鼓楼区云南北路32号
清真华乐园菜馆
地址:秦淮区建康路207号
马老头大盘鸡
地址:白下区新街口石鼓路89-1号
克兹古丽餐厅
地址:白下区王府大街53号
西北穆斯林
地址:玄武区成贤街
清真烤羊馆
地址:秦淮区中华门
安乐园菜馆
地址:白下区王府大街138号
再给你一个链接吧,
哪个好你自己看了,我对穆斯林饭店正宗不正宗是没多少研究,不过比较有名气的马祥兴、韩复兴、绿柳居
三、在这座浙江小县城,我吃遍了全世界
浙江有一座看似 高调其实又很低调的小城——义乌。
这儿的外国人密度几乎和北京上海差不多, 甚至有些街区外国人多得比北上广还夸张。
大家淘宝里买的各种小东西,很可能就是从这儿发货的,外界有说,这里是世界的仓库。
这儿有个“世界最大的超市”——国际商贸城(也就是大家印象中的小商品市场),没日没夜地逛,也要逛好几年才能逛完。
因为外国人扎堆,这里的外国餐厅多到数不清。韩国菜、阿拉伯菜、印度菜、土耳其菜受来经商外国人欢迎的同时,也有不少本地人爱吃。
交通方面,江浙沪人民来这儿都挺方便。
上海坐高铁一个半小时,杭州坐高铁半个小时,就能到达 。浙省内自驾(除舟山外)基本两个小时内可以搞定。所以找个周末去溜溜,真的太适合了。
另外,义乌机场也有开通许多一二线城市的直飞航班,远一点的朋友想来也不麻烦。
可惜台湾现在不能自由行,淡季的时候,义乌往返台北机票基本1300-1500元就能搞定,从义乌去台北对浙江人民来说也是一个好方案。
过年放假期间,空荡荡的义乌街道
不过今天的重点是它的 美食 , 在这座小城,你可以吃遍全世界,所以也有人说义乌是「 美食 联合国」。
因为有不少外国人常年居住在这里,所以大家小巷里各种外国人的食堂也能看到不少,毕竟胃也是另外一个温柔乡,如果想吃的都能吃到,那更有动力在这儿长久生活下去了。
在我念初中的时候(十多年前),马路边就有各种中东餐厅、印度餐厅,学校附近的一整条街都是。当时因为胆子小,我会觉得外国人都比较凶,不敢踏足……其实完全想错了,真心后悔没有早点入坑。
没试过中东菜之前, 我是不敢想象的。试了之后, 发现中东的甜品真是好吃,中东人给菜分量真豪气。
苏坦餐厅
义乌中东餐厅中的顶流,即是苏坦没错了 。苏坦在国内有两家店,一家在广州,另一家就在义乌。 在这家餐厅里吃饭 ,真的感觉自己置身于中东。
在这儿吃饭的中东homie各个看起来都有大佬的模样,他们可能是在约会,也可能是在谈生意,看起来人都挺友好的,有眼神接触到的时候,他们会不尴尬也不失礼貌地微笑。
苏坦食物的分量,多到超乎你的想象。就比如店里最经典的 大匍匐面包 。大匍匐面包差不多有一块毛巾那么大。当时看到邻桌的中东homie点了这个,我们抱着尝鲜的态度尝试了。
味道还不错,尤其是刚端上桌的时候,最香最脆。每桌都配有大蒜酱,蘸这个饼很香,不过我还是偏爱原味。
我们还点了盘烤肉,烤串的分量大,拿在手里都有沉甸甸的感觉。咬下去肉质紧实,腌得也很入味。
最深得我心的是鸡蛋米饭布丁,看起来其貌不扬,吃起来蛋味与奶味的融合恰到好处,米饭软糯弹牙,而且过分的是,这儿一份甜品给的量,能抵上别的地方的2 -3份了。
不过这里的沙拉不值得吃,当时我点的沙拉似乎都没有酱汁,里边放了点干奶酪,实在有点难以下咽。
价格很ok,人均80-100,是能吃到撑的程度。
地址:稠州北路475号(近宾王路)
Bayt Jiddi-祖父家
祖父家是一家被箭厂视频安利过的叙利亚甜品店,店铺的甜品师是叙利亚人。
这家店还蛮有故事的。店主在2011年就来到了义乌做生意,没想到之后叙利亚就爆发了战争。
滞留在中国一段时间以后,Omar的生活也开始在这里生根发芽。他在这里娶了中国妻子,还带着一帮叙利亚朋友,干起了甜品事业。
甜点是叙利亚传统,有句话是这么说的:“阿拉伯人有两个胃,一个装食物,一个装甜点”。每当过节,叙利亚人就会做很多甜品开庆祝,但现在在叙利亚的人,应该都没有过节的心情了吧。
店里的特色是可丽饼,可以自选味道,还挺友好的。这儿的可丽饼与市面上大多数可丽饼都长得不太一样,有巧克力纹路遍布饼的全身。
用箭厂的话说就是 : “经历战争、遭遇欺骗,这些叙利亚人在义乌用甜品治愈创伤。 ”
地址:阳光小区5幢3号
阿拉伯水烟
在义乌宾王夜市附近,有一条街,一到晚上全是抽水烟的人,中国人不多,主要还是外国人。
而说到水烟,其实它是阿拉伯文化、传统的一部分。烟料基本上都是各种水果味的,焦油与尼古丁的含量极低,相对于正常烟来说,对身体伤害较小(未成年人请不要尝试)。
第一次看到水烟的我,觉得很神奇。这么长的一个玩意,立在身边,抽一下就会有咕噜咕噜的水声。往嘴里吸一口,然后再开始吞云吐雾,整个抽烟的过程显得挺有仪式感的。
有一个关于水烟的比喻是「舞蹈的公主与蛇」,乍一看还真像。一般的味道有草莓、苹果、蓝莓、薄荷等……都是比较小清新的口味。
另外,许多经营水烟的店,也会卖果汁和甜品,晚上坐在这里消磨时间,在夏天的晚风下聊聊天还挺舒适的。
朋友说她之前在北京试过水烟,价格差不多在70-80,而这边大部分摊位水烟的收费在20-30之间,很划算。
地址:宾王夜市附近很多,就不具体放一家店了
感兴趣可以尝试一下,最好不要上瘾
能在自己的家乡就吃到超级正宗的韩国料理,感觉很幸福。
之所以有超好吃的韩国料理,是因为有许多韩国人在这里经商。待得久了,许多韩国人也就定居在了这里,而且,大多数韩国人还住在一个区域。
绣旻烤肉
在说绣旻的正餐前,先说说小菜。
这儿小菜给的很多,和在韩国吃的几乎没差。小菜里比较特色的是嫩豆腐,在韩国嫩豆腐都是做在汤里的,而这里是单独一块装在小盘子里,软嫩清爽。
就如上面的其他餐厅,除了有韩式装修、韩食外,这里也经常坐了许多韩国客人,满屋子飘着的韩语,真的又会让人觉得自己在韩国。韩国最经典的几样食物,这里都能吃到。
大酱汤、米肠、泡菜饼、炸酱面、炸鸡、冷面……几乎都是很能吃饱的食物,韩料大多饱腹感都很强。
这里的明星料理就是炸酱面了,被咸甜酱汁包裹的Q弹面条,一口吃下特别劲道,在嘴里的回味也浓郁。好在老板给的分量大,不然我都担心不够吃呢!
另外,这里的烤肉套餐也很值得点。3-4人份的烤牛肉套餐里,还包含了上面提到的好几种主食,240元就能吃得很满足,超划算。另外还有一个猪五花套餐,价格更便宜,3-4人餐150。猪肉牛肉各有所爱,我个人是更爱牛五花的味道。
还可以点上几瓶真露烧酒,和韩国local们一样小酌一杯,夸张的表情上写着酒的烈度,zangzang~
这家店开在江南四区,也是义乌有许多韩国人居住的小区,所以这附近的好吃的韩料遍地。还有各种小小的韩国超市,吃完后再去韩国超市买上香蕉牛奶,全套Korean taste完成。
地址:江南四区107幢3号
张师傅参鸡汤
它就开在绣旻的旁边,店里的韩国人也很多。
必点的参鸡汤
这里的参鸡汤有三种,分别是招牌「张师傅参鸡汤」、「传统参鸡汤」、「红参参鸡汤」……大部分都会点第一个招牌,如果喜欢药味浓一点的汤,那「红参参鸡汤」就很适合。
刚刚端上桌的时候,鸡汤还是沸腾翻滚的状态。鸡肉被炖得很烂,都已经炖到骨肉分离,整鸡里面还塞了糯米,软糯清香。鸡汤的味道比较清淡,是越喝越香的那种,尤其是冬天的时候,钻进一家小店,喝上一碗韩国靓汤,全身都暖了。
猪蹄
除了鸡汤,这里的第二热门就是猪蹄。猪蹄不是软软糯糯的那种,而是吃起来比较Q弹的类型。
韩国料理许多都是甜辣型的,这儿的猪蹄也是。配着生菜和腌萝卜吃,猪蹄油腻感就会直线下降。老板分量给的也很大,可以3-4人分享一份。
地址:江南四区107幢
VATAN INDIAN RESTAURANT 米特餐饮有限公司
这家店就开在我当时念的初中后面,在这条都是印度菜的街,VATAN INDIAN RESTAURANT是人气最高的。它位置选得相当不错,就在义乌最大市场的附近,刚好很方便地解决了那些跑市场外国人的午餐晚餐需求。
刚走进店铺的第一脚,你就可以告诉自己,我现在已经到印度了。印度风的装修,满眼可见的印度顾客,店主与服务员也是印度友人,这种浓郁的异国风情很奇妙。
满桌的咖喱菜,是这家店的灵魂。「芝士鸡肉咖喱」、「豆腐咖喱」、「咖喱明虾」……都是非常值得点的菜,在这里,可以把一年份的咖喱都给吃了。
店里特色的牛油饼,蘸着咖喱酱吃,是好吃到一脸懵B的感觉,是能印进大脑的味道。
菜里的咖喱,用来拌白米饭吃,也很不错,一下子可以让人吃下好几碗米饭。
另外,这里的炒饭也有超多人点,米饭是长长的,米粒之间也很松散,和家里圆圆糯糯的米还有点不一样,据说更适合做炒饭。
对了,这里的服务几乎每个人都会夸,对于印度菜的萌新而言,印度服务员会亲自教你怎么吃,每个印度小哥工作都很热情,完全不是社畜的状态。
也许印度的口味不是所有人都能接受的,如果你本身就爱咖喱,那吃完你会回来感谢我的。店里也很干净,不是许多人刻板印象里的脏乱差。最后,这里的沙拉与酸奶慎点,有种说不上来的奇怪味道,是黑洞。
地址:城北路368号
阿拉伯菜、印度菜、韩料也许会有人不太能接受,但广义上的西餐,基本上大家都能接受,所以这也是很保险的选择。
D House Steak & Burger 顶豪西餐厅
义乌最好的扒房,就是这里。 如果没有在这里打过卡,那就是没在义乌吃过最好的西餐。
必须要打高光的是这儿的主厨Chef Bob,有19年的工作经验,之前在 「上海外滩茂悦」、「宁波柏悦」、「上海柏悦」工作过,凯悦集团的好吃,可是全世界公认的!去年在长白山柏悦吃到甜品的味道与创意,我现在都没法忘记。
餐厅位于义乌CBD,在万豪酒店的6楼。在餐厅的落地窗就可以看到国际商贸城的景,各路生意人在这里来来往往,一眼看尽。
必点的就是牛排,从M5-M9都可以点,牛排等级的分类其实是按照牛肉里的油花百分比来评定的。最高级的M9牛排油脂百分比高达21%,那种一口咬下去有油脂在嘴里飞溅的感觉,很是上头。
个人觉得点M5就已经能吃的比较爽了,如果你对食物很有要求,那可以点更高级别的,不过性价比就会没那么高。
之前我问过一位资深的厨师,他说点牛排五分熟比较合适,牛排外焦内生的状态,是最好吃的。
我比较推荐你吃「海陆大拼盘」。
肉类拼盘刚刚端上桌的时候,视觉冲击力简直太大了,食欲一下子被激发。而且酱汁用得不错,味蕾会深深记得这个味道。
盘子里装的都是实打实的肉,不来虚的,从龙虾都牛排,最诱人的食材全集合在一块了。
另外,「慢煮有机鸡蛋」也值得一试。
小小的鸡蛋里融入了各种好玩的创意。鸡蛋被放在一个草编的窝里,正是它刚刚诞生的状态,在干冰的效果下,菜的造型多了几分仙气。先不说味道,光是拍照拍视频,颜值都在了。
鸡蛋里面是另一个小世界,底部是土豆泥,最上面有鱼子酱与黑松露。用小勺一挖,蛋黄流心就跑出来了,与鱼籽酱混着一起吃,更赞。小小的蛋吃起来口感丰富,味道旋转迂回。
地址:福田街道福田路188号万豪行政公寓6楼
蓝色悉尼
老板是澳大利亚人——山姆先生,因为喜欢上了一个中国女孩,现在已经定居在义乌好多年了,还展开了自己的餐饮商业帝国。
山姆先生去过全世界一百多个多家,所以这家餐厅除了贩卖 美食 ,还贩卖这他在这一百多个国家的 美食 见闻。法国的鹅肝,和墨西哥的玉米卷可以在同一张餐桌上相遇,这跨度还挺大。
而在选取食材上,这家店则是发扬了 是澳洲精神 。我们都知道,澳洲人对食材的要求超严格,所以蓝色悉尼也是, 在食材方面毫不怠慢。 以牛肉来说,在这儿你可以吃到M9级的和牛。
餐厅的环境比较朴实,不是新开网红西餐店的潮流风格,这样的环境就比较容易让人静下心来,慢慢吃饭,舒服聊天。
店里来来去去的也都是外国人,而你也可以假装在悉尼。经常会有外国人在这里举办趴体,而这些日子里,气氛经常嗨到高点。
招牌鹅肝非常不错,入口即化,而且与面包搭配一起吃时,让人不知道腻为何物,许多回头客都是因为心心念念这道菜经常来这里。
生的海鳌虾吃吃起来鲜甜鲜甜,个头还足够大,爽感很足。三文鱼塔塔入味,且粒粒鱼肉入口都很鲜美。这几个店内的招牌菜,错过任何一个都觉得可惜。
来自@义乌十八腔
地址:商贸区化工路61号
既然最近去境外都不太好,那还不如找个周边的地方,满足一下自己的「世界胃」。老外不过春节,许多在义乌的外国人,和我们一样在家宅了很久很久(境外输入新冠的可能性很小)。而且最近义乌入境超级严格,前阵子义乌火车站的工作人员还上了热搜,下车的人仿佛感觉自己到了沙特阿拉伯。
现在,这些外国餐厅也开始慢慢恢复营业状态。 等疫情状况再稳定些的时候, 我们可以慢慢去打卡。
四、阿拉伯餐厅怎么样
去华师办事却迷路了,最后从桂园路出门的时候顺便逛了逛,发现了这个装修非常有趣的阿拉伯餐厅。回来搜索才发现可能是武汉唯一一家阿拉伯餐厅。招牌在很上面,被遮住了,估计不好找。外观感觉像鸟巢,里面装修很有阿拉伯风情,我进去了之后他们开始放阿拉伯音乐。点了一个肉饼(感觉是羊肉),一个布丁,一瓶无度数的阿拉伯啤酒,味道普通,有点不甘心。于是又点了一份店员推荐的阿拉伯面包(对我们来说其实是饼),蘸酱吃的。面包5元三片,有番茄酱和胡木斯酱可选。我点的是从未听说过的胡木斯酱,15元一份,里面有少量的番茄和橄榄油。这个酱倒是真是极品,酱料味道很浓香细腻,尤其难得的是它味道不油腻也并不厚重刺激,但回味悠长,吃完了很久之后还有余香。橄榄油估计是从中东进口的,味道也很好,不过可能大多数人吃不惯这种酱,味道有点类似咸豆渣和某种奶酪,有点咸,也带点酸味和少许苦味。总体而言,可能是因为不熟悉阿拉伯菜,不会点菜,点的几种都是饼之类的,最后只对胡姆斯酱印象较深,其他的感觉一般。感觉没有吃到最精华的,看到隔壁桌点了一份沙拉一份卷饼,吃着很香。这四分是给服务人员的,还比较勤快,也比较有礼貌,那边都是留学生,服务人员估计要会很多种语言。有机会会再去的,哪天去华师的时候再去会一会它。
五、有谁知道阿拉伯餐???
在我们眼里,阿拉伯是古老而又神秘的,只记得小时候读过的《一千零一夜》中一个个精彩的故事,也从书中了解了一些阿拉伯人民的风俗习惯。但若提及阿拉伯美食,恐怕尝过的人不多。听说兆龙饭店开了家名叫“一千零一夜”的餐厅,便去探访一下来自遥远地方的异国美食。
吃阿拉伯餐,有点儿吃西餐的感觉,也有开胃菜、汤、沙拉、烧烤、甜点等等。先说说开胃菜、像雪白奶酪、盐清橄榄、鲜檬鸡肝、特色泡菜等,还有一些挺新鲜的名字,如贝鲁特胡木思酱,是胡木思酱加法国香菜和大蒜,还有羊肉胡木思酱、松子仁胡木思酱,闻其名字大概也就清楚它的原料了。
沙拉也是品种繁多。生菜葡萄酒沙拉、酸奶黄瓜沙拉、橄榄沙拉、薄脆沙拉,都是一听就很诱人的菜品。阿拉伯餐的主菜当然少不了肉排,像黑椒牛排、香酥鱼排、鸡排等等。
羊肉烧烤是阿拉伯餐厅的一大特色,一些听不懂名字的菜如玛丽亚、大叙卡、盖夫大宾姆,都是各种不同的羊肉的做法。阿拉伯餐的汤类味道也不错,浓味鸡汤、蘑菇汤、蔬菜汤、葱头汤等等。另外这里也有我们中国人最常见的炒菜,像羊肉炒土豆、炒磨菇,的起来一点也不陌生,但味道可是和中餐两样的。
还值得一提的是,阿拉伯式的甜点绝不比法餐意餐差,什么腰果酥、枣泥宝、芝麻饼、桃果山、开心甜、指头卷、哥来比……怎么样,还不心动?
一句老话,心动不如行动,去尝尝吧!
六、义乌那里可以吃到特色小吃
1.义乌的大排拉面,(胖子拉面)原来在新马路上,现在搬到化公路上,换了位置味道还是一样好吃,面条筋斗,topping都很多,很实在,现在猪肉价大涨也没见他少分量.果然是经营多年的拉面馆啊,汤底绝对鲜美无敌.难怪每次去都爆满.(胖子拉面的对面就有很多做东河肉饼的,所以想吃两样美食的,很方便,点了这边的面条,再去对面拿肉饼)
2.东河肉饼: 凡到过义乌的人或许都有过这样的感受:当您走进那朴素的店堂,临桌而坐,两眼直瞪瞪地望着师傅手中的那块面团,随着他双手的旋转扯拉,一个薄如宣纸的大饼便拉扯而成。紧接着师傅又把它放进一口平底锅中。随着滋滋的油煎声,不稍一分钟,一个散发着薰香、色若琥珀的肉饼就会摆到您的面前。这饼叫“东河肉饼”,其实应叫“夹肉双层麦饼”。这饼诞生地在义乌东河乡的东河村。因其制作考究、味美色佳而美名远扬。(这个比较出名,随便搜了点凑数,呵呵)
PS;肉饼可以吃光饼或上面打个蛋.
路线:从华都酒店步行10分钟可到达小吃街,具体步行线路1.往颐和酒店小弄堂里走,小弄堂两旁多卖水果,穿过小弄堂就看见义乌小吃一条街了,有佛堂千张面,东河肉饼,义乌拉面等等,拉面一定要吃胖子拉面,绝对正宗,美味。
义乌的异国风情街,酒吧,餐厅,KTV一条街,就在拉面馆的边上。夜生活基本在这里了,在阿拉伯餐厅可抽水果烟,吃正宗阿拉伯菜,也有韩国料理,日本料理,西餐等,大多数都很正宗,因为老板就是外国人,客人也都是老外。酒吧餐厅KTV多扎堆在此处。
