一、粤菜和苏菜的口味都是偏甜的，两者有什么不一样？
粤菜和苏菜都属于中国八大菜系。八大菜系指的是：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系，每一种菜系各有特色与风味。
如题，接下来我们主要说说粤菜和苏菜的区别。
粤菜
也就是我们经常说的的广东菜，她是中国传统八大菜系之一，发源于岭南，粤菜由广州菜、潮州菜、客家菜三种地方风味组成，并且各具特色。
相对于其他菜系，粤菜的做法相对要复杂些，花样多点。她的特点是精而细，配料多而巧，装饰比较精美，善于创新，而且品种繁多。粤菜的口味偏向于原味，清淡。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
在中国大部分地区都有粤菜馆，在国内外影响非常大，粤菜居于国内民间第二大菜系，仅次于川菜。
粤菜代表菜品有很多，比如烧乳猪、广东文昌鸡、潮州卤味、蜜汁叉烧等都是非常经典有名的，几乎人人都知道。
苏菜
即是江苏菜，中国传统八大菜系之一，简称苏菜。
苏菜擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。
苏菜特点：浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜，配色和谐。
经典有名的菜品：淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭、清汤火方、鸭包鱼翅、扬州炒饭、煮干丝等在苏菜中都是非常经典，并且在全国都是很出名的
关于粤菜和苏菜，说口味都偏甜的，其实不能一概而论，因为粤菜中又有很多的派系，每个派系都有着不一样的口味，有些是偏甜一点，有些是偏咸一点，有些则是清淡为主。
而苏菜整体来说的确是偏甜，放糖能够提升鲜味，那边的人口味就喜欢吃偏甜味的。
不管我们在什么地方，不论是旅游，出差，我们都能吃到各种菜系口味，所以也不用担心不合自己的口味，因为中国八大菜系全国各地都有特色的馆子，都能吃得到自己心仪的美味！
二、请问“苏菜”和“粤菜”有哪些啊？
江苏菜系，简称苏菜。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。
特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。
代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。
广东菜系，简称粤菜。
特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。
代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。
