一、你最喜欢的泰国菜是什么?

在东南亚国家中,泰国绝对有一个非常强大的菜肴我的原籍国印度尼西亚也有美味的菜肴,但我喜欢泰国菜,因为他们似乎和我一样喜欢海鲜和热带水果。

我最喜欢的泰国菜是:

芒果糯米饭-我对这道菜印象非常深刻,因为在印度尼西亚,我们也吃糯米饭,但是没有人加芒果。我发现泰国人对这道甜点的印象非常深刻。这是我在任何一家泰国餐厅寻找的第一件事,然后我才决定我想要其他的主菜。

[1]泰国炒饭——在印度尼西亚,我们也有很多不同种类的炒饭。但是泰式炒饭更适合我的口味,因为它包含了我喜欢的所有东西:海鲜、菠萝和腰果。在印尼,我们有海鲜炒饭,但很少有人在炒饭里放菠萝或腰果。

[2]冬阴汤——我的第一个冬阴汤是在印度尼西亚万隆的一家泰国餐厅。我没有印象。我喜欢海鲜和鱼,我做的鱼汤也很不错。然后有一天,我买了很多海鲜,尤其是虾。我喜欢它们的皮和头的味道,所以我想为什么不把它们做成美味的肉汤或者汤什么的。

我搜索了一下,发现了一个不错的冬阴汤配方。结果很好吃,比我在那家泰国餐馆吃的冬荫汤还好吃。所以,现在我是Tom Yum的信徒。配上合适的食材,味道会非常棒!它非常新鲜,味道非常大胆,有适量的刺激。我自己都惊呆了,但多亏了泰国人找到了这样的食谱。

[3]泰式炒粉——我个人不喜欢他们在泰式炒粉中使用的那种意大利面,我的意思是,在印度尼西亚那种我们称之为“kwetiau”的意大利面,我不喜欢“kwetiau”。但当我试过之后,我发现泰式炒粉里用的是豆芽和花生。这两种食材显然是我喜欢泰式炒粉的秘诀。我不喜欢印尼的奎提乌,是因为它太油腻了,但泰式炒粉是新鲜而清淡的版本。

[4]绿咖喱——我喜欢咖喱。任何咖喱。印度咖喱、日本咖喱、泰国咖喱或印尼咖喱。我喜欢泰国的绿咖喱,因为它是绿色的,很美味!

二、优质素食餐厅推荐

1,功德林上海素食

 功德林是四洲集团旗下食肆之一。作为本地知名的上海素菜馆, 功德林选用优质、营养价值高的进口有机蔬菜,配合创新烹调方法,不添加味精、色素,甚受追求健康人士欢迎。

人均消费:

午膳: $100或以下,晚膳: $101 - $200

地址:

1)九龙尖沙咀北京道1号7楼电话:+852 2312 7800

2)新界沙田沙田正街2-8号新城市广场1期7楼701铺

3)香港岛铜锣湾告士打道280号世贸中心10楼1001铺

2,心斋

心斋素菜馆推崇健康饮食,馆内装饰格调清雅脱俗。食品采用天然材料,配合新派的烹调方式,提供非传统的素菜,更供应有素点心及晚市火锅自助餐,将素食变得更多元化。

人均消费:

午膳: $101 - $200,晚膳: $201 - $300

地址: 香港岛中环花园道51号科达中心3楼

3,普光斋

普光斋致力推广素食文化,提倡素斋生活,供应的素菜佳肴包括精致点心、面食、小菜等;餐馆还供应自助午餐及晚餐,为素食者提供丰富的选择。

人均消费:

午膳: $100或以下,晚膳: $100或以下

地址: 九龙佐敦佐敦道13号华丰大厦地下H及I

4,波罗密素食

波罗密素食致力宣传“素食健康,均衡营养”的理念。总厨以新鲜素食材料,搭配中式、日式、东南亚式以及西式等烹饪手法,强调少盐、少油、低糖,制作出融合各国菜肴特色的新派素菜。

人均消费: 午膳: $100或以下,晚膳: $100或以下

地址:

1)九龙尖沙咀弥敦道180号宝华商业大厦2楼

2)九龙荔枝角长义街9号D2广场3楼302铺

3)香港岛铜锣湾琉璃街地下3C铺

资料来源于香港旅游发展局~