台湾特色小吃有哪些？

台湾小吃有很多，而且很多都是来源于大陆，或者西方，但是又经过加工进化，具有了自己的特点

比较著名的有如下：

1. 林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发甜.

2. 肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。

3. 饭团：有9种馅，鱼松，香菇，肉，可口的早餐。

4. 大肠包小肠：大肠是用糯米做的，小肠就是台湾香肠啦。

5. 蛋饼： 台湾蛋饼里面有馅的，肉松或者玉米的

6. 卤味： 属于宵夜，黑轮，米血糕，有点像我们的麻辣烫，这些东西也都是火锅常吃的，只不过不是麻辣味的。

7. 东山鸭头：好吃，皮有点焦，好像炸过。

8. 万峦猪脚： 屏东名吃，也是一种卤味。

9. 客家粽：糯米做的，透明的，豆沙馅。

10. 官财板：听着名字怪吓人的，其实是升官发财的意思，就是两片土司炸过，然后中间加上馅，有奶油蟹肉之类的，吃多会腻的。

11. 可丽饼： 源自于一种法国点心，就是摊成鸡蛋饼，烤得脆脆的，然后加上鲑鱼等馅。

12. 蛤仔煎: 就是蛤类，然后放到蛋饼里面，上面浇番茄酱。

13. 阿给： 淡水小吃，好像是饼里面包着粉丝，辣辣的，早餐食品。

14. 虱目鱼粥： 有点像鱼片粥，还加了油条。

15. 红豆饼： 香甜可口，还有花生的，香芋的。

16. 烧仙草： 烧好的仙草里面有花生粉，果仁，红豆。

17. 粉圆： 很像汤圆，有的有馅。

18. 珍珠奶茶： 味道很浓，而且700cc才25NTB(半个刀），就是红茶+奶精+珍珠摇啊摇，

19. 木瓜牛奶：

20. 花生卷冰激凌：把冰激凌用蛋饼包起来，撒上花生粉。

21. 液香扁食：就是混沌啦，名气很大。

22. 鼎泰丰： 小笼包，蒸饺，混沌，特别有名气。

23. 涮涮锅： 很不错，牛肉丸，花枝，鱼丸。

24. 加州风洋馆：奶油海鲜锔烤饭，，吊烧鸡，还有甜点和奶油浓汤，上面还可以做个酥皮。

25. 铁板烧

26. 台塑牛小排: 据说一头牛只用那么一块肉，很贵！

27. 花莲芋&花莲薯：外面的皮很软很薄，里面粉粉的，香甜可口。

28. 曾记麻薯：就是糯米的，很Q,有各种馅,吃起来很甜。

29. 绿茶糕：清爽，外面很松软，里面很Q.

30. 洛神饼：皮和花莲芋一样，里面的馅是洛神花口味，Q

31. 红龟糕： 糯米粉制成龟状的糕头，馅料是黄豆糊或花生糊，由于加了红色色料，因此是红色的。

32. 度小月"担仔面

33. 肉圆： 有新竹肉圆、台中肉圆、彰化肉圆、台东肉圆、台南肉圆等，但名字最响亮的应为彰化肉圆及新竹肉圆，其中，彰化肉圆被人称为彰化三宝（肉圆、爌肉饭、猫鼠面）之一，最大特色是馅多丰盛，外皮以番薯粉(地瓜制成的淀粉)制成，馅料则以瘦肉、香菇及笋丁为主。

彰化肉圆最道地的吃法是不将外皮剪开，以保留原汁原味，这和现在习惯切开肉圆外皮的吃法稍稍不同；至于新竹肉圆，也是十分有号召力的地方小吃，特色是形状成椭圆形，比一般肉圆小，外皮以番薯粉制成，再因应各家口味的发展，加进不同比例的太白粉、再来米浆，内馅则以红糟肉馅为主，口味独特，也有以瘦肉、葱末为馅的简单口味。

除了上述两种，北斗肉圆也值得一提。虽然北斗肉圆的知名度不及彰化及新竹肉圆，但历史却更为久远，早在日据时代，就已是著名的地方小吃。北斗肉圆的外皮、馅料所用的材料，和一般肉圆没有两样，最大的特色是外形呈三角形，而且样子娇小，因此一般成人一次吃个三、五个都没问题；另外，在传统馅料里，创意地加入虾仁为馅的台南肉圆，也别有风味唷！

至于口味方面，肉圆因烹调方式的不同，又分油炸与清蒸两种，一般来说，彰化以北惯吃油炸口味，彰化以南则流行清蒸肉圆。油炸肉圆因以猪油激发香味，所以气味芬芳扑鼻，不过外皮就较为酥硬死板；清蒸肉圆则又黏又Q，口感清爽不油腻，但味道就没油炸的那么浓香了。

另外，以冷冻方式出售的凉圆，也是肉圆的一种，特色是要冷冷地吃，为夏季消暑圣品。这种咸点的外皮材料一样以番薯粉制成，馅料也以瘦猪肉为主，蒸熟后呈白色透明状，带凉沾酱油食用即可，亦是彰化的著名小吃。

除了在皮、馅料及油炸的过程会影响风味，沾酱也是让肉圆美味的关键之一。现在愈来愈多人以甜辣酱做酱汁，但传统的酱汁以蒜泥酱油、辣椒酱及糖酱拌在一起所创造出的咸甜辣三种不同的滋味，其实才和肉圆的口感最对味。

台湾夜市的小吃，具体有哪些好吃的？报出它们的名字哦！

台湾

阿国鹅肉 阿嘉伯仔状元糕(民国88年) 阿娟肉粽 阿龙意面

阿美绿豆汤(民国54年) 阿明猪心 阿瑞意面(民国11年) 阿松刈包(民国64年)

阿桃酱园 阿祥虾仁肉圆 爱玉冻（爱玉冰） 安平豆花

粄 包子禄(清光绪年间) 冰镇鸭鲁味 吃冰棒四十年--顺天冰棒

吃过粽叶包的米糕吗？-蔡家米糕 赤崁棺材板(民国48年) 纯正嘉义风味-嘉义廖火鸡肉饭(民国70年) 大同包子(民国54年)

大湾花生糖 淡水小吃----阿妈的酸梅汤 淡水小吃----阿婆铁蛋 淡水小吃----淡水沪尾豆花

淡水小吃----黑店排骨饭 淡水小吃----温州大馄饨 第三代虱目鱼丸 鼎边趁

东门当归鸭 东巧(清珍)鸭肉羹 豆芽面(民国40年) 度小月担仔面(清光绪年间)

凤眼糕 福记肉圆 富盛号碗粿 古堡蚵仔煎

古早味五十三年老店：阿田香肠熟肉(民国36年) 好像又是发明人的-保安叶记虾仁肉丸 胡椒虾 黄家香肠熟肉(民国27年)

鸡茸馄饨 基隆小吃——纪家猪脚 嘉义小吃----阿菁凉菜 嘉义小吃----聪明沙锅鱼头

嘉义小吃----道口烧鸡 嘉义小吃----凤梨虱目鱼 嘉义小吃----郭景成粿仔汤 嘉义小吃----黑人鲁熟肉

嘉义小吃----喷水火鸡肉饭 嘉义小吃----炭烧杏仁茶 叫我第一名：石精臼海产粥 口酥饼

老店专访--候夜担仔面 老师傅鸭肉羹 老唐牛肉面 佬类

凉拌猪肝 鹿港小吃 麦芽酥 蜜桃香(民国53年)

面线糊 牛舌饼 切仔面 青峰酸梅汤(民国85年)

清香生炒鳝鱼面(民国40年) 泉州式半粥料理-阿憨咸粥 荣胜米糕 三好一公道当归鸭面线

汕头鱼面(民国45年) 上好旗鱼羹专访 烧肉棕 生炒五味

石精臼蚵仔煎优质老店专访 石精臼老店~清子香肠熟肉~ 是谁发明了虾仁肉丸? 水晶饺

台南小吃----安平豆花 台南小吃----冰淇淋2 台南小吃----大西洋冰城 台南小吃----干面1

台南小吃----干面2 台南小吃----广安宫虱目鱼粥 台南小吃----黄家香肠熟肉 台南小吃----莉莉水果冰

台南小吃----卤虱目鱼肚 台南小吃----米糕1 台南小吃----米糕2 台南小吃----米糕3

台南小吃----米糕4 台南小吃----庆中街绿豆汤 台南小吃----虱目鱼肚汤 台南小吃----虱目鱼全餐

台南小吃----碗粿1 台南小吃----碗粿2 台南小吃----碗粿3 台南小吃----碗粿4

台南小吃----西瓜汁 台南小吃----杨桃汁 台南小吃----枝仔冰1 台湾的方便面条

台湾小吃多采多姿 台湾粽子 太阳饼 汤圆

天从伯鱼丸汤 天妇罗 万川号糕饼（清同治六年） 武庙前肉圆

武庙前肉圆 虾猴 咸水棕 箱子豆腐

小豪洲沙茶猪牛肉火锅 小南碗粿 小西脚蔡家碗粿 谢万长豆花(民国45年)

新竹小吃----阿城号米粉、鱿鱼羹 新竹小吃----阿春鱿鱼羹、面线糊 新竹小吃----阿富鲁肉饭 新竹小吃----阿满虾仁肉圆

新竹小吃----阿培面线糊 新竹小吃----阿顺冰店 新竹小吃----阿忠冰店 新竹小吃----北门街98号早点、四果汤

新竹小吃----北门炸（米果） 新竹小吃----不好吃免钱面线 新竹小吃----陈记公园干面 新竹小吃----成家肉粽、棵粽

新竹小吃----大陆牛肉面 新竹小吃----戴记公园干面 新竹小吃----刀削牛肉面 新竹小吃----东大冰果店

新竹小吃----飞龙肉圆 新竹小吃----丰谷油饭 新竹小吃----福记润饼 新竹小吃----高记玉米饼

新竹小吃----高家冬瓜茶 新竹小吃----公园肉丸、面 新竹小吃----光复馒头店 新竹小吃----郭记鱿鱼羹

新竹小吃----郭记元祖润饼 新竹小吃----海瑞贡丸 新竹小吃----好吃面 新竹小吃----黑猫店

新竹小吃----黄记清蒸肉圆、传统豆花 新竹小吃----进益贡丸 新竹小吃----居安牛肉面 新竹小吃----老黄猪脚大王

新竹小吃----丽香814冰店 新竹小吃----辽家自制肉圆 新竹小吃----林记烧甘蔗汁 新竹小吃----林家冰店

新竹小吃----林家肉圆 新竹小吃----柳家肉燥饭 新竹小吃----美味沙茶牛肉面 新竹小吃----木易师傅坏馒头

新竹小吃----内天后宫庙口肉圆 新竹小吃----牛肉面大王 新竹小吃----清华馒头专卖店 新竹小吃----荣记客家汤圆

新竹小吃----山东馒店 新竹小吃----上芳木瓜牛奶 新竹小吃----师院红豆饼 新竹小吃----石家鱼丸

新竹小吃----双星甜不辣 新竹小吃----顺记港式鲁味 新竹小吃----太祖鱿鱼羹 新竹小吃----西门大肠蚵仔面线

新竹小吃----喜年年润饼 新竹小吃----香醇素食书香面 新竹小吃----向阳蒸的肉圆 新竹小吃----小叮（口当）刨冰、豆花、汤圆、奶茶

新竹小吃----小洞天烤香肠、烤糯米肠 新竹小吃----新大同饮食店 新竹小吃----新芳肉粽 新竹小吃----新复珍饼铺

新竹小吃----信义福州包、好吃羹 新竹小吃----信义沙茶牛肉面 新竹小吃----雅珍号ㄍㄜㄍㄜ羹 新竹小吃----叶家大粒粉圆

新竹小吃----叶家热芋泥 新竹小吃----雨点自助冰 新竹小吃----渊明水蒸蛋糕、竹堑饼 新竹小吃----曾家公园干面

新竹小吃----正东十二海里 新竹小吃----正宗排骨面 新竹小吃----正宗烧仙草 新竹小吃----郑家鱼丸燕圆

新竹小吃----中山馒头店 新竹小吃----中央市场糯米饺、油皮馄饨 新竹小吃----周家肉圆 新竹小吃----竹山意面

杏仁豆腐 许家芋粿(民国34年) 羊城油鸡（民国39年） 姚记烧鸟

永祺虾仁肉丸 永泰兴蜜饯 有杨桃块的黄澄澄杨桃汤 鱼丸

原国华街小卷米粉 再发号肉粽(清同治年间) 在地人明星虾卷--鸭母寮虾卷 曾家软糕糬

真的让你透心凉-进来凉木瓜牛奶 真味鳝鱼意面 郑记土魠鱼羹(民国25年) 忠於原味：石精臼牛肉汤(民国65年)

周氏虾卷

嘉义市和嘉义县是什么关系？嘉义有哪些美食？嘉义经济在台湾排第几？

嘉义市和嘉义县是什么关系？

PS:刚刚问一个台湾朋友.他说嘉义市和嘉义县没有什么具体的关系.嘉义市属于省管.嘉义县也是属于省管.硬要说关系的话，他们就在一起，然后他们可以整个称之为嘉义

嘉义有哪些美食？

PS: 嘉义的小吃种类繁多：新港乡的生炒鸭肉羹、碗粿；东石港的海鲜(蚵仔、三牙、午鱼、石斑、白虾、角螺、肉螺、红虾、九孔、贝蛤、小管、香螺)，鲜蚵炒面、蚵仔汤、生蚵沙西米、红烧豆仔鱼、牛尾鱼汤、蚵卷；还有布袋镇的海鲜(鱼土魠鱼、吴仔鱼、赤翅鱼、白带鱼、各式虾、蟹、贝)，蚵嗲、蚵卷、花枝卷、虾卷、虱目鱼丸、花枝丸、蚵仔包、烧酒螺、各类炸鱼；另外，中和村的火车饼、公婆饼、大饼、草仔粿也值得一尝，还有阿里山的野菜(竹笋、高山茶、昭和草、白凤菜、白猪母乳、连豆菜、台湾油点草、甜菜、山芹菜、龙葵、山地叶)都很具有地方特色

嘉义经济在台湾排第几？

PS:整体的排名根本不准的...在台湾嘉义的经济只能算排到中后...

嘉义特色美食有哪些？

美食永远都是在旅行中的一大特色，而在嘉义，这是一个有众多种类的小吃，在众多小吃中，我们又该尝试哪些美食呢?下面就为您介绍嘉义特色美食。

罗山米糕

此米糕是以糯米加上猪油直接蒸熟，再淋上特制的鲁肉酱汁，颇像鲁肉饭，为嘉义市不容错过的美食。

生炒鸭肉羹

这是将鸭肉以葱、蒜、辣椒、五印醋等大火爆炒后，腥味尽除，仍保有鲜嫩的肉质，再熬成羹汤，美味十足。

沙锅鱼头

这是以金针、大白菜等熬煮8小时而成，汤鲜味美。罗山米糕的米糕是以糯米加上猪油直接蒸熟，再淋上特制的鲁肉酱汁，颇像鲁肉饭，为嘉义市不容错过的美食。

阿里山的竹筒饭

遍地竹林的阿里山区，“竹筒饭”是其特色小吃，尤其在当地邹族人当中非常普及。传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米，再以高丽菜或山酥塞住竹筒口后碳烤，不用过多久就能闻到弄弄的竹香。待烤熟后剥开竹筒，长条的白饭外围裹着一层透明的竹膜，桂竹的清香混合着饭香扑鼻而来。如果配上阿里山特产哇沙米加酱油的蘸酱，便成了风味十足的邹族美食。

喷水鸡肉饭

嘉义是鸡肉饭的故乡，其中又以圆环边“喷水鸡肉饭”名气最响亮，公明路“刘里长鸡肉饭”也是超人气名店。鸡油、特制酱汁、鸡肉丝、油葱搭配白米饭的在地好滋味，别处没得比。鸡肉饭在嘉义的发展已经超过一甲子，最早是以土鸡鸡胸肉撕成条状或切片，配合油葱、鸡油、酱油摆放在白饭上。

由于鸡油、油葱激发出迷人香气，与米饭极搭，口感广受好评，鸡肉饭逐渐成为嘉义的代表性美食，并慢慢发扬至全台各地。