一、我在望京当吃货!
望京是北京中心城东北部相对独立、自成一体的综合性新城区,隶属朝阳区,面积为十六平方公里,大量的日韩籍人士聚集于此特别地,2010年起,被规划为北京第二CBD,近年区域内商业中心得到迅猛发展,有大大小小的高档购物中心,初步形成了以下大型商圈:年轻人爱玩耍的凯德茂;文艺范潮人聚集的合生麒麟新天地;你家,我家,大家的家------宜家家居商圈;吃喝玩乐玩不够的新世界望京丽莹百货;休闲广场------望京新一城;人流量超大,一天溜不完的望京华彩商业中心;好玩、好吃又有趣的望京商业中心;还有北五环的欧尚商圈,也是望京人爱去的休闲娱乐中心。
望京里面星罗棋布的特色餐馆,即使每样只吃一口,你的胃也会撑爆。对我而言,每每从这些餐馆门前走过都是一种挑战:吃?不吃?这还真是个大问题。无数次地扰乱我的减肥大计,使我的体重像撒开缰绳的野马无法控制,直线飙升!
这里有:名声在外的望京小腰、国民老公王思聪爱吃的清真著名餐馆——聚宝源、海底捞享受的不仅有美食,还有他的服务、……
京味饭馆:全聚德、四季民福的烤鸭;地道的云南菜------云海肴;川菜望京一号有“京城最好吃的水煮鱼”、一个叫川的地方------新味豆花鱼;太初湘苑的湖南四小碗;东北风味的一轩饺子和姥姥家春饼店里姥姥熏肉、家乡蒸丸子;海草房的大锅蒸海鲜、西里海鲜的椒盐爬虾;南京小吃------南京大排档;以粤菜著名的九朝会,韩国前总理李明博曾经在此就餐;近年开遍全国的杭帮菜:西湖春天、绿茶、宴稼厨房里的西湖醋鱼、龙井虾仁不容错过,在寒冷的日子上一份老鸭煲让所有的寒意跑到九霄云外……
众所周知,望京里的“棒子”满街蹿,被称为韩国城的望京,韩国美食也很多:遍地开花的韩式炸鸡店,在冬日里有韩式炸鸡和你更配呦;距离我家最近的偶吧尔坛里的牛肚、牛肠让吃饱了还想吃;永远都要排队的香猪坊;赠送的小菜都能吃饱的火炉火烤肉;流氓村的部队火锅;张师傅参鸡汤的参鸡汤;喜来稀肉的招牌美食护心肉;望京西园四区的豚玛露脊骨土豆汤值得你绕大半个北京城来吃一次韩国料理;店里有俩喵星人,一个叫玛丽莲梦露,一个叫杨过的朱题·猪手火锅,用料实诚,吃到饱锅里还有剩下猪手……除了韩国料理,望京还有京城里为数不多的朝鲜餐厅------海棠花、玉流宫,出品正宗的朝鲜菜,服务员是真正的朝鲜姑娘,个个身材苗条,能歌善舞,美中不足是不大会说汉语,交流起来要有耐心呦。
还有世界各地美食:泰餐馆------喜悦泰的辣椒巧克力慕斯;新加坡星怡会里的青柠檬蒸鱼;阿根廷庄园以烤肉餐为主,储存了四万瓶葡萄酒的地下酒窖闻名京城;黑松白鹿传承日本美食传统元素;安妮意大利餐厅里的奶油蘑菇汤浓稠清香、安妮披萨薄底酥脆……
说起来,我和韩餐结缘很深很深,是因为:我的姥爷在很久很久以前,从山东老家去闯关东讨生活的地方,就是现在的延边朝鲜自治州。六十年代中期,我母亲由延边前往内地迁户口时,派出所的民警“蜀黍”主动和我母亲商量给她写个朝鲜族,我母亲大义凌然地说:“我不当高丽棒子!”她没有想到,那个假“朝鲜族”能让我们及后代沾多大光,让我们姐仨数落至今,“要不俺家宝宝高考全市排名前进三、四千名,稳上北京的985院校。”、“要不我家乖乖上师大附中,不用像现在早起五更去幸福柳中学了!”……从小我母亲总给我们制作好吃的辣白菜及酱麼利汤、打糕等朝鲜族食品,我上高中时中午带饭,让全班同学为我妈妈腌制的辣白菜着迷,同学借着找我玩去我家要辣白菜的方子。现在我住在韩餐馆包围圈内,隔上一段不吃大酱汤都会想念它的美味。在望京方便购买韩餐食材和锅具,因为喜欢韩餐的精致和多样性,对石锅拌饭和大酱汤更是情有独钟,我的石锅、炒锅都来自韩国城,还常常购买韩国大酱、辣酱、烤紫菜……,自己动手做韩餐。
因为减肥,我晚饭不吃。先生回京时,家里不做饭了,会带他去吃北大硕士开的“伏牛堂”[望京店]吃湖南米线,或者去方恒国际的“水平有限”吃广西螺蛳粉,有次带他去望京十号院隔壁的“望京第一牛拉面”吃面,先生吃第一口,就惊奇地和我说:“这个拉面味道不一般。”我回答:“那是。这饭馆可是上了北京电视台的美食地图的,我带你来吃的饭馆都是有名堂的!”你看我,为了减肥,他吃我看着,也是蛮拼的。
林林总总,我写了很多,其实也只是冰山一角,现在三条地铁线穿行望京,方便你来望京,逛逛高大上的望京SOHO、超有人气的各大商圈,发现望京特色美食,绘制你自己的望京美食地图,亦欢迎你来品尝我做的中式、韩式料理,让你见识一下,俺这个“朝阳群众”的厨艺。
二、北京望京附近有哪些不为人知的小餐馆?
北京望京有一家很好的餐馆御鸭神 干锅▪火锅(望京国际商业中心店),这家御鸭神 干锅▪火锅,据说是北大学霸花了两年时间,访遍四川的美食高人,及各家所长而创立的~而为了还原当地的香辣味,这家御鸭神只用四川当地的调料,就是这么任性较真!鸭掌和鸭翅都需经30多种调料提前卤制,鸭掌8小时,鸭翅2小时。当天用之前,现从卤制的大桶里捞出来。卤好的鸭掌、鸭翅再经秘制红油爆炒,2~3分钟就出锅。
三、北京十大顶级餐厅排行榜
北京十大顶级餐厅排行榜:白家大院、梅府家宴、OPERA BOMBANA、Oyster Talks 蚝吧、然寿司、北京亮、S.T.A.Y.思餐厅、NOBU Beijing、钓鱼台国宾馆餐厅、京都怀石花传美浓吉。
1、白家大院
白家大院原是“礼亲王花园”,是一座彰显皇家造园艺术典范的王府林苑。在三百多年历史的亲王府花园中,独特的清代宫廷御膳,以及再现的清代宫廷礼仪、室内陈设、服装服饰、宴乐舞蹈、宅门文化等,成就了白家大院独一无二的清宫御膳。
2、梅府家宴
京剧大师梅兰芳先生生前吃的私家菜,菜式由厨师自配,算得上色香味俱全。梅府分梅、兰、竹、菊四个厅,厅间有水墙、瀑布帘、养鱼池,在典雅中让人追忆往昔的无限风光。梅先生用过的餐具,照相、摄像器材,老式留声机、唱片等,都浸透着国粹大师梅兰芳先生的神韵。
3、OPERA BOMBANA
OPERA BOMBANA意大利餐厅是米其林三星世界名厨Umberto Bombana另一诚意创作,重新诠释了现代意式餐厅,提供新鲜烘焙的面包、味道纯正的甜点、经典鸡尾酒和高品质咖啡。开放式的新鲜面包房,精雕细致的工艺,呈现出意大利美食文化的独特之处。
4、Oyster Talks 蚝吧
香港跑马地Oyster Talks生蚝吧的北京合作餐厅,是京城非常棒的一家生蚝店,每天新鲜供应来自法国、澳大利亚、新西兰、南非的数十种生蚝,其中法国产的口感厚重,也较肥,口感柔和顺滑;而南非产的相对来说较为清淡。
5、然寿司
藏在小胡同里的一家餐馆,看似简单实则韵味无穷,小小食物让很多人“爱不释口”。进入店内的第一感受是“小”,吧台边加上两张桌子及一个小包间,整个店总共仅有17个座位。凭借“好好在这里吃顿饭”的踏实与舒适感,“然寿司”的小店在寿司发烧友的圈子中口口相传。
6、北京亮
Haytt旗下酒店的餐厅从不让人失望,66层的高度是CBD的至高点,不仅俯瞰脚下的长安街,更是一眼从国贸看到西山,是明星经常光顾的地方。融合中西式料理的菜品,存放各国葡萄酒的酒柜,无论想吃中餐、西餐或是日本料理都可以让你满足,体验至尊的美食享受。
7、S.T.A.Y.思餐厅
充满创意的法式大餐,私密温馨的用餐环境,使S.T.A.Y.思餐厅在京城美食圈里别具一格。餐厅特色主要体现在主餐区、分享式餐桌和甜点展示橱。开放式厨房设计、法国甜品店的橱窗概念、量身定制的美点,让人在品尝美食的同时获得极大的视觉享受。
8、NOBU Beijing
NOBU餐厅有着悠久的历史,1993年Nobu餐厅当选为世界十大餐厅,1997年伦敦Nobu餐厅被评为米其林一星,2005年伦敦另一家Nobu餐厅Nobu Berkeley street被评为米其林一星。NOBU Beijing是Nobu在全球的第三十家店,西京烧银鳕鱼菜采用太平洋阿拉斯加银鳕鱼烧制而成,混合海鲜开胃凉菜更是花样缤纷。
9、钓鱼台国宾馆餐厅
钓鱼台国宾馆是中国古代皇家园林及现代国宾馆建筑群,专门接待来华访问的世界知名人士,钓鱼台国宾馆餐厅有上千种菜式,其中的“宫廷宴”独具特色,钱其琛副总理曾评价“京华胜迹钓鱼台,九州精萃宴国宾”。
10、京都怀石花传美浓吉
“美浓吉”是日本京都怀石料理的高级料理店,是京都历史最悠久、最正宗的日本料理店,拥有两百九十多年的历史。北京的“花传美浓吉”是美浓吉海外第一家分店,其价位更是北京日本料理之最,被誉为“京都第一日料”。
菜肴根据四季不断变化,几乎所有食材都从日本空运而来,连洗米的水也来自日本。餐厅风格典雅又不失奢华,置身其中仿佛进入一幅优美的日本华贵画卷。
