一、五星级酒店培训内容
服务员主要负责对客餐饮服务,就是餐前接待 餐中服务 餐后收尾。
KTV简单得多,也就是开个机器点个酒水。
服务员主要培训服务流程(餐饮服务整个流程),酒店礼仪(站姿,坐姿,走姿,微笑问候语等),军训是必须的,锻炼你的礼仪的同时,让你的服从意识加强,为后期培训打基础。
别害怕,其实也就这么地,坚持下来对你有很大的好处。
我做星级酒店管理2年了,不懂得可以随时问我
二、五星级酒店预订部怎么培训?
作为预定员,必须要了解酒店的基本情况,比如房型,房价,房数以及各种房的特点,而且可能每种房型都会有自己的代码,这些也是要熟记于心的。再者,必须熟悉酒店预定的操作系统和软件,还有与酒店合作的定机票,定交通工具等等的网站如携程网和艺龙网。接电话预定是预定员的最主要的职责,可能还要培训你在接电话时的礼仪。
三、五星级酒店内部接待怎么培训
以餐饮前厅接待为例:1.你要认真、热情地接听客人打来的咨询和订位电话并做认真记录。内容应包括时间、人数、吸烟区与否、有无特殊要求?2.将能够在客人要求时间提供给客人的位置描述给客人供客人选择或推荐比较好的位置2.如果客人的抵达不是在你的班次,要做好交接,以便其他同事接待好客人3.客人抵达时,按照预先为客人安排好的或客人挑选的位置引领客人入座4.为客人呈上菜单、酒水单并与负责该区域的服务员或领班做交接5.客人离店时要彬彬有礼地道别并欢迎客人再来
四、五星级酒店的工作人员都培训些什么?
酒店不同的部门都参加了3天的培训,学习的内容有商务礼仪、社交礼仪、穿着礼仪、个人卫生等等......
男士和女士的穿着和个人打扮,我们从头发开始讲到鞋子。发型、脸部修饰、头发卫生、女士盘头方式、袜子的颜色和长短也都详细的讲解。
培训过程中也针对一些不符合国际商务标准的现象进行点评和指导,比如以上的照片是现场一位员工的袜子与皮鞋的不协调穿着,一般商务环境下,深色的皮鞋和西裤是不能搭配浅色浅口袜子的。
男士站立时的西装纽扣该怎么扣呢?是全扣上,还是扣一个,还是全不扣?以上的照片也是一个典型的例子。
穿旗袍的时候需要注意什么?我们也当场展示并讨论且指导正确的穿着姿态。
上面的照片请仔细观察,您能够指出不恰当的地方吗?
参加培训的酒店员工们非常活泼并非常好学,有些是刚出校门的职场新人,虽然以前在学校学过一些礼仪的理论,但他们在礼仪方面确实理论多于实践,给我的印象是以前没有那么细节地注意过个人的礼仪问题,希望通过这次培训他们能够更好的注意礼仪细节,打好成功的基础。
个人卫生方面,我带了很多日常有用的生活美化用品并指导参加者们认识使用发胶摩丝、止汗液、香水、牙线、漱口水、剃须刀、脱毛膏等的重要性和用法。
五、五星级酒店标准
五星级酒店的一般标准:
功能划分清晰,设施安全便捷,装修高档,标注信息的图形符号符合标准,配备中央空调、背景音响、电脑管理系统,与酒店相适应。
接待大厅标准为:宽敞明亮,风格豪华;有总服务台,24小时有工作人员值班;可提供外币兑换、信用卡、一次性结账和留言服务;提供酒店相关价目表、宣传资料、本市或全国交通及旅游地图等。;能够8小时接受国际国内预订,配备门童、行李员、大堂经理和值班经理,并为客人提供保险箱;
有供残疾人使用的客人休息区和相应设施,可提供出租车安排和店内寻人服务;工作人员至少会说两门外语,总机部工作人员至少会说三门外语;指示性服务标志应至少用中文和英文表示。
扩展信息:
需要注意的事项
1.床上用品虽然酒店的被套每天都换,但是皮肤敏感的人还是会觉得不舒服。普通人也尽量不裸睡,准备一套舒适的睡衣。如果条件允许,可以自带床单,铺在身下。
2.马桶这种频繁接触皮肤的物体,即使再清洁也不能放松警惕。可以准备一些一次性马桶坐垫,间接隔离皮肤接触。
3.尽量不要在浴缸里洗澡。最好用淋浴。
4.热水壶。一般酒店会为客人准备一个热水壶。第一次烧开水后建议不要马上喝。先烧消毒,再烧第二壶备用。
六、五星级酒店培训课程要多久
通常在五星级酒店里,入职培训正常是三天(通常安排在周一到周五之间连续的某三天),每天09:00-18:00(午餐和休息共一小时),且入职培训也算上班时间。
希望对你有帮助。
