武汉有哪些新奇又好吃的餐厅？？分别推荐几个菜名最好！
1.有间苕店
地址:江汉区中山大道文书巷内(民众乐园旁)
推荐：芝士焗香芋 芝士焗红薯 芝士烤土豆
2.贝儿多爸爸的泡芙工房
每次路过都觉得很香，忍不住买上一份
服务员“砰”地一声把馅打进泡芙里，然后再加一层椰蓉。吃起来外皮酥酥香香，内里甜甜凉凉，满口幸福（怕腻的人，推荐抹茶口味）。
3.老房子亲水陶坊
菜品以川味为主，做法有特点，就是分量少了些。水煮鱼很正，服务员会主动帮你把辣椒、丁香之类的打捞起来；泉水鸡够辣，吃到四五块就会嘴部抽搐；最后再来点酸味（酸汤肥牛），那叫一个爽！
4.樱花糕坊
地址:江岸区汉口高雄路18号(马祖路口与苗栗路口间)
电话:027-85492567
地址:江岸区三阳路11号名典咖啡(近沿江大道)
电话:027-82809668
地址:江汉区新华明渠路69号(东一时区对面)
电话:027-85753667
推荐：泡芙 提拉米苏 艾可儿 纯生卷 芝士蛋糕 樱桃派 抹茶卷
5.jamaicablue
地址:江岸区中山大道1616号武汉天地内(近芦沟桥路)
电话:027-82708301
据说是咖啡达人们的首选地。采用牙买加上等咖啡豆，使得出品从卖相到口感都很赞；西点也不逊色，与咖啡搭配起来简直棒极了。加上幽雅的环境和优质的服务，在里面坐一坐，感觉非常舒服、放松。
6.桌游吧
地址:江汉区汉口解放大道新佳丽广场5楼(近万达广场)
适合朋友小聚~游戏还比较多
7.巴适特色美食茗源坊
地址:江岸区卢沟桥路武汉天地(近武汉二中)
电话:027-82711177
地址:江岸区汉口香港路34号
电话:027-82868887
菜做得不错，麻、辣都很到位。川北凉粉和豆花是特色，与别处吃的有些不同；毛血旺分量足，味道好。虽然店堂比较挤，桌与桌之间距离太小，服务员也不够热情，但生意一直很火，每次去都要等位子。
8.四季恋餐厅
地址:江岸区汉口中山大道1505号武汉天地(芦沟桥路)
电话:027-82718833
地址:江汉区汉口建设大道600号红色恋人俱乐部2楼
电话:027-85775776 62011220
武汉少有的江浙菜馆。菜做得相当精致，口味偏甜，分量较少。外婆红烧肉是招牌，色泽红润，香而不腻，肥肉部分入口即化。红恋店布置得非常有情调，天好的时候可以坐在临湖的露天位，喝喝茶，聊聊天；武汉天地店是新开的，装修以银色为主，搭配灰色的地毯、靠椅，边缘点缀暗绿，颇有画龙点睛之意。
9.泡沫剧(江汉路大洋店)
地址:江汉区中山大道756号大洋百货1楼(沃尔玛对面)
赏心悦目的奶茶铺子，装修精致又温馨，收拾得非常干净。每一份奶茶都是现泡的，喝起来清新、不腻，茶香多过奶味，久久留在嘴角。热情的服务员会告诉客人，在盖盖子前要先品尝上面的泡沫，虽然味道没什么太特别的，但很有新意。杯子的质量也不错，有诸如小杯托之类的贴心细节。
10.风波庄(汉口店)
地址:江汉区江汉路181号俊华大厦后侧
电话:027-69059590 82857186
很有噱头的店，每天都好多人排号等位。店小二特别热情，对着客人就是一通江湖式的吆喝。坐下后，如果没有特别要求店家会自主上菜，喜欢就留下，不喜欢可以更换；菜名很有意思，什么大力丸、紫霞神功、女儿红之类，让人仿佛置身武侠世界；卖相粗犷，口味家常，就是油厚了点。
11.金鲨国际海鲜美食百汇
地址:江汉区西北湖广电路8号万豪国际1楼(新世界对面)
电话:027-85558380
海鲜自助餐厅。环境很好，临湖而坐，空气中飘荡着轻柔的琴声，非常小资。菜品选择相当丰富，海鲜区让人眼花缭乱，名字更是稀奇古怪；日本料理区也是琳琅满目，寿司、刺身等应有尽有；铁板烧烤区有师傅现场加工；另外还有哈根达斯和各种饮料供应。
12.金色雾都
地址:江岸区汉口台北二路64号(近中百超市)
电话:027-85758214
门脸不大，外观看起来像茶馆，进去后才知道是餐厅，大堂宽敞，布置有点小特色。出品比较正宗的川菜，夫妻肺片必点，虽然不便宜，但端上来扎扎实实的一大盘子，味道够麻、够辣，绝对对得起价钱。
13.传奇烤肉
地址:洪山区雄楚大道杨家湾广园超市1号门面
推荐 黑椒牛柳 五花肉 牛肉 鱿鱼 羊肉
13.斗牛士牛排沙拉吧自助西餐厅(汉口大洋店)
地址:江汉区中山大道756号大洋百货7楼
电话:027-82450330 82450331
蛮正规的西餐，套餐里从餐前面包到甜点全都有，一道道上来，感觉不错。点牛排套餐还可以免费享用自助沙拉吧，每次都撑得不行，价格也相对实惠。
14.新疆阿迪力烧烤(中山大道店)
地址:江岸区汉口中山大道(近山海关路)
喜欢他家大串烧烤给人的满足感，是吃普通小摊儿上小肉块儿无法比拟的。羊肉串、羊板筋、烤羊排等都挺香，烤全羊一大盘子端上来，，挺像回事儿的。
15.茶舞功夫
地址:江汉区江汉路水塔侧路旁
地址:江汉区江汉二路97号(江汉路步行街中段新世界珠宝旁)
电话:027-82210819
16.梦想意大利餐厅(云林街店)
地址:江汉区云林街26号华荣宾馆1楼(近中环大厦)
电话:027-85775677
法国街上店铺都挺有特色，过“了旋转木马”，沿着左边一直走就到他家了。两层楼的建筑，既是餐厅也是住家。店里随处摆放着意大利语的旅游杂志，墙上挂满了大小不一的装饰画，店主夫妇的照片在其中洋溢着幸福。料理接近意大利人的口味，没有做太多改良。Pizza覆盖一层厚厚的乳酪，底薄薄的，趁热吃很松脆；意面和提拉米苏也挺正点。
17.茶余饭后
地址:武昌区武昌民主路717号金都华庭2楼
电话:027-87338266
餐厅在二楼，一进二楼大门会发觉别有洞天！ 装修的很典雅，气氛不错，适合约会，餐具也用的很高档！
18.翡尼诗西餐厅
地址:洪山区武珞路723号珞珈山国际酒店1楼
电话:027-87167667
环境很好，布置和氛围都相当不错，就餐区被隔成一个个相对独立的空间，可以静静地坐着，慢慢聊天，很温馨。服务也算到位。主打自助餐，菜品不太多，但比较精致；西点最能体现价值，很考厨师的功力。
19.跑道(新世界中心店)
地址:江汉区汉口解放大道634号新世界百货商业街中百生活剧场超市内(航空路口)
名字特别，环境清新，橱窗布置得很舒服，看着就有食欲。蛋糕都比较大块，还有新品可以免费试吃。轻芝士挺香浓，赞一个。
20.爪哇空气
地址:江岸区天津路7号
位置很不好找，但装修得很特别，东西也很不错。
21.天府山珍(江大店)
地址:江岸区汉口江大路30号
电话:027-82611008
难得一见的清汤火锅。菜式搭配很有营养——先喝汤，很鲜而且蛮滋补；再涮菜，菌子种类不少（量不多），服务生会为客人简单介绍它们的食疗功效，然后一道道地往锅里下，汤的味道也慢慢起了变化。吃到最后锅底剩下的鸡、鸭觉得没味的话，还可以让服务员给切成小块凉拌或者打包回家。
22.百帝园正统韩国料理
地址:武昌区武昌八一路87号银海华庭1楼
电话:027-87369552 87899551
蛮正宗的韩国料理店。装修得不错，氛围很好；包房是榻榻米的。落座奉送四碟小菜。烤肉没吃出来是不是正统，但因为烤盘是可以沥油的那种，烤出来的东西不腻。
23.武汉首家泰国餐厅
地址：江汉路时尚广场{新世界}对面
青咖喱炒蟹，及凤梨饭，3个人差不多200块 左右。
云南腾冲美食攻略：这几家本地吃货推荐的特色餐厅，一个都别错过
不知不觉，已经去过六次云南腾冲了。
对于这座“极边之城”也开始渐渐熟悉，后来竟开始萌生了在腾冲买房养老的年头，还抽空去看了几个当地的楼盘，也算真的喜欢。
去过大多数游客去的那些景点，如火山热海、北海湿地、和顺古镇、国殇墓园，抗战纪念馆，《梦幻腾冲》演出，银杏村等。
这个茶园里的餐厅真任性，不点菜，烧啥吃啥。
属于云南腾冲的网红餐厅：大地茶海餐厅，一家建在茶园里的餐厅，环境是真的很好，很多腾冲本地人都还不知道。
车子在山里面转了很久才到，还开不到餐厅，需要在茶园里步行几分钟才能到，但是蓝天、白云、茶园…养眼极了。
后疫情时代，更愿意这样近距离接触大自然。
来这里约三五朋友吃个午饭，午后茶园走走，或者在茶园的打牌喝茶，可以消磨一下午的时间。
茶园整体风格很清新，很适合拍照打卡。这家大地茶海餐厅，还有北京的游客专程过来吃饭。
在大厅的火塘坐着喝茶也很享受。
几道菜都很有特色，店家看人数配菜。
驼峰牛肉扒烀，加粑粑：
茶山焖鸡：
葱香洋芋：
凉拌鸡丝蕨根粉，烧得清清爽爽。
马帮烤肉：
餐厅名：大地茶海餐厅
地址：清水乡驼峰村虞家营新村，无公共交通，需自驾
人均消费：90元／人
孔雀宴，缅甸啤酒，唱歌的傣族姑娘和小伙......源自大山地道景傣味的景傣风情园，这家富有民族气息的特色餐厅，在本地做傣味菜算是人尽皆知。
在当地朋友的推荐下，和几个小伙伴去了云南腾冲的景傣风情园吃晚饭，一进门就有热烈的欢迎仪式。
有个很大的大厅，装修很有少数民族风情。
铺着绿叶的圆桌上，服务员一点点摆上各种各样的食物，看着非常有食欲。朋友说，这孔雀宴，要用手抓，不然用筷子是没有灵魂的。
席间一楼的大厅还有热烈的演出，气氛不错。来这里要点这种缅甸啤酒，应个景。
里面有整个的烤鸡、菠萝饭、各种彩色米饭、傣香烤鱼、一碗汤，还有傣族特色料理：撒撇。
还有几个小哥哥小姐姐，到包厢里来唱歌，用的是傣族方言。总体来说，很有特色。就是这一桌我们女生多，有些吃不完，份量很大。
餐厅名：景傣风情园
地址：玉泉路健君医院环岛甫创气贸旁
人均消费：75元／人
三棵粽包树是和顺古镇里当地人推荐的餐厅，离我住的凤来山居·半山温泉酒店就三分钟路程。
餐厅对着一片田野，风景不错。做的菜很有特色，看着很平常，但味道很不错。
一盘包浆豆腐，总是最先光盘。
粽包炒肉是他家的特色菜，必点。
这个砂锅炖的鱼也很棒，忘了菜名了。
特别喜欢吃这个土豆，念念不忘。
每一道菜都不错，价位也很日常。每天这样逛吃逛吃的度假时光，赖在云南腾冲，都不想离开。
餐厅名：三棵粽包树农家小院
地址：和顺古镇东山脚
人均消费：70元／人
把野生菌火锅+烤肉结合在一起，真的很有创意！
就餐环境非常喜欢，临湖的茅草屋小包厢，很有感觉，可以一边吃着烤肉，一边赏景。
我们点了个6-8人套餐，里面有10种野生菌，有牛肝菌、鸡枞、竹荪、松茸、羊肚菌等，汤底是高黎贡山的土鸡炖的。
你可以看着小哥哥一盘盘野生菌放进石锅，这一锅价格也不贵，658元套餐，人均也就80多。
中间用的是西藏墨脱的石锅，炖着各种云南的菌菇，外面一圈是纸上烧烤。
烧烤是另外点的，点了五花肉，牛肋条，建水包浆豆腐，小豆腐，培根，烤秋葵等等。
调料都是秘制的，烤肉有特定蘸料，野生菌有专用的蘸料。
汤煮久了，后加的汤也是鸡汤。服务也很好，有专用的一次性围裙，帅气小哥哥会给你打汤。
野生菌火锅沸腾着，烤肉滋滋作响，加上三五朋友，感觉真好。
餐厅名：食野菌火塘（墨脱石锅菌菇火锅）
地址：和顺古镇酒吧街3栋
人均消费：120元／人
那晚当地朋友知道我来了和顺古镇，非要请我们吃个晚饭，盛情难却，一起去了一家新开的和顺八珍餐厅。
吃完觉得每一道菜都很惊艳，日后定会怀念的那种。
这道菜叫做头脑，以前腾冲人是过年时才吃的。甜中带咸，很有个性。
烧麦，蘸佐料一起吃。
这道腊鹅饭团，不吃米饭的我吃了二个，可想而知。
老奶洋芋：
茶香虾：
简简单单一道杂菜汤，酸辣可口，吃了三碗。总体价格也不贵，我们6个人吃，人均也就80左右。
餐厅名：和顺八珍餐厅
地址：翡翠路东山脚8号
人均消费：80元／人
和顺古镇内：凤来山居·半山温泉酒店
价格：600－1300左右
在和顺古镇内，离古镇核心区步行十分钟。服务非常棒，免费接送机，免费泡温泉，免费下午茶，一个西北男人娶了一个腾冲本地姑娘开的酒店。
腾冲市区：缅侨温泉客栈
价格：1100－2200左右
一个80后缅甸归国华侨开的温泉客栈，房间里都有私汤温泉，东南亚装修风格，满满度假感，属于轻奢度假型客栈。
曲靖排名前十的餐厅
曲靖餐厅排名前十,分享9家曲靖排名靠前的餐厅
Prego意大利曲靖求婚餐厅,以吃意式西餐为主。这里用餐环境十分优美,全落地的玻璃,近180度的广角视野,...
m.tell520.com
曲靖十大网红餐厅,推荐19家曲靖十大网红餐厅
2021年9月13日罗平砂锅饭 曲靖十大网红餐厅排名 老三蒸饵丝 曲靖十大网红餐厅推荐 沾益辣子鸡 曲靖十大网红餐厅哪个好 沾益龚氏辣子鸡(沾益店) 曲靖十大网红...
Love浪漫策划公司
曲靖豪华餐厅排行榜,表白必去的18家曲靖豪华餐厅
2021年9月15日云南人家(迎霞店) 曲靖豪华餐厅让布置的 红星公社 曲靖豪华餐厅怎么样 志晖园圆子鸡(麒麟店) 曲靖豪华餐厅怎么选 一瓢香保山火瓢牛肉求婚...
Love浪漫策划公司
曲靖最值得去的10家餐厅,安利这4家曲靖最值得去的餐厅
罗平砂锅饭 曲靖最值得去的餐厅排名 老三蒸饵丝 曲靖最值得去的餐厅推荐 沾益辣子鸡 曲靖最值得去...
m.tell520.com
大家还在搜
曲靖必吃十大馆子
曲靖好吃有档次的餐厅
曲靖适合请客吃饭的地方
曲靖十大特色美食
曲靖档次高的餐厅
曲靖市麒麟区特色美食
曲靖吃饭上档次的地方
曲靖最好吃的特色饭馆
曲靖十大特色餐厅,看看这17家曲靖特色餐厅
罗平砂锅饭 曲靖特色餐厅排名 老三蒸饵丝 曲靖特色餐厅推荐 沾益辣子鸡 曲靖特色餐厅哪个好 沾益龚氏...
m.tell520.com
曲靖市必吃餐厅著名老字号餐馆饭店酒楼/十大人气排名【吃货网...
2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-文火砂锅羊肉是曲靖餐饮业的一个奇迹,下岗女工陈艳娟经过20年的...
吃货俱乐部
【携程美食林】曲靖好吃的特色餐厅/餐馆/饭店排名 - 曲靖美食必吃...
推荐好吃的曲靖餐厅,了解当地饭店排名,携程社区带你寻找曲靖当地饭店及人气好吃的餐厅,推荐曲靖餐馆...
you.ctrip.com
曲靖特色餐厅 - 曲靖餐厅推荐/地道餐馆/排名大全【驴妈妈攻略】
《驴妈妈旅游攻略,绝对实用》推荐好吃的曲靖特色餐厅,带你寻找曲靖地道餐馆,曲靖特色菜,把当地美食餐厅大全一网...
驴妈妈旅游
曲靖排名前十的餐厅 - 烹饪达人资深厨师答疑 - 问一问
在线
4087位生活答主在线答
已服务超1.5亿人5分钟内回复
Hi，为您实时解答生活类美食、服务等问题，与美食博主、本地达人1对1在线沟通
曲靖排名前十的餐厅
马上提问
曲靖必吃十大馆子
132人正在咨询
曲靖好吃有档次的餐厅
128人正在咨询
曲靖适合请客吃饭的地方
143人正在咨询
曲靖必吃十大馆子
132人正在咨询
问一问
大家还在搜
曲靖吃饭去哪里吃好啊
曲靖最特色的人气最旺的餐厅
曲靖美食排行榜前十名
云南曲靖美食介绍
曲靖麒麟区美食一条街
曲靖好吃的美食
曲靖当地人吃饭的地方
曲靖环境最好的餐厅
曲靖藏在巷巷里的地道口味✨一定要去吃✨
2021年5月5日店名:园福园 坐标:曲靖市麒麟区西苑小区翠和路46号 价格:人均30~35左右 推荐理由: 这家餐厅不仅...
小红书
曲靖人均消费100以上的餐厅排名(曲靖排名前十的餐厅) - 趣乐百科...
第一站:西苑小区 西苑小区餐饮业的兴旺与该地区的楼盘四起、人气指数不断上升有关。在这个区域,最著名的餐厅、也是生意最火暴的餐厅就是四星级酒楼
第二站:胜峰小区、幸福小区 这一片区的餐馆少说也有上百家,高中低档餐馆一应俱全,汇集了全国各地的美味。天天渔港档次较高,装修精美,以鲍鱼、
第三站:梅苑巷 梅苑巷内已有3年以上历史的餐馆有一品庄豆花肚、笑月亮、傣家、煤窑鸡、三福园、快乐老家土鸡汤等几家,这些餐馆的菜肴不管是火锅
云南十大人气餐馆 云南好吃的十大餐厅 云南必吃的滇菜馆→MAIGOO...
MAIGOO小编整理了云南十大人气餐馆,包括福照楼、醉云喃滇味民俗餐厅、外婆味道、云南人家餐厅、曲靖福满楼、玉溪鸿源饭店、大理段公子餐厅等云南...
品牌MAIGOO
曲靖你认为好吃的店推荐。? - 知乎
回答时间: 2017年12月31日
最佳答案：接下来是超喜欢的披萨！舒格雷李披萨，个人认为是我吃过的曲靖的最好吃的一家披萨店。店里招牌推荐是...
知乎
大家还在搜
曲靖著名餐馆排名
曲靖炒菜馆哪家好吃
曲靖南片区高档餐馆
云南十大餐饮企业
曲靖好吃不贵的餐厅
曲靖海鲜自助餐厅推荐
曲靖西餐厅有哪些
曲靖环境好的特色餐厅
曲靖餐厅排名(曲靖餐厅排名第一) - 餐厅饭店 - 豪享点评
10月16日福满楼花园餐厅,曲靖市开发区翠峰西路西苑小区外,这家贵点,但是绝对物超所值,相当的好吃,...
w.xstom.net
曲靖市餐厅装饰排名前十(曲靖餐馆排名) - 餐厅饭店 - 豪享点评
4天前曲靖最贵的餐厅是福满楼花园餐厅。福满楼花园餐厅位于云南省曲靖市麒麟区开发区翠峰西路西苑小区外,曲靖的高档餐馆之一,价位偏高,基本都是独立包间...
w.xstom.net
云南最好吃的100家老牌餐厅:曲靖篇 - 彩龙社区
2021年1月10日1月8日,2020年度曲靖市餐饮产业发展大会、曲靖市餐饮与美食行业协会年会、《舌尖上的云南·美食指南》曲靖首发式,在曲靖市滇和缘婚礼主题酒店...
彩龙社区
曲靖情侣餐厅排名(曲靖适合情侣吃饭的餐厅) - 趣乐百科攻略 - 趣...
1. 木生火烤研院 推荐理由:这里的烧烤味道一级棒,笔者之前和朋友就曾到他家吃过,吃饭在二楼,拐角处有一个印有日本首相安倍的沙袋,
2. 糖朝餐厅 推荐理由:糖朝是香港老字号的茶餐厅,在北京、上海、台湾和日本均有开设,对于喜欢港式甜品的朋友,可以去品尝看看。尤其是他们家的综合奶酪、咖喱
3. 平壤绫罗岛 去年小编朋友过生日的时候就是去他家吃的烤肉。这里的女服务员都是100%纯天然的,虽没有浓妆淡抹,但颜值都很高,会用
大家还在搜
曲靖比较有情调的餐厅
曲靖好吃的餐厅
曲靖比较出名的餐厅
曲靖麒麟区好吃的餐厅
曲靖环境好私密好的餐厅
曲靖十大特色美食排名
曲靖十大名小吃
曲靖适合单人就餐的餐厅
曲靖特色美食 - 曲靖特色美食排行榜 - 曲靖好评美食
老字号饭店南宁北路3145811好来大饭店漾月西路5754626大丰园酒楼曲靖市7203041小天鹅酒家曲靖市7138832人和...
欣欣旅游网
云南省十大顶级餐厅排行榜 西双版纳曼飞龙烤鸡上榜 - 排行榜 - 软科...
1. 外婆味道 外婆味道这一家非常有特色的云南菜餐厅,鲜美可口的美味佳肴十分受欢迎,特色美食有外婆雪花鱼和茶叶炒牛肉等。
2. 云南人家餐厅 云南人家餐厅是一个非常受欢迎的餐饮连锁品牌,选用云南当地特色食材,并且致力于打造云南少数民族生态美食。
3. 曲靖福满楼 曲靖福满楼是一个比较高端的餐厅,成立于2003年,作为网红餐厅,这里的特色美食和小吃非常多。
【2022年】曲靖餐馆大全,曲靖餐厅攻略,曲靖餐馆推荐 - 途牛
途牛网为您提供曲靖美食餐馆大全,曲靖有哪些必尝特色美食餐厅,曲靖好吃的地方,网罗最新最全的曲靖美食餐馆攻略...
途牛
曲靖中餐厅推荐 - 曲靖生活网
群乐饭店 沾益区松会线盘江一中西北侧约60米 家味园 陆良县春蕾街与春雷街交叉口北150米(盛世明珠附近) 碓窝鸡(万寿路店) ...
城市生活网
云南曲靖,人气榜排名第一海鲜
最苏甜的苏州的面，这些你都吃过吗？
最苏甜的苏州的面，这些你都吃过吗？
都说北方人爱吃面食
南方人好吃米食
温良的苏州人却偏偏吃面吃得比北方人还凶
几乎到了不疯魔不成活的境界
饥肠辘辘时我们吃面
悲伤的时候吃面
过节的时候我们也吃面……
关于吃面苏州人绝对是全世界最认真的
一碗地道的苏式面讲究面、露、汤、浇、青
面要吃新压的 ：面就是面条，超过3小时的面口感就差了。
硬面与烂面 ：大约一半左右的苏州本地人吃面的时候会要求下面的师傅硬一点或烂一点，不同的师傅对软硬的把握不一定一样。
宽面与细面 ：苏州的面，以前有几个规格的，按宽度区分。现在一般的面店都只经营一种面，想要吃宽面，倒是没处去了。
一家面店露的配方不能随意变：露是一家面馆的根本，因为露决定了面的基本味道。一个老苏州很容易吃出来这是谁家的面。
在递面票时，听到最多的就是“紧汤硬面”、“宽汤烂面”这一类仅对面和汤做出的要求。
不放汤的叫拌面，少许汤的叫紧汤面，多加汤叫宽汤面。
老一辈的苏州人，都喜欢在清晨面馆刚营业时去吃面。清水下的第一锅面被称为“头汤面”。
陆文夫的《美食家》是本绕不过去的书。书中有这样一段描写：“朱自冶起得很早，睡懒觉倒是与他无缘，因为他的肠胃到时便会蠕动，准确得和闹钟差不多。眼睛一睁，他的头脑里便跳出一个念头：‘快到朱鸿兴去吃头汤面！’"
陆文夫笔下的朱自治对头汤面的执着，恐怕只有老苏州才晓得其中的门道道。
苏州面最重汤头。对一碗苏州面来说，吊一锅好汤，便成功了一半。
苏州面的汤分 红白两种 ，简单地区别，即是否加入酱油。细分起来，各家店自然有各家店的配方。
基础的食材则无外乎“鸡鸭鱼肉”：青鱼、鳝骨、螺蛳、大骨、猪肉、整鸡……再加入各种香料，焖煮的时间多在8、9个小时以上。在苏州 叫得响的店子 ，也一定会 有自己的独家秘方 。
有些店家，会将河、湖鲜与禽畜类分开熬煮。根据不同食材的性状，各自成汤，再行调配，如此，吊出的汤比例更精准，风味更佳。
不管汤里加了什么，清而不油是底线。食材本身要好，熬煮时也要注意火候分寸，绝不能把汤料煮得粉身碎骨、四处逃亡，出现糊味更是大忌。否则，食客定然是一哄而散。
在苏州吃面，一般都是先选好浇头付钱，再到窗口凭号码领取。如果选择双浇、三浇，站在窗口前一定会陷入选择恐惧症。
配菜的制法有两种，一种是 事先做好的菜 ，传统的有焖肉、炒素，荷包蛋、雪菜肉丝等等，一般的面馆总有十来种。另一种是 现炒 ，传统有的鳝糊、肉丝、虾仁等等。
配菜直接放在面碗里，叫 盖浇 。配菜另放一小碟，称为 过桥 。
如果不要浇头，那就是一碗光面，俗称 阳春面 。
青是蒜叶，放在面里作香料用的。
重青、免青：多放大蒜叫 重青 ，不要放的叫 免青 。
现切的蒜叶才香 ：大蒜要新切，上午切的大蒜，下午放多少都不香了。所以有的人看到放大蒜碗里快空了，就有人要求另切一点，或者干脆免青了。
苏州面馆，一定要等顾客买了票之后才能把面下到锅里的，称为人等面。
苏州都是人等面，不吃等人面。因为苏州人绝对 不愿意吃人来以前就已经下好的面 。
说几两就是几两。全靠师傅自己判断下手轻重，
抖翻时长筷一夹一抖一翻，就是苏面最经典的“ 观音头 ”；
入碗中纹理像是风吹麦浪一般，也有说是 鲤鱼背 。
这里要为苏州的面正个名，苏面的甜是鲜甜香，白汤、红汤、拌面、二面黄还有那点不完的浇头……一起去苏州尝尝最苏甜的一碗面吧~
特色：三虾面，“两面黄”
裕兴记最出名的就是三加二（三虾面和二面黄）
苏州老食客们一定知道这一碗三虾面。在苏州，河虾经常有，不过虾籽虾脑却只是这个初夏时节的产物。三虾面的浇头是由虾籽、虾脑、虾仁一起炒制的。目前裕兴记一碗售价104元，可以算得上是土豪面了！按一些老苏州的说法，过去一碗三虾面能顶十碗大肉面的钱，自然是十分珍贵。
虾仁Q弹软嫩，弹性十足。面条上裹满了虾籽和虾脑。一口下去，仿佛一整个夏天的美味都在这碗面里了。所谓的一期一会，大抵就是如此吧？
两面黄是一种苏州独有的传统面食名吃，曾被称为“面条中的皇帝”。
两面黄看起来就像盖浇泡面饼，还有点像面条版的三鲜锅巴。但是正经的吃货怎么会以貌取人呢？小心翼翼地掀开面饼，会发现盘底有一层浅浅的卤汁，鲜香透亮，轻轻地挂在金黄的面条上。夹带着浇头和卤汁，将面条送入口中，有的外脆里嫩，有的外软滑内酥香。
人均：61元
地址：姑苏区观前街地区，嘉馀坊25号（多家分店）
营业时间：周一至周日 07:00-14:30，16:30-19:00
特色：冻鸡面
早在五六十年前，苏州人对火锅的热度不过尔尔，我们有自己的过冬美味，其中名气最响的就是一碗打耳光都不放的“冻鸡面”。
冻鸡面制作起来相当费时费心思，前前后后要花10小时左右才得到面前这一颗“冻鸡明珠”，Q弹得让人不舍得下筷。
夹起一块冻水，感受一下舌尖的冰凉再吃一口面，鲜得眉毛掉下来！
人均：26元
地址：姑苏区拙政园，齐门路2号（多家分店）
营业时间：周一至周日 06:00-19:30
特色：炒肉面
黄天源的糕团一直都是很有名的，可是你知道这里还有一碗炒肉面也一样的优秀吗？
一碗炒肉面的灵魂，在于面里的几种时鲜美味：猪肉、虾仁、黄花菜、木耳、笋丁、扁尖……多种味道在舌尖上争奇斗艳，却又不失平衡。下好一碗宽汤面，舀上一大勺炒肉浇于面上。一丝恰到好处的咸鲜，妥妥地调出了浇头的鲜美。
人均：19元
地址： 姑苏区三香路沿线，三香路919号
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
特色：奥灶面
传说乾隆三下江南时，巧遇一位老妪操勺烧面；顾不上灶头肮脏，急向前恳请一碗，味道竟惊为天人。天子铭记在心，御赐“奥灶”之名，从此，奥灶面芳名远扬。而胥城大厦的奥灶面号称是全苏州最好吃的之一。
餐前小菜有就有三样。小番茄、花生、榨菜，面上来之前，这些小菜就可以吃得很开心了，等待也不会无聊。
汤底用老鸭、嫩鸡、鲜肉蹄膀加多种骨头煎煮而成，配上爆鱼卤汁，汤头鲜甜味浓。开吃前要先上下撩一撩面，此“撩”非彼“撩”。撩过的面才能完全吸浸汤汁，面中有汤的感觉才是最好的。
大份2两30元，小份1两24元。浇头另点，有熏鱼，焖肉，虾仁等。
人均：106元
地址：姑苏区三香路沿线，三香路333号
营业时间：周一至周日 06:30-10:00，14:00-22:30
特色：鳝丝拌面
这家大名鼎鼎的西湖面馆位于临湖镇浦庄的浦镇街141号，开了有二十多年了。虽然从未做过广告，却一直靠着口口相传的好味道吸引着各路面痴。
这家店的鳝丝拌面相当销魂，是这家店的招牌，有不少苏州人会驱车几十公里来吃这碗面。
鳝糊塌塌满地盖在面上，与其说是鳝丝，倒不如讲是黄鳝片。每一片的厚度都很给力，看来是用了身材圆润的黄鳝了，虽然没有鳝丝的那种细气，但大块的黄鳝反而有了些豪气。
人均：24元
地址：吴中区，浦镇街141号，临湖第二小学南100多米
营业时间：05:00-13:30
特色：舌尖上的枫镇大肉面
说到同得兴，大家最津津乐道地就是舌尖上的中国在这里拍了一碗枫镇大面。自从舌尖上的中国对其报道之后，这碗枫镇大肉面更是被列为来到苏州必做的几件事榜首。
苏式面里，枫镇大肉面的汤有些与众不同。这面一般只有盛夏才有售，汤里要加入酒酿提鲜，清亮醇厚，回甘更绵延。用猪骨、鳝骨熬成的汤增鲜，再用酒酿吊香，汤清无色，醇香扑鼻。里头的焖肉至少要炖上四个小时。白汤里拱出的鲫鱼背，驮着一块白嫩肥美的焖肉，甫一上桌，第一反应竟是“温泉水滑洗凝脂”，倒不知道如何下嘴了。
枫镇白汤面底是苏州人夏天爱吃的款式，它家的白汤给个好评，特别适合夏天的清澈鲜甜，比琼琳阁更有滋味些。拌面不功不过，其实如果单论面，苏州面馆少有不好吃的。更多吃的是汤和浇头。
它家的浇头也是满满一菜单。可以试试腰花和鱼片。
人均：45元
地址：姑苏区十全街/凤凰街，十全街624号(多家分店)
营业时间：7：00－13：10
特色：虾仁面，焖肉面，爆鳝面，小阔面
美味斋靠近苏州博物馆，门面也是地道苏式面馆的样子。比起外地人来了肯定要寻去的同得兴，美味斋是本地人比较爱去的面馆。
虽说虾仁现在常年都有，却只有这个季节里的河虾才是最最鲜美肥嫩。这些河虾个头都不小。非常质朴又温馨的一家店。吃着面，伴着耳边的吴侬软语，仿佛回到了旧时光。
除了细面，它家的小阔面也值得一吃，注意哦也是一定要在上午去吃。
焖肉面也是它家招牌，已经吃了好几大块焖肉浇头，这次阿布换了个炒肉焖肉面。但拍完照感觉面已经有点太软了，大家记得如果要过一会儿才吃，可以吩咐要硬面。
小阔面就是平时大家常吃的宽面条，整体来说美味斋的汤和浇头都偏咸，也许适合不爱甜重口的人。
人均：20元
地址：姑苏区，西北街111号(多家分店)
营业时间5：30－13：00
特色：阳春面，素浇面
三元一碗的阳春面叫光面，八九十年代的时候曾流行苏州，没有浇头，碗里只有一碗面，后来因为经济发展店家觉得赚不了钱，加之吃光面的人越来越少，后来便停止了供应，最近光面在苏州又出现了！
看着像大学食堂的韦复兴，就在苏博对面。最出名就是一碗三块钱的阳春面，而且主打就是它，老板说便宜又好吃才显得我们厉害。
可别小看了这碗阳春面。汤底不是一般的面汤，工人每天早上3点起来，将黄鳝骨头，螺丝等湖鲜用纱布包起来，放在有肉骨头汤里熬汤头，俗称的吊汤头就是如此吧。一口汤喝下去，温暖人心。
你看过它家的价目表会有种物价穿越的感觉，一股国营食堂气质
不能否认这碗面性价比很高，三五块钱能有一碗吃着喷香的热汤面，还要什么自行车？
人均：12元
地址： 姑苏区平江路，齐门路11号
营业时间：05:30-14:00
特色：双凤羊肉面
作为一个老双凤人，必须知道俞长盛。羊肉老店，以前开在老街上，后来双凤成立了羊肉一条街，俞长盛就搬到那里去了，印象中这家店应该是双凤最早的一家的羊肉面。
这家店的羊肉面超好吃！羊肉面配上一块红烧羊皮，那个羊肉特别特别的酥，入口即化，我好喜欢，羊肝和汤也不错。不愧是非物质文化遗产啊，念念不忘。
人均：20元
地址： 太仓市，凤东路双凤镇新太仓人公寓西150米
营业时间：周一至周日 07:00-20:30
特色：牛蛙面
太湖十八浇其实浇头不一定每天都有18种，老板早上亲自去菜场买菜，浇头数量全看心情。虽然这家店的苏式面中规中矩，但牛蛙面还是很出彩的。
咸香适中，汤底是奶黄色的，喝上一口十分鲜美。面条配的是苏州人爱吃的细面。牛蛙各个都是货真价实，很肥很劲道，小腿肚的肉真是嫩到没朋友。
人均：35元
地址： 姑苏区十全街/凤凰街，十梓街420号司法局正对面
营业时间：周一至周日 10:30-13:00，17:30-01:00
特色：十八种浇头
琼琳阁的发音在苏州话里谐音“穷灵各”，有很赞的意思
每年夏天苏州评十碗面，琼琳阁都能进个前三。然而和那些老字号比起来，2011年左右开业的它只算个小字辈，说明苏州人吃面只看好不好吃，而不是看资历。
它最出名的，大概就是店里十八种之多的浇头。
当然苏式面的汤是关键。这一碗汤头鲜香带甜，据说是用大骨、黑鱼、火腿、鳝骨等吊汤食材，加各种秘制调料放木桶里熬成。仿照的，是百年前的老做法。
因为木桶只有两个，汤也就那么多，一天只卖 600 碗。所以务必上午去吃，免得白跑。
吃面就是吃浇头，一口气没忍住点了99元……算上姜丝八个碟，也算奢华版了。
味道果真是赞，蜜汁火方甜糯入口不腻，虾仁也是清清爽爽。红烧大肠和焖肉都不失水准。不过八宝辣酱数了数怕是没有八宝，只有三四宝吧！
人均：25元
地址：姑苏区，书院巷20-4号(近十全街路)（多家分店）
营业时间：周一至周日 06:00-13:30
特色：焖肉面，素净包子
门头上写着姑苏名小吃，于是进去看了看。问了店家，焖肉面是这里的特色，于是叫了一碗红汤配焖肉。
这块焖肉务必要给个好评，意外地好吃。肉酥不腥特别难得，带软骨咬着也有滋有味。
“上风切，下风香”，是对焖肉之香最根本的说法。一次吃面，对座之人还未开吃，只是把焖肉往面汤里揿，下风口便闻到一股千回百转之香，无法形容，无以名状。因之，香也是无处不在的。
烧麦并没有什么惊艳之处，不过里面塞的糯米诚意满满。
给菜馒头好评，菜籽油浸得皮黄，里面馅料不单单是青菜，木耳、香菇、黄花菜等等……皮薄有韧性，不过依然甜鲜口，有的人不一定能接受。
人均：25元
地址：姑苏区平江区，井巷16号
营业时间：周一至周日 06:00-19:00
特色：虾籽肥肠面
会吃的吃客一定知道，虾籽和面简直是天造地设的一对，而这次将虾籽与卤制过的肥肠一起爆炒，将这个世界上与面条最搭配的两样东西结合，肥肠细腻软糯的口感中偶尔品到虾籽的味道，简直好吃的要哭了！
话说回来，这家元素面工坊，曾以一碗手剥虾仁面横扫苏州“面界”！如果你来了这家面馆，不妨点一碗试试，绝对不会让你失望。在苏州，早餐能吃上他们家一碗传统虾仁面一整天都圆满啦！
人均：55元
地址：虎丘区狮山地区，滨河路846号
营业时间：周一至周日 06:00-14:00
特色：大汤黄鱼面
说到最6浇头，那就非御面斋莫属了。上到近2000软妹币一碗的澳龙面，下到……下到……好吧，没有下到，因为店内浇头都很“壕”。
大汤黄鱼面是招牌。黄鱼是去骨的，作为水产品爱好者，身心将得到大大的满足。汤鲜，料美，面糯。怎么赞美都不够。
人均：147元
地址：姑苏区观前街地区，嘉余坊50号(梦轩阁西隔壁)
营业时间：周一至周日 07:30-15:00
在苏州，春天是笋油面，夏天要吃枫镇大肉面、三虾面，秋天又到了吃蟹粉面，秃黄油拌面的时候，冬天羊肉面，冻鸡面
吃的哪里是面，分明是四季时令。
当苏式面遇到时令菜，更是将苏州人的“细腻”发挥到淋漓尽致
一座城里几步就是一个面馆，十几年的那都是小辈份。能开下去的面馆，每家都有每家长，一口是吃不出高下。
