一、《肯特基炸鸡第一店》

文/尹西林

2010年七月四日上午，那天是美国国庆日，这天我去了全球第一家肯特基炸鸡店

那天，我们从美国中部的肯塔基州莱克斯登市出发向南，经过五个小时的行程到了女主人菲利斯出生的一个小镇，科尔宾（Corbin）。全球著名的肯特基炸鸡第一店就是诞生在这个小镇上。

肯德基（KentuckyFriedChicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。

1890年9月9日，哈兰·山德士出生于美国印地安那州亨利维尔附近的一个农庄。白天母亲不在家，小山德士只好自己做饭，一年过去了，他竟然学会做20个菜，成了出色的烹饪能手。这些烹饪本领为日后山德士的成功奠定了必要的基础。40岁的时候，山德士来到肯塔基州，开了一个加油站，因为来往加油的客人很多，看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子，山德士突然闪过一个念头，为什么我不顺便做点方便食品，来满足这些人的要求呢？况且自己的手艺本来就不错，妻子和孩子也时常称赞。想到就做，他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜，招揽顾客。

山德士推出了自己的特色食品，就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形，由于味道鲜美、口味独特，很快炸鸡就受到了热烈欢迎，客人们交口称赞，甚至有的人来不是为了加油，而是为了吃可宾加油站的炸鸡。1935年，山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为了感谢他对该州饮食所做的特殊贡献，正式向他颁发了肯塔基州上校官阶，所以人们都叫他“亲爱的山德士上校”。

山德士是为了扩大自己加油站的生意，但是现在反而炸鸡的名声超出了加油站，由于顾客越来越多，加油站已经容不下了，山德士就在马路对面开了一家山德士餐厅，专营炸鸡。

为了保证质量，山德士系上围裙动手烧炸，并投资扩建了这个可容纳142人的大餐厅。这样，他就创建了一个初级的炸鸡市场。以后的几年，他边经营、边研究炸鸡的特殊配料（含11种药草和香料），使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳，鸡肉湿润而鲜美。至今，这种配料配方还在使用，但调料已增至40种。而这就是肯德基最重要的秘密武器，正如可口可乐的配方一样。

肯德基是世界最大的快餐连锁店KentuckyFriedChicken(肯德基炸鸡)的缩写,目前肯德基在世界80多个国家11000多家连锁店。

1987年11月12日，我国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1992年10家，2008年3月底，肯德基餐厅数量达到2100多家。肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展，成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。更是中国年轻人和亿万儿童乐此不疲的美妙食品餐厅。

山德士上校的标志是一身西装，满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。

1980年，因为白血病，山德士上校不幸逝世，享年90岁。他的遗体曾安放在州议会受人们瞻仰。虽然他离去了，但他创立的炸鸡事业给肯塔基州带来永恒的魅力，人们可以不知道美国地理上的肯塔基州，但他们不能不知道炸鸡肯德基的名字。

(肯特基炸鸡店诞生处)

我们四人在这家炸鸡店品味了最地道的炸鸡美味，还与山德上校创业的各种纪念旧物合影拍照。

(菲利斯大姐教我品尝炸鸡)

(餐后我与老山德上校合影)

(该店展品)

餐后菲利斯开车带我们还去看了她出生地，老屋地原址是现在的银行。

二、全国十大炸鸡品牌

全国十大炸鸡品牌：正新鸡排、口水鸡排、叫了个鸡、bigbear韩国炸鸡、动力鸡车、潘师傅炸鸡、豪正大鸡排、李功夫中华鸡排、味味美鸡排、鑫鑫炸鸡。

1、正新鸡排

国内榜知名韩式炸鸡品牌，凭仗韩式甜辣口味占领市场制高点。

2、口水鸡排

口水鸡排是一家比较有创意的炸鸡品牌，据统计，现在在我国几百个城市和地区有了自己的加盟门店。

3、叫了个鸡

叫了个鸡逐渐成为一家以店肆出资连锁系统为主，专业从事鸡肉产品生产出售的餐饮品牌。

4、bigbear韩国炸鸡

bigbear韩国炸鸡是一家来自于上海的炸鸡品牌，得到了消费者的认可和青睐。

5、动力鸡车

动力鸡车核心产品炸鸡排源于“美食天堂”宝岛台湾，经内地餐饮创新先行者润和佳业公司优化提升，成为不受餐点限制、早中晚夜24小时营业、春夏秋冬热卖无旺季的超级档口。

6、潘师傅炸鸡

扬州苏澄企业办理有限公司，旗下品牌潘师傅炸鸡腿深受我们喜欢。

7、豪正大鸡排

豪正大鸡排是广州市菠萝蜜品牌策划有限公司集团2016年推出的重点品牌。

8、李功夫中华鸡排

李功夫中华鸡排隶属于上海致爱餐饮办理有限公司。李功夫中华鸡排在香港，台湾有近600余家连锁店，品牌美誉度极高。李功夫中华鸡排一直把顾客健康放在榜首位。

9、味味美鸡排

味味美餐饮办理有限公司是一家集研制、加工、生成及出售为一体的综合性企业。

10、鑫鑫炸鸡

鑫鑫炸鸡总店是一家集食物研讨与技术开发、餐饮项目连锁、餐饮咨询与策划效劳为一体的综合性餐饮办理企业。

三、快餐业十大知名品牌是什么？

一、肯德基KFC

肯德基是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅。肯德基经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的专注，以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。肯德基是全球增长最快的品牌之一，受欢迎程度屡创新高，平均每天都有两家新餐厅开业。  

二、麦当劳

麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅。麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe[1]）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。

三、真功夫

中国最具影响力的中式快餐品牌，第一家餐厅起，真功夫一直主营米饭快餐。凭借在“标准化”上的精耕细作，真功夫从发源地东莞，先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、武汉等多个城市，成功走出了区域发展模式，成为首家全国连锁发展的中式快餐企业。  

四、德克士

德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌；中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今，德克士在高速且平稳的向前发展，已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。

五、必胜客

以"红屋顶"作为餐厅外观显著标志的必胜客，如今已是全球最大的披萨专卖连锁企业之一，在遍布世界各地一

百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。  

六、永和大王

永和大王是全国连锁快餐企业，所经营的品均是符合中国人的口味的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心。经过十多年的努力，“永和大王”现已在全国十多个城市开设了两百多家餐厅，店内提供的餐饮品项超过半百，每年为全国超过35000000名顾客提供服务。“永和大王”的发展真的是如火如荼。

七、丽华快餐

丽华快餐始创于1993年，历经十多年的艰苦创业，从一家小规模快餐店，发展成为全国包括北京、上海、广州、深圳等地 80 余家连锁配送规模，拥有2600多名员工的现代化管理的快餐公司， 跻身中式快餐名企，名列中国餐饮百强，荣膺中国快餐协会副会长企业，成为中式快餐的形象代表。    

八、味千拉面

自1996年成立以来，味千中国凭借其一流的日本拉面产品，以及工业化和标准化的经营优势，成功在中国建立家传户晓的品牌，并不断快速成长，发展为跨地区的餐饮集团。味千中国在上海、深圳、北京、青岛、成都、昆明、贵阳及香港设立食品制造及加工中心，为集团的餐厅网络提供支援。  

九、大娘水饺

大娘水饺餐饮集团股份有限公司始建于1996年4月2日，是以水饺为主打产品，融合西式快餐理念，致力于价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中式快餐连锁企业。“大娘水饺”在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300余家。

十、吉野家

经过百多年积极发展，吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、香港、新加坡、美国加州及马来西亚等地区。时至今天，吉野家已在全球拥有超过1200间分店，为各地顾客提供日式美味食品及优质服务。

的确是都听说过吧，各式各样的快餐品牌已经成为了大都市快节奏的代表，繁忙的工作日来一份，哪怕偷得浮生一刻闲也好，鹿豹座阿久最后提醒各位，注意身材哦。

四、肯德基是世界500强吗?

1、KFC隶属于百胜餐饮集团，是全球500强企业。

2、百胜餐饮集团（英文名：Yum! Brands, Inc.），是全球最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员工。

3、其旗下包括肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟、A&W及Long John Silver's(LJS)，分别在烹鸡、比萨、火锅、中式快餐、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。

4、2007年百胜全球营业额达100亿美元，其中包括直营和加盟费收入。2011年5月，百胜宣布拟以每股6.50港元的价格收购小肥羊公司股权。11月7日，商务部批准了收购计划。

扩展资料：

一、中国肯德基的发展

1、肯德基来到中国已经30年了。肯德基在中国的30年，是“立足中国、融入生活”的30年。30年来，肯德基一直都在努力探索，把贴心的服务回馈给广大中国消费者。

2、如今中国肯德基已在1000多个城市和乡镇开设了5300余家连锁餐厅，遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。

3、肯德基于1987年来到中国，在北京前门开出中国第一家餐厅。  到2010年6月，肯德基在上海开出了第3000家餐厅  ，2012年9月，在大连开出了第4000家餐厅，开店数字翻了三倍。

4、百胜餐饮集团：因其独有的美食和品质，被中国消费者广泛熟知和喜爱，在全球著名的AC尼尔森调研公司的调研中，在中国被公认为“顾客最常惠顾的”名牌，名列前十名国际知名品牌的榜首。

二、肯德基团队精神

1、肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥；

2、正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：

3、永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。

4、肯德基的成功，源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。

三、世界500强

1、“世界500强”，是中国人对美国财富杂志每年评选的“全球最大五百家公司”排行榜的一种约定俗成的叫法。

2、《财富》世界500强排行榜一直是衡量全球大型公司的最著名、最权威的榜单。由《财富》杂志每年发布一次。

3、2012年、2013年《财富》世界500强排行榜中壳牌石油荣登榜首。中国大陆首次超过日本，成为除美国以外上榜公司数量最多的国家；

4、2013年《财富》世界500强地区分布统计中，中国95家上榜，比日本多33家，名列全球第二。

参考资料来源：百度百科：肯德基