一、旅游景区管理的内容有哪些?
1、旅游景区是旅游业的核心要素;
2、传播地区旅游形象,提高区域知名度;
3、旅游景区的消费是旅游经济新的增长点
旅游景区是指具有观赏、文化或科学价值,自然景物、人文景物比较集中,票务管理环境优美,具有一定规模和范围,可供人们游览、休息或进行科学、文化活动的票务管理地区。旅游景区管理是指景区的管理者通过合理的组织人力、物力、财力,高效票务管理率的实现预定管理目标的过程。票务管理旅游景区管理包含风景区日常经营与管理、人力票务管理资源管理、风景区财务管理、风景区旅游信息管理等多个部分,任何一个管理部票务管理分出现问题将会影响风景区的整体竞争力。旅游景区只有经过科学规划,合理开票务管理发和管理,才能充分地被旅游者所享受和利用。旅游的管理水平,不仅影响旅游票务管理景区的开发和保护,票务管理而且直接影响旅游者的旅游心理和旅游行为,进而影响到旅票务管理游景区的经济效益。
二、哪些类型的旅游景区概念或品牌由国家文化和旅游部归口管理
国家级旅游景区。
国旅游景区管理主休风格多样,以景区的管理部门作为分类依据,形成了我国现有景区管理主体分类系统。
如归属国家住房和城乡建设部的国家级风景名胜区,归属国家林业局的国家级森林公园,归属国家旅游局的国家级旅游度假区,归属国家环保总局、国家林业局的国家级自然保护区,归属国家文物局的国家级文物保护单位,归属国土资源部的国家级地质公园。
三、旅游景区管理
旅游管理专业核心课程
1.旅游学概论
《旅游学概论》是旅游管理专业的一门专业基础课和选修课,该课程的研究对象是旅游活动。主要内容包括旅游的基本概念和基本理论,旅游活动的构成,旅游活动产生的影响。通过对本课程的学习使学生了解与掌握旅游学的基本概念、基本理论、基础知识,为专业课的学习奠定基础。
2.旅游经济学
《旅游经济学》是旅游管理专业的一门必修课程。该课程的研究对象是旅游经济活动,即从经济的侧面去考察旅游活动。课程主要内容分为三大部分:旅游活动的商品化与旅游产品、旅游经济活动的实现、旅游经济活动产生的效益。通过本课程的学习要求学生能够运用所学原理分析旅游经济活动中出现的各种矛盾运动及现象,了解旅游者、旅游企业、旅游目的地国家或地区政府三者的满足是旅游经济活动顺利运转的本质因素。
3.旅游心理学
《旅游心理学》是旅游管理专业的专业必修课程,是将心理学基本原理、理论和方法应用于旅游服务业的应用性学科。主要研究旅游者行为、旅游服务心理和旅游管理心理。
通过本课程的学习,使学生系统地掌握旅游心理学的基本原理和方法,并应用于饭店、旅行社等旅游企业的经营管理工作中。
4.专业英语
《专业外语》是旅游专业的专业基础课之一,是旨在提高学生以英语为语言形式,进行专业学习和专业研究能力的一门课程。课程主要分为《旅游英语》和《饭店英语》两个方面的内容,前者着重培养学生读、写、译的能力,在学习英语专业术语上、阅读《旅游学概论》、《旅游规划》、《旅游营销》的相关的英语课文,同时进行专业知识的英汉互译的教学,以达到阅读英语原版文献以及用英语发表科研结果的目的。
同时,《饭店英语》更加注重培养学生的听说能力,通过对预订部、前厅接待、餐饮部、客房部、工程部、会计部等饭店不同部门职能、职责分工的学习,模拟英语对客服务场景,强化听说练习,以期提高学生的专业应用能力。
5.饭店管理原理
《饭店管理原理》是旅游管理专业的必修课,本课程从饭店管理的基本原理出发,研究和探讨饭店的含义、起源与发展、类型、等级,以及饭店业未来的发展趋势——饭店连锁与集团化的问题;研究和探讨饭店的基本管理理论,重点为组织管理、计划管理、战略管理、安全管理等理论,其目的是要求学生了解和掌握饭店管理的基本理论和基本方法,提高管理素质。
6.餐饮经营管理
《餐饮经营管理》是旅游管理专业的专业课程之一,是研究饭店餐饮经营以及餐饮企业经营运做规律的一门科学,是构成旅游管理专业学生知识体系的主要内容。
《餐饮经营管理》是以餐饮经营过程为主线,全面系统地介绍了餐饮组织、经营理念、菜单计划、食品原料的采购、验收、储存与发放、厨房业务与生产管理、宴会服务与组织、餐饮销售管理、餐饮促销等方面的运做流程、概念、理论与方法。是一门实践性非常强的管理课程。
7.饮食营养与卫生
《饮食营养与卫生》是旅游管理专业的专业知识课之一。是构成旅游管理专业学生知识体系的主要内容。通过本课程的学习,使学生掌握饮食营养与卫生的基础理论和基本技能;了解饮食与人体健康的关系;掌握平衡膳食的措施及营养食谱设计的原则与方法;掌握合理烹饪的措施与方法;了解食物中毒的基本知识,掌握预防食物中毒的措施;认识搞好饮食卫生管理的重要性,掌握餐饮生产与服务过程中的卫生要求与管理方法,以适应餐饮经营管理工作的需要。
8.旅行社经营管理
《旅行社经营管理》是旅游管理专业的专业必修课程,主要涉及旅行社管理的基本理念、原理和方法,并就旅行社人力资源、旅行社市场营销、旅行社经营风险、旅行社财务和旅行社组织等内容进行论述。
通过本课程学习,使学生掌握旅行社经营管理的特点和规律,培养其旅行社经营管理的能力。
9.旅游规划与开发
《旅游规划与开发》课程是高等院校旅游管理专业本科教育的一门必修课程。课程以旅游者、旅游目的地、旅游企事业构成的旅游系统为研究对象,以旅游资源优化配置与旅游系统合理规划的结构性筹划过程为主要研究内容。
旅游管理本科专业开设本课程的目的在于使学生掌握旅游开发与规则的基本理论,为以后从事旅游开发与管理工作打下坚实的基础。
10.饭店人力资源开发与管理
《饭店人力资源开发与管理》是高等商业学校旅游管理专业的一门专业基础课。通过教学,使学生从理论上掌握人力资源开发与管理工作的基本原理和实际方法,了解饭店人力资源管理工作的特殊性和重要性,重点培养学生对人力资源计划、工作分析、员工招聘与录用、培训、薪酬管理、工作绩效考核、奖惩等饭店人力资源管理重要环节的理解和应用能力。
11.总台与客房管理
《总台与客房管理》是一门研究饭店总台与客房管理内容、方法、及规律的专业课程。本课程以饭店总台客房销售及客房产品生产活动的流程为中心线索,从客房产品的特点出发,对总台客房销售管理及客房产品的生产管理进行了全面和系统的阐述。
通过本课程的学习,应使学生掌握饭店总台与客房管理的工作内容和管理重点,对饭店前台与客房这两个部门有全面的了解和直观的印象。
12.娱乐业经营管理
《娱乐业经营管理》是研究旅游企业经营活动中娱乐项目经营的一般规律和管理方法,指导和完善娱乐企业经营活动的一门学科。本课程以现代娱乐企业的经营活动为主线,系统全面地阐述了现代娱乐企业的经营特点和发展趋势,对具有代表性的项目类型、运作程序、服务特点进行详细介绍,同时还要求学生掌握娱乐企业的人员管理,定价和营销方法。
13.酒吧经营管理
《酒水知识与酒吧经营管理》课程是旅游管理专业饭店方向的选修课。本课程借鉴了国内外酒吧业经营管理的理论与实践,主要讲授世界著名酒水知识、酒吧的本质与经营特征、酒吧的设计与配置、酒吧服务、酒吧销售、酒吧的营业管理、酒吧的成本控制以及酒吧的经营评估与分析。
通过本课程的学习,学生应学会酒吧开业前的筹划、业务经营、成本控制和管理技巧与方法,提高正确观察、分析和解决酒吧经营管理问题的能力。
14.烹饪学
《烹饪学》是研究与学习菜肴食品原料与菜肴制作工艺的一门理论学科,是旅游管理专业的专业基础课,同时烹调工艺实验又是烹饪学课程的主要组成部分。
“烹饪学”主要内容包括:原料知识、原料加工、配菜、调味、火候和工艺实验等内容。通过对“烹饪学”的教学,使学生在课堂与实验课学习中,重点学习和了解菜肴制作工艺流程理论和比较系统的在实验课中运用和掌握加工技能,烹调方法原理,验证所学的“烹调工艺理论”。并在今后的旅游饭店管理中结合所学的“烹饪学”理论与实践的知识,培养独立工作和学会鉴别菜肴,善于分析问题和解决问题的能力。
15.导游业务规程与技巧
《导游业务规程与技巧》是旅游管理专业学生选修的一门专业课。本课程以新世纪旅游市场的特点和导游国际化标准为出发点,力求对导游服务的相关理论进行全面深入的阐述,对导游操作规程的最新要求作全面系统的介绍,使学生初步具备科学、实用的现代导游技能。
16.厨政管理
《厨政管理》是研究饭店企业经营活动中餐饮项目经营的一般规律的管理方法,指导和完善餐饮企业经营活动的一门学科,它是高等商业学校旅游管理专业的一门专业选修课,是学生在系统学习好专业基础课和核心专业课后,对餐饮经营管理方向进行研究的同时必须学习的一门重要课程。本课程以厨房生产活动的生产流程为中心线索多方面进行了全面和系统的阐述。
17.服务学原理与实务
《服务学原理与实务》是旅游管理专业的选修课,本课程是从服务业的基本原理出发,研究探讨服务业的基本特征,服务业的分类,服务业的基本经营观念,服务产品及其特征,服务组织,服务质量等基本理论。并据此研究旅游饭店经营者与服务者的基本素质要求,研究旅游饭店的服务项目设计与服务技巧,确保旅游饭店提高服务水平、提高服务质量,从而提高我国旅游业、尤其旅游饭店业的整体服务水平和树立良好的形象,参与世界旅游业的竞争。
18.饮食文化
《饮食文化》 是专业选修课,课程内容为:食物原料的开发利用、食物消费过程中的技术、科学、艺术,以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学,是关于人类或某个民族在什么条件下吃、吃什么、怎样吃、吃了以后怎样等等学问。
本课程本着再现历史揭示规律;沥清事实总结经验;阐述科学,继承精华;并以阐述科学继承精华为原则,专题性地做了介绍。说它再现历史揭示规律,是因为人类的饮食生活是一定的历史阶段文明基准与文化风貌的综合反映;所取得的成就是其他民族不可比拟的,是民族的瑰宝。
饮食文化现象是普遍且具有很深的内涵,食的任何现象都能其背景找到答案。饮食文化最终要在精神层面上体现和反映民族文化涵养、历史成就。从这一特定的领域,展示着该民族的素质、智能,同时也预示着发展前景,及我们所面临的任务。
19.旅游地理学
《旅游地理学》是旅游管理专业的选修课,研究对象为旅游地域综合体的旅游客体—旅游资源。其主要内容为旅游者地理、旅游资源地理、旅游交通地理、旅游信息地图,其中旅游资源地理包括旅游资源的一般知识与开发、欣赏的有关知识原理。通过旅游地理的学习,使学生对旅游资源有充分的了解,掌握旅游资源的一般理论知识,为旅游开发规划、导游专业课的学习奠定良好的基础。
20.食品微生物学
《食品微生物学》是为餐旅管理专业设置的一门专业选修课。它是研究与食品有关的微生物的形态结构、生长繁殖、遗传变异、生理生化等特征以及微生物在自然界的分布、作用和与人类及其他生物相互关系的一门学科。通过本课程的学习,要求学生掌握微生物学的基本理论,与食品有关的微生物学基本知识,为学生学习在食品加工贮藏中防止腐败变质和提高产品卫生质量等方面的知识,提供必要的理论基础。
四、山东临沂旅游景点大全排名榜
1、蒙山
古称“东蒙”、“东山”,素称“亚岱”。地处山东省临沂市西北、沂蒙山区腹地。是山东第一大山和第二高峰。
总面积1240平方公里,主峰龟蒙顶海拔1156米,有1000米以上山峰14座,湖泊150多片,森林覆盖率达98%以上。
有860种野生植物、289种药用植物、268种陆生野生动物、210种鸟类,其中有国家重点保护野生动物19种、山东省重点保护野生动物64种。
2、王羲之故居
位于山东省临沂市兰山区洗砚池街20号,是一座古典园林式建筑,为全国重点文物保护单位、山东省重点文物保护单位、国家AAA级旅游景区。
王羲之故居始建于晋代琅琊郡境内(今山东临沂市兰山区),是书圣王羲之出生并生活过的地方,内有洗砚池、普照寺、集柳碑、晒书台、王右军祠、左公祠、四宝台、五贤祠、琅琊书院等历史古迹。
王羲之故居中的“普照夕阳”曾经作为古代"琅琊八景"之首名扬九州。
3、临沂极地海洋世界
位于临沂经济开发区沭河大道与延安路交汇处,临沂动植物园南邻。
园区由虎鲸馆、极地动物馆、大洋馆、江河馆、热带雨林馆、动物标本馆等集休闲、观赏、科普、餐饮、购物于一体的综合性极地海洋动物展览馆。
是亚洲规模最大、海洋生物种类最全、独具国际风格的极地海洋世界。
4、天马岛
位于山东省临沂市莒南县城东北16公里处,是一处著名的人文自然风景区。
天马岛由马鬐山和天湖两部分组成。马鬐山主峰海拔662.2米,天湖三面环绕着马鬐山。旅游区方圆46平方公里,其中天湖面积20平方公里,马鬐山面积26平方公里。
岛上有天然瀑布达数百条之多,始建于汉代的甘露寺与杨妙真亲笔摩崖石刻被列为国家级保护文物。
5、天然地下画廊
位于山东省临沂市沂水县院东头乡留虎。
洞内钟乳遍布,石笋林立,108处主要景观形态各异,令人叹为观止。“北国风光”、“宇宙奇观”、“南国风情”、“海底世界”四幅各具特色的巨幅画卷,被洞内数道石门相隔,自然天成。
五、旅游景区管理,旅游景区产品的概念
旅游景区管理,指景区的管理者通过合理的组织人力、物力、财力,高效率的实现预定管理目标的过程。
伴随我国驱动旅游有效市场需求各要素不断完善,其对旅游需求的有效释放产生了极大地促进作用。而旅游景区是旅游业发展的基础和核心要素,在我国旅游业的发展过程中,发挥着非常重要的作用,即是我国旅游业发展形象的重要体现,也为在地方经济发展中作出了突出的贡献。
我国旅游景区拥有充足的发展动力和广阔的发展空间。景区按照旅游资源的主体性质不同主要分为自然类旅游景区、人文类旅游景区、主题类旅游景区和社会类旅游景区四大类。
六、景区管理做得最好的公司有哪些?要真实资料
1、国内最好的景区管理公司。广州市智汇旅游景区管理有限公司是国内成立较早的专为旅游项目或以旅游项目作为相关配套提供服务的专业公司,服务内容涉及:项目的战略策划、规划;项目可行性论证;营销;景区和相关酒店的专业化营运运作;大型旅游项目的试营业运作;旅游景区升级改造、企业竞争力提升策划、实施……在旅游景区管理方面主要采用:委托式管理、顾问式管理、合作经营的方式进行。景区管理案例包括:
★ 广州长隆旅游度假区
★广州南沙湿地公园
★ 广州香江野生动物世界管理
★ 重庆美丽乡村嘉年华度假区管理
★ 清远观音山自然风景区管理
2、该公司主要优势还是在规划设计、策划方面。北京巅峰国智旅游投资管理有限公司2002年成为国内首家专业景区托管公司(原名北京国智景元旅游顾问有限公司),先后运营或策划了近百个项目。该公司参股开发并直接运营了:
山东周村古商城景区
河北武安朝阳沟景区
山东孙子兵法城景区
山东魏氏庄园景区
湖南常德柳叶湖景区
江西浮梁古城景区
3、宣传做得最猛的。锦绣中华作为中国主题公园的开山之作,公司辖属的锦绣中华微缩景区、中国民俗文化村在20年的经营管理中,秉承“弘扬中国民族文化,创建世界一流景区”的发展理念,以“坚持品质,坚持特色,坚持创新”为宗旨,致力于推动中国主题公园和文化旅游产业的创新发展,打造最具特色的中国文化主题公园。
深圳锦绣中华发展有限公司下属的景区策划管理分公司案例:
湖南长沙世界之窗
广东省三水荷花世界
四川成都野生世界
四川广安邓小平纪念馆
