第一次去餐厅（重庆的申基索菲特大酒店五★级的）吃牛排，怎么办？
（咳嗽两声）
1 索菲特是连锁的5星级酒店，你说豪华不豪华？着装要看什么场合，正式的话你应该穿正式一点，必要时还得化化妆、做个发型
如果是朋友聚会可以穿的休闲一些，时尚一些。
2 走进去大方一些就好，也不用太做作。心情？初次见面会很紧张。熟人的话就没什么的。你去酒店吃个饭，是他们为你服务的，别想的太神圣了。入座时服务生会给你拉开椅子，你从旁就坐就行。坐端正一点就好。不用紧张。两个女生，看谁主谁宾。宾客先坐，主人后坐。aa制就看服务生给谁先拉椅子了。服务生走过来，会主动给你菜单，问你吃什么，你只要回答他就行。不要太主动。他会问你牛排要几分熟的。嗯，头一次吃你要个九分熟或全熟的吧。怕你吃不惯生的。
3 从容以对。餐巾展开放在膝盖上。千万别围在脖子里。
4 他也就问你吃什么喝什么。普通话。难道你是外国人？重庆话他听得懂的话也可以说。
5 溅汁到脸上就用面巾纸擦掉。酒店会准备面巾纸。溅到桌上就不用管了。妨碍你吃饭了就擦擦也无妨。
6 俩人光吃不说话不憋死了。说话时保证嘴里没在咀嚼食物就行了。可以吃一口聊一句。
7 是的。再说牛排你本来也吃不快。
8 吃的时候脚不要乱动就行，规规矩矩的就好了。不过高档酒店有的坐席是沙发，有的是有很豪华的桌布能盖住脚的。那样的话就是想偷偷跳舞都行。刀叉是左手叉右手刀。因为右手才有劲切肉嘛！通常会先上开胃菜，一般是色拉和汤之类的。然后是主菜，即牛排。配红酒。可能有一小块面包。最后是甜点。他是上一道吃一道撤一道，所以你不用发愁顺序。如果不是这样，那就相当非正式了，你可以随便吃。
9 吃完了你们接着谈。服务生自然会过来收拾。
10 11 甜点都是好吃且分量不多的。供选择的种类都不是很多。
12 能不剩最好别剩。不要浪费食物才是美德。但也不要刮的干干净净，像新盘子一样。
13吃完了 服务生会送来账单，主人买单后应等客人先离席。
各地消费水平不一样，不知道你们重庆的价格。网上查一查。两个人的话，最多不能超过500吧。
另外提醒你两点： 1 吃饭时餐具最好不要碰撞，以免发出噪音。咀嚼的时候也不要发出声音。
2 菜单上的名称大多会以英文译名的形式出现，反正就是你看了觉的很抽象的名称。什么菲力牛排啊，罗宋汤啊，提拉米苏啊，这都算比较普遍的。旁边多会配图。实在不知道又不好意思问的，就指指图旁边的文字就好。如果连图也没有又不好意思问，只能随便指一个了。。。。
最后，我的天哪，你好可爱哦~~~~~吃个牛排都这么仔细。呵呵，生活会眷顾你这热爱它的人的。
星级酒店笋的做法
笋的做法
主料
黑猪肉 (500克)
百页结 (200克)
竹笋 (100棵)
辅料
厨具
高压锅、炒锅
分类
常见菜式 春季食谱 开胃菜 热菜 微辣 烧 一小时 普通难度
准备食材
百页结与竹笋解冻，用开水烫一下，竹笋切段
猪肉洗净切块，焯一下捞出
取高压锅，放入猪肉
放姜，蒜，辣椒，八角，桂皮
加料酒，糖，老抽，适量水，大火煮开，小火15分钟左右，关火
打开高压锅，放百页结
放竹笋
加点盐，大火煮开，小火10分钟
把高压锅里的东西，全部倒入炒锅，大火收汁
加盐，麻油煸匀，加鸡精，葱花即可
开胃菜有哪些？
开胃菜有很多，比如肉末酸豆角、手撕茄子、手撕包菜、蒜泥金针菇、话梅萝卜等等，以肉末酸豆角为例，展示具体做法：
主料：猪肉150克、豇豆520克、食盐45克、开水1000克
辅料：玉米油适量、葱沫少许、蒜头5瓣、料酒少许、酱油少许、鸡精少许、干辣椒3个
1、首先将酸豆角洗净切碎。
2、瘦肉绞成末，放入1勺生抽，1勺食用油，1勺淀粉，1勺胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
3、锅内倒油，倒入肉末，炒散后炒熟，捞出备用。
4、热油放入葱姜蒜，辣椒，炒香。
5、倒入酸豆角，1勺豆瓣酱，炒匀。
6、最后1勺生抽，少许胡椒粉，白糖，青椒粒，翻炒均匀即可出锅。
7、完成，成品如下。
