一、重庆美食攻略十大必吃排行榜
重庆美食攻略十大必吃排行榜有以下这些：
1、重庆火锅
火锅是去重庆必吃的，火红火红的沸腾滚动着的汤，旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚，味碟里混合着麻油，耗油，蒜泥等等
只等食物煮好就下筷。大伙围在一起热火朝天地吃着火锅，聊着家常，畅快淋漓！
重庆德庄火锅（三峡广场店）
地址：华宇广场时代星空A座2号6层
2、水煮鱼
水煮鱼煮过后肉质口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
翠云水煮鱼（解放碑店）
地址：渝中区五四路35号赛格尔大酒店5楼(近美美百货)
3、毛血旺
重庆的名小吃之一，也是磁器口三绝之一。将鸭血旺切成一字条形，和鸭胸肉，猪肚、猪心火腿肠片加辣椒炒至香，再加入配菜后浇上牛油，味精等等。味道麻、辣、香、鲜、烫，汤汁红亮，味道醇厚。
盛天毛血旺(解放碑店)
地址：渝中区解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6
4、酸辣粉
重庆传统小吃，走在大街上随处可见有人坐在路边的椅子上吃着酸辣粉。主要有红薯、豌豆制成，是纯天然绿色食品，爽滑筋道，很有咀嚼感。汤酸辣鲜美，放入碗中后加点豌豆尖或者香菜，物美价廉，一直深受人们喜爱。
好又来酸辣粉(解放碑店)
地址：渝中区解放东路87号
5、小面
重庆小面的知名度绝不亚于火锅，在重庆，街边的面摊格外火。小面一般作为重庆人的早餐或者简略的午餐，但是它的制作过程却不会因此而简易，面条韧性十足，滋味鲜美无比。价格实惠，生意好的面摊经常没有位置，所以在路边就可以吃完一碗小面。
眼镜面(解放西路)
地址：渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
6、小汤圆
山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。别看汤圆个头“不大”，黑芝麻馅儿却给得“很足”，轻咬一口芝麻香味便充溢整个口腔，“太安逸了”！可在解放碑的八一好吃街吃到。
山城小汤圆
地址：渝中区八一路175号
7、泉水鸡
重庆的特色菜品，通常一鸡三吃，鸡烧、鸡杂炒、鸡血煮汤。是重庆江湖菜的代表之一。鸡肉鲜嫩，风味独特。发源于南山，如今南山已有泉水鸡一条街，用当地鲜活土鸡，以南山泉水烹制，南山泉水鸡之名由此而来。
老幺泉水鸡
地址：南岸区泉水鸡一条街重文路247号
8、糍粑
重庆的糍粑是把蒸熟的糯米导入石舀里，用芦竹把糯米捣碎，再撒上黄豆粉，白糖。清香滋润，醇甜爽口。糍粑以散卖为主，在解放碑好吃街、洪崖洞以及磁器口都能吃到，且有不少都是现成手工制作的。
手工糍粑
地址：沙坪坝区磁器口正街120号
9、豆花
豆花是重庆极常见的一道小吃，大街小巷随处可见卖豆花的小餐小馆。重庆的豆花不是豆腐脑，重庆豆花特点；色泽美观、佐料多样、鲜香微辣、滑嫩可口。由于豆花非常受重庆人民的喜欢，所以还用用豆花为原料创新了豆花肉片，豆花鱼等等响当当的名菜。
梯坎豆花
地址：九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)
10、灯影牛肉
灯影牛肉由重庆老四川餐厅烹制。是从一头牛的肉中精选出7kg左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。有保鲜期长、香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。在重庆各大超市还有卖真空包装的成品，方便携带食用，可以作为礼物带回家送给亲朋好友。
老四川大酒楼(加州店)
地址：渝北区金龙路256号加州城市花园
二、重庆街头牛排推荐？
很多人爱吃西餐，尤其是在约会的时候都会选择在情调比较好的西餐厅来一顿烛光晚餐，那么今天排行榜123就来盘点一下重庆的十大最受欢迎的西餐厅，一起来看看重庆当地哪里的西餐人气最高吧!
重庆十大热门西餐厅排名
1. Banana Brunch bar
2. 王品台塑牛排(万象城店)
3. The fisher
4. 王品牛排(江北北城天街店)
5. 谭进文街头牛排
6. Helens西餐吧(江北观音桥店)
7. 北索西餐厅(来福士店)
8. gaagaa餐厅·格外小馆
9. PIZZA(江北区店)
10. 李胡街头牛排(荣昌店)
1. Banana Brunch bar
热度：52.3万
位于南滨路龙门浩老街8好楼，这家店在重庆已经是比较有名气的店铺，分为下午茶和晚餐，餐品都是颜值和味道都在线的，店面分两层，二楼的露台是很多人心中绝佳的拍照位置。
2. 王品台塑牛排(万象城店)
热度：11.4万
位于万象大道华润中心万象城L2层256号商铺，很多人推荐的一家牛排馆，号称牛排界的爱马仕，据说一头牛仅供六客，进门的管家式服务也是特别周到，体验还是非常棒的。
3. The fisher
热度：11万
位于庆云路18号，这家闹中取静的西餐厅可以说是情侣约会和朋友聚餐的绝佳地点，不管是室内还是室外的环境都非常浪漫，法式格调装潢充满小资格调，菜品主打新鲜的海鲜。
4. 王品牛排(江北北城天街店)
热度：10.8万
位于建新北路北城天街购物广场A4F，王品牛排也是口碑一直比较好的一家餐厅，人均400元，在比较有纪念意义的日子去这里是非常好的选择，餐品和服务都有超好品质。
5. 谭进文街头牛排
热度：10.2万
位于长江二路134号，街头牛排已经在网络上很火了，就发源于重庆，在重庆开了很多家分店，坐在街头吃的牛排特别接地气，而且味道不比西餐厅差，价格却更亲民。
6. Helens西餐吧(江北观音桥店)
热度：7.5万
位于观音桥西环路8号郎情广场，这家餐厅作为重庆的十大热门西餐厅之一，是非常多在重庆的年轻人喜欢去的地方，里面的装修风格特别有电影感，人均消费也不高。
三、重庆江北适合约会比较好的餐厅有哪些
1、谷岛本店（洋河一路68号协信中心）
推荐菜：“俄国海参葳活海胆”“北太平洋雪蟹”“红毛蟹”
这家餐厅是一家日式餐厅，餐厅实打实靠自己的新鲜食材以及良好的服务，赢得了重庆日料界的一席之地。环境非常日式，服务员穿的都是和服，入座榻榻米以后，每个隔间都有一定的距离很有分寸，隐私感也比较好，小细节让人很满意~
2、半山酒馆（洋河东路9号附36号）
推荐菜：“半山烟波雪牛”“半山百香果酸汤鱼”“浓汤全家福”
半山酒馆，以其“温暖、自然、质朴”的设计美学闻名。它摒弃了繁复的装饰元素，在简洁中表现出空间的本质之美。
3、象隐 地道曼谷料理（观音桥天和里店）
推荐菜：“曼谷建兴咖喱蟹”、“招牌生吃虾”、"咖喱黄黑虎虾"
这是一家宝藏餐厅，特别的曼谷菜，晚上8点依旧在排队，环境很舒适，适合情侣或者闺蜜之间前往哦~
4、丑小鸭的厨房（建新南路观音桥红鼎国际A座1905）
推荐菜：“生菜培根卷”“中式双椒牛肉粒”“霸王兔腿”“蘑菇有毒”
性价比超高的中餐厅，可俯视观音桥步行街，餐厅位于红鼎国际A座楼上，把私房菜做到了极高的水平，具有一定知名度，菜品都是根据个人定制的，非常暖心。
5、LAÏZÉ 来坐（北城天街17号欧街附69号-70号）
推荐菜：“烧肉乳酪蛋饼”、“鲜奶麻薯”、“滑蛋猪猪包”
一家菜品颜值爆表的台式小店儿，小小的店面，装修得却很细致，整体都充满着文艺的气息，特别适合闺蜜、情侣来小坐，喝喝下午茶~聊聊天
四、重庆市江北区洋河附近有什么好吃的江湖菜
在洋河北路路口那点 ，易初莲花旁边有一家叫陈氏三样菜还不错哦，价格便宜，味道也可以，可以去试一下！
五、重庆江北有哪些菜品好吃环境舒服的餐馆？
您好 观音桥有很多选择的餐厅
例如：象隐 地道曼谷料理（观音桥天和里店）
位置就在观音桥天和里购物中心4楼哦~地铁4号口出来 走路5分钟就到啦~
环境非常nice 绿植和白玻璃的装点，加上灯光的照射，显得格外的清新舒适，好看又高级。
这是一家吃泰国料理的餐厅 口味很浓郁是比较正宗的泰料。
推荐“咖喱黄黑虎虾”“桑巴酱四季豆”“咖喱牛腩”这几个特色菜
总的来说象隐不管是从环境还是餐品上都是一直在线的，不过周末去一定要早早网上预约哦，毕竟生意火爆！
六、重庆江湖菜
所谓江湖菜，指一般没有经过正规培训的江湖厨师自创的菜式，因为重庆人不墨守成规，又追求刺激，当厨的也就不爱照菜谱做菜，怎么麻辣怎么来，属于“野道”。判断一道菜是不是江湖菜，最简单的办法就是看厨师做菜是不是一把一把地往锅里甩辣椒了。
在重庆，江湖菜大概在上个世纪八九十年代开始流行，最早是出自歌乐山镇一个叫林中乐的路边店推出的辣子鸡，之后南山泉水鸡、翠云水煮鱼、麻辣虾、泡椒兔、邮亭鲫鱼、烧鸡公等江湖菜各领风骚一两年，现在则流行吃鳝段。别的地方也提江湖菜，但终究不能像重庆的江湖菜那样，从视觉和味觉上给人轰轰烈烈、酣畅淋漓的感觉。
实际上早在重庆菜的风格成型之前，江湖菜就已经存在了。只是那时还不叫江湖菜，叫市井菜，比如毛肚火锅、磁器口的毛血旺，就已经充分体现了市井文化的特色。江湖菜的出现，只是在1990年代给市井菜换了一个叫法而已。
在饮食这个江湖，有着很多传奇故事。比如1990年代一个老板靠卖酸菜鱼赚了上百万，但如今他欠了一屁股债，流浪去了；猪圈火锅的创始人胡金贵原来是南山上一个农民，当时他在黄桷垭老厂一带租了几间猪圈，清洁之后做了店堂，也就用“猪圈”命名，没想到一下子就火了，以至于有江湖传说他的店就开在猪圈旁，火锅材料现杀现洗，因此格外新鲜云云。后来大概觉得“猪圈”这个名字不雅，猪圈火锅改名为古月泉水火锅，不过在南山总店的招牌上，还特意在店名后面加了一个括号说明“俗称：猪圈火锅”。
如今以江湖菜起家的饭馆，已经不复初创时的草根、粗陋，而变得精致起来。比如做江湖菜起家的顺风123，在短短6年时间已经从街边店摇身变成了气派的连锁酒楼。他们学会了做概念，做包装，还学会了玩点小诗意：“打虎梁山去/喝酒顺风来/书剑过江湖/还看一二三”。这已经不是不登大雅之堂的江湖菜，而是时尚江湖菜了。
重庆人是馋嘴猫加好吃狗，重庆人最爱江湖菜，最听不得重庆附近某某地方有什么好吃的东东，只要知道了，一定不放过，隔山隔水都要去尝尝。早几年，南山出了“泉水鸡”，结果南山就成了吃泉水鸡的根据地；磁器口出名最先也不是因为它是千年古镇，而是那里的毛血旺和椒盐花生.后来又流行过“辣子鸡”、“蘸水鱼”、“酸菜鱼”、“香辣蟹”、“泡椒兔”……前年还是时兴吃“球溪鲶鱼”，去年又吃开了“邮亭鲫鱼”；重庆的江湖菜是据说是一月一菜，如果你还在回忆上个月某某菜给你味觉的美好记忆，那就说明你已经OUT了。只不过这些菜万变不离其中，还是紧扣麻辣鲜香外加一个烫字。据一位美食家说，江湖菜不烫就不好吃！也许就是这样一个复杂而又矛盾的重庆城才能这样吸引本土的重庆人和来重庆的外地人，试想又有几人可以熬住一个城都在翻滚的热情？
重庆的“江湖菜”源于重庆的码头文化，重庆被长江和嘉陵江两江环绕，沿江有好多码头。有了码头，自然就少不了码头工人。码头工人很辛苦，每天要出很多的汗，自然口味就重。重庆的“江湖菜”就是以口味重而得以形成的。比如泡椒兔，满满一盘除了兔丁就是红亮红亮的泡椒，又辣、又麻、又鲜，但不燥。还有尖椒尤鱼须，泡椒墨鱼仔等，吃起来确实很有重庆特色。江湖菜能够自成体系，有其赖以生长生存的地缘范围、社会土壤和赖以发展的饮食文化氛围。重庆独特的地理环境、气候特征促成了重庆人“尚滋味，好辛香”的饮食习俗。江湖菜是最先发迹于大排档、小酒家，因其有特色、有风味、有新意、不墨守陈规，迎合了都市人觅新猎奇的消费心理，其价格较低，又适合大众消费需求，很快风靡巴渝大地。
