台州美食排行榜前十名
1、台州红糖麻糍
台州红糖麻糍是台州有名的糕点小吃,在当地麻糍是在过节或者嫁娶、上梁等喜事时馈赠亲友的礼品,而红糖麻糍的做法也很简单,只需要将用糯米粉制作的麻糍放在锅中煎熟后撒上红糖切段即可
2、黄岩红糖烤糖
黄岩红糖烤糖是台州市黄岩区的一道传统小吃,是以浙江省台州十大特产之一的黄岩红糖和糯米、炒米等主要原料制作的,制成的红糖烤糖外观色泽美观,软硬适中,口感香甜酥脆,甜而不腻,深受人们喜爱。
3、临海麦虾
临海麦虾是台州市临海市有名的特色小吃,是将面粉调成糊状后切成一条条面状放入用白萝卜、牛肉丝、香菇等食材制作的汤中煮熟即可,还可以再加入蛤蜊、煎蛋等配料。
4、饺饼筒
饺饼筒是浙江台州、宁波、温州、绍兴等地都非常流行的一道传统小吃,是将用面糊烙制的饼皮中包上炒好的肉片、猪肝、豆腐、木耳、粉丝等各种配料最后再放入锅中煎熟而成。
5、天台扁食
天台扁食是台州市天台县的一道特色小吃,和我们平时吃的饺子、馄饨都有些相似,但却比饺子更精致,比馄饨看起来更丰满,是将做好的扁食烫熟后在汤中加入酱油、香醋、撒上葱花,味道十分鲜美可口。
6、核桃调蛋
核桃调蛋是以核桃、姜汁、鸡蛋、红糖等主要原料制作的一道台州传统特色小吃,不仅味道香醇可口,而且营养也十分丰富,是滋补的佳品。
7、温岭泡虾
温岭泡虾是浙江台州温岭的特色小吃之一,虽然叫泡虾,但制作的原料中并没有虾,是用小麦粉调成糊状后包上调好的肉馅放在锅中油炸制成的,外观色泽金黄,吃起来酥脆可口。
8、蛋清羊尾
蛋清羊尾是浙江省台州市临海市有名的传统糕点,是以鸡蛋清、猪板油、豆沙、糯米、白糖等主要原料制作的,因形状和羊尾相似而得名,口感十分香甜绵软,在当地非常常见。
9、扁豆仁糕
扁豆仁糕是以白扁豆、红小豆等为主要原料搭配金橘饼、糖桂花等辅料制作的一道台州特色小吃,成品不仅外形美观,而且口感软糯,味道十分香甜可口。
10、温岭嵌糕
温岭嵌糕是台州温岭特有的糕点类小吃,在当地农历十月十五下元节时很多农村都有做嵌糕的风俗,糕皮是以梗米粉为原料制作的,馅料非常丰富,有猪肉、鸡蛋、香菇、香肠等等。
台州美食有哪些?
一、小黄岩炒面
炒米面实在是台州小吃的重要角色,因为在食饼筒,嵌糕中均有他的身影。最有特色的要数小黄岩炒面,配料有鸡蛋末、绿豆芽、葱、包心菜和肉片5种,金灿灿、香脆脆相当的诱人。除了炒面,店里的骨头汤也是一绝,汤味美鲜甜,肉质松软。
二、炊圆
炊圆温润饱满的口感,且造型丰腴是是众多小吃中独具特色的。其炊圆是用糯米粉来做外皮,将糯米粉加冷水和成面团,分成一个个团子,把每个团子捏成碗的形状,中间放馅。
炊圆的馅料有两种,一种是里面包进用葱、姜、酒调好的肉馅,跟包子馅料差不多;另一种则是随季节性和口味的不同加入茭白、虾皮、豆腐干、萝卜丝等等。
三、温岭嵌糕
嵌糕就是在鲜年糕中放入自己喜欢的菜肴,是温岭人传统的快餐。 先按照一定的比例将早米和糯米打成细粉,上锅蒸熟,然后放在槽臼里用木棍捶打,使糕有韧性,捶打的越多,就越韧,就越好吃。
四、姜汁调蛋
核桃调蛋是浙江台州的特色小吃,主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等。香醇可口,是营养丰富滋补佳品,具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。基本上各大大小小饭店酒楼的菜单里都有这道菜。
五、绿豆面碎
绿豆面碎是台州北部山区和黄岩西部山区特产的红薯加工而成。有粗有细,可烫可炒。热销于台州广大城乡。绿豆面碎就是拿绿豆面做的,台州有名的绿豆面碎摊很多,有临海大人面碎,黄岩长人面碎等。
它与食饼筒是很好的搭档,一筒食饼筒,再来一碗绿豆面碎过过,好个台州式套餐!每到餐时,面碎摊前人头涌动,翘首以待面碎出锅。满屋子都发出汤匙与面碎碗的清脆碰撞声和吃面碎的吸溜吸溜声。
台州有什么好吃的地方
台州作为大家经常会光顾的旅游城市之一,是名副其实的吃货天堂,吃美食成为了大家旅游的一大追求。你知道台州最好吃的十大餐厅有哪些吗?到了台州哪些餐厅一定要去尝一下呢?
台州有什么好吃的地方
荣小馆
去仙居采杨梅,问当地的朋友有什么吃的推荐,就推荐荣小馆,在当地人气很高,菜品量不多,但是很精致,结合了台州特色菜和港式佳肴。上汤鸡毛菜加了咸蛋黄、皮蛋,高汤特别浓郁,超级好吃。
推荐菜式:菠萝油、虾饺、石锅汪刺鱼、石锅辣子鸡、桃浆鸽蛋
地址: 绯桃路1号(光大银行隔壁,近世纪花城)
一牛道炭火烧肉居酒屋
位置在椒江东商务区天天财富一楼,很好找,店面装修日式风格,一进去扑面而来肉的香味,店内烧烤的碳属于无烟型,所以不用担心熏人,他家的酱料味道蛮赞的 所以给烤肉加分了不少。
推荐菜式:牛小排、鸡翅、五花肉、鳗鱼寿司、牛舌、雪花牛肉
地址: 东海大道天天财富美食广场一楼(聚义堂隔壁)
润丰禾宅配寿司
这是一家颜值跟口感并存的店,一直被模仿从未被超越的寿司店,环境优雅,服务贴心且暖心,它家的叠叠乐料足,颜好。咬近嘴里会有爆汁的感觉,让味道充满整个口腔,鲜味冲击味蕾。喜欢它家的小菜套餐,八爪鱼和螺肉,Q弹有嚼劲。袁先生是个有故事的寿司,有牛肉的鲜,劲道,底部满满的酱汁。
推荐菜式:叠叠乐、冰雪女王、小恶魔、甜丝丝、香蕉suki
地址: 西街-柴桑巷1号(亚非牙科对面)
萨瓦迪club泰式风情餐厅
餐厅环境很好,有点昏暗美,上菜速度很快,上得慢的菜服务员会提前跟你说声,味道中泰式结合偏中式,芒果糯米饭甜甜糯糯的带点淡淡椰香,吃饱了还能继续挖几口吃吃,芥末虾球一口一个,芥末的程度刚刚好。
推荐菜式:泰式炒牛肉、香叶包鸡、泰式奶茶、香糯米芒果饭、泰皇咖喱珍宝蟹
地址: 会展西路166-168号(玉宏半岛花园对面)
百草堂
老板热情周到。当然菜色也好,老鸭汤和番茄鱼片很好吃。汤同一般的老鸭汤不一样,有粤式煲汤的风味,清淡并不寡淡。番茄鱼片那个嫩啊,汤头微酸,很开胃。
推荐菜式:番茄鱼、虫草花鸭汤、铁板香芋、猪蹄、锅仔手撕豆腐
地址: 城北西路23号(原南天大酒店)
忆旧餐厅
餐厅的装修带着古味,菜式为江浙口味,真真是江南风味。桌子下是木窗,第一次发现原来木窗还可以做桌子,有趣的很。他家的`菜相对于外面其他饭店可能略清淡,更像精致化的家常菜。他家米饭好好吃,据说用的是泰国香米,而且是免费的。
推荐菜式:龙井茶香虾、黄焖土鸡、小鲍邂逅鲤鱼、红枣馒头、澳式肉排
地址: 台州路桥十里长街北300号(河西小学边)
越界
环境其实还算可以,因为楼层高,不压抑,环境优雅,上菜速度,服务周到,小哥帅气,app能点菜但是不能买单,总体来说还是比较推荐,价格亲民。
推荐菜式:掌中宝脆中脆、常被偷学的绿茶饼、刘一手炸排骨、面包诱惑
地址: 市府大道555号新时代影院同幢3楼
清心素食
提倡健康养生,理念附合现代潮流,吃的人好多,环境还算可以,菜品种三十多种应该有的,山药,青菜,芹菜,南瓜,红枣,等等,点心类南瓜饼,小食饼筒,葱饼也不错,还有豆浆,木耳汤等味道还可以,光盘还返2元抵用券。
推荐菜式:南瓜饼、山药、黑米粥、食饼筒、扁食、炸油条
地址: 欣荣路281号(天天财富公馆底商)
土灶头
餐厅设计风格就是比较有特色的农家乐,明档点菜,比较方便,本地人爱来的饭店,性价比很不错,菜的价格都不贵,味道也很不错,海鲜很新鲜,服务员也算热情,点菜会提醒你不要点多。
推荐菜式:芋艿、梅干菜饼、养生豆腐皮、香鱼、小土豆、牛脚蹄
地址: 始丰街道西演茅村热带雨林对面
仙居八大碗
八大碗是仙居比较有名的菜系,根据传说里面八位神仙命名的菜。不得不说这里的菜的食量非常大,河鲜比较多,菜系口味也不是很重,比较适合和江浙地区的口味。大脸豆腐特别好吃,有豆腐的香,汤很鲜,敲敲肉有特色,肉敲得薄薄的都有点透明了,有肉香,不像现在外面的肉没什么味道。
推荐菜式:红烧肉、椒盐溪鱼、翻碗肉、十四夜羹、敲敲肉
地址: 下横街村17号(322省道与下横街交叉口)
