一、后厨工作去五星级酒店好还是去中级餐厅好

星级酒店，一人一个岗位，负责岗位内工作。中级餐厅，一人好多岗位。哪里需要去哪里。可根据自己需求和能力发展选择适宜岗位去应聘。

五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。五星级酒店对于各个方面都有着极高的要求，除此之外，酒店还会给厨师们足够的时间与条件去专研新菜品。强手如林的后厨也带来了更多高手与高手交流学习的机会。这也是其他地点不具备的优势。

二、去五星级酒店面试后厨，应该注意什么？要求有什么？

注意的是陈述自己的过往工作经历，而且要清楚后厨的岗位职责。面试前先在网站了解下这间五星级酒店的服务理念和标准，然后把你的情况和目标职位联系起来，避重就轻，强调自己取得过的成绩和未来的规划。

三、五星级饭店后厨职位有哪些?

总厨，副总厨，厨师长，副厨师长，123456789灶（如果有这么多，当然有的酒店不分），配菜（砧板），开生（5星一般单有个总的加工间厨房），面案（白案），冷菜间（一般有个副厨师长带几个厨师）等，就想到这么多。