五星级酒店的服务员每天都做什么？

不同部门有不同的职责，而且不同职位也会有职责和职权的差别通常理解的服务员为中西餐厅和客房服务人员。\x0d\x0a餐厅服务人员负责摆台（餐具位置、餐桌装饰、客人座次）、点餐（介绍食材、口感和好评度）、上餐（上餐顺序、摆盘艺术、用餐时间把握）、清理餐桌卫生（用餐过程中产生的碎屑及用毕的餐具更新、退回）、观察客人示意并及时满足客人的细微要求，另外也要格外注意收集客人对用餐体验的反馈（好的地方不会太提及，一定要留意客人不满意的地方），最后送客（礼貌，不催促，最好让客人留下深刻的美好印象）。\x0d\x0a客房服务员主要负责房间卫生的清理和室内设施的陈列，并且汇报房态（空房、入住、在外等等）。在扫房过程中要留意客人用过哪里、没用过哪里，从这可以看出哪些部分是客人欣赏的满意的、哪些是不受人欢迎或没有引起足够使用兴趣的。另外，客人没有退房而要求打扫房间的话，一定不要轻易改变客人物品的位置和顺序，而且要留意地面上的物品是否值得保留，如果不确定，就要摆放在较显眼的地方留给客人自行筛选。正常来说，一位服务人员打扫一个标间需要近半个小时的时间，打扫极其混乱的套房需要近一个小时的时间。衡量客房服务人员的标准一般来说是看她一天工作时间内可以清扫多少个房间。\x0d\x0a这些是大面上的活儿，不同酒店有不同酒店的文化，有的甚至有对服务的独到见解，需要对员工做出不同的规定和培训。\x0d\x0a\x0d\x0a除此之外，前厅、会展、、康乐、礼宾、市场、人力、工程、安保等等各部门还有更为专业的事务，但他们的重要性在市场运作中是次于直接服务人员的，因为客人是来买体验的。

在一般五星级酒店里，客房部服务员比餐饮部服务员累吗？

其实服务员都是一样的/!!累是因为我们想要得到所以是必须的!!!但是有的星级酒店服务员大部分的工作就是整理房间或都可以说是你房嫂一样@@还有的服务员就是专门的服务员!!!

请问住在五星级酒店，白天出去办事的时候，但不离店，是否可以让服务员收拾房间？

从五星－经济型酒店，每天都会安排打扫房间。当你白天不在客房时，服务员会给你打扫房间的。基本可以随时叫服务员来打扫，这是他们的工作。当然，比如你白天不想打扫，可以在门上挂“请勿打扰”，那么饭店的工作人员就不会来打搅你。到了晚上你要出去了，需要打扫房间，在门上挂上“请打扫房间”的牌子，那么你回来的时候，房间就干净如新了。通常白天你挂不挂“请打扫”的牌子无所谓，服务员都会为你打扫的！

五星级酒店客房服务员房间标准

关于做房工作量没有统一标准，因酒店之间存在房间面积、设备、装饰、工具、要求、工作时间等方面的差异。

如是八小时工作制，一般人均做房工作量10—12间左右。

如是计件制，一般人均做房工作量14—18间。

仅供参考。

五星级酒店特色服务项目有哪几种?

五星级酒店特色服务项目有：

1、五星级酒店的服务，从宾客下飞机的那一刻就已经开始了。如果需要酒店安排接送机，宾客只需要在订好酒店后，出发前向酒店预留准确的航班信息、联系方式。到时候就会有酒店的专职司机与你联系。

同时，在办理完入住之后，你还会收到酒店送出的“欢迎礼”，有时会是一瓶红酒，外加一些小零食，有时是新鲜的水果和鲜花，有时还会是一盘精美、不忍下嘴的巧克力。

并且这种服务会一直延伸到宾客结束旅途，也就是在往后的每一天早晨，你都会收到酒店赠送的当日水果和小食。

2、还有光听名字就让人感觉浮想联翩的“开夜床服务”。

这项服务只在高端五星酒店才有，夜床服务的时间从晚5：30或6点开始，并在晚9点之前做完，因为9点以后再去敲门，就会打扰到客人休息。

这段时间内，酒店服务员会询问宾客是否需要“开夜床服务”，服务简单归纳为：进房，开灯，拉窗帘，清理杂物，检查房间设施，开夜床，整理浴室，补充房间内的用品，提供睡前食物等。

并且服务员还会将上面的床罩撤走，然后将上面的毛毯连上面一层床单打开一个角层 35 度~45 度，以方便客人入睡。

3、管家服务。首先，管家可以帮你做很多事情，比如打包行李、服装处理、预订行程、预订餐厅等。

像是一些老牌的高端酒店，其中每位管家的口袋里，都会有一张小卡片，上面记录着宾客上一次入住酒店时的所有细节。

比方说，你在上一次入住时，点了一份五分熟的煎蛋和一款房间内的香薰，然后把空间调到了25度，并在酒店所提供的不同种材质的枕头中，选择了有机荞麦枕等。

那么，当你第二次入住的时候，这些细节都将按照之前的习惯一一落实，一切都会在宾客到来之前，调配到最为舒适的模式。让人们真正感受到非凡的服务，这就是管家们一直遵循的工作宗旨。

并且如果前台人太多了，管家还可以帮助宾客在房间内完成入住登记，既省时又省心。

五星级酒店公共活动场所的服务及标准：

1、有足够的专用客梯。

2、有足够的停车位。

3、酒店内或附近配有大型商超，方便客户购物。

4、配有高速无线网。

5、配有医务室。

6、提供市内观光服务。

7、提供便民服务。

五星级酒店马桶刷刷茶杯，是酒店默许还是保洁偷懒？

酒店默许和员工偷懒不就是一回事么？员工的肆无忌惮说到底就是酒店长期管理有失的纵容，去年绝味鸭脖用坐便器洗菜的事也就是这样一个道理。

给大家说一个小故事吧：

日本的餐饮业一直有个不成文的规定，所有盘子必须用水冲洗七遍，工作人员都得严格按照这个规定洗盘子。有一个中国留学生为了赚取学费来到餐厅打工，他觉得盘子洗五遍已经很干净了，于是自作主张偷偷把剩下的两遍给省了。

就在他为了自己的小聪明洋洋自得的时候，他发现一块儿工作的服务生渐渐与他疏远了，他不以为然，直到餐厅老板发现了他的小把戏，不由分说辞退了他，原因是他不够诚实。

留学生很苦恼，他觉得自己没有错，只是餐厅老板太较真。于是他开始辗转在各个餐饮找新的工作，然而他很快就碰壁了，所有的人都不愿意雇佣他。这还不是最糟糕的，紧接着学校找他谈话，要求他退学。

这件事给我很大的触动，我们一直盲目的崇信日本制造，马桶是日本的好，因为日本工艺发达；药物是日本的有效，因为日本人天性严谨；化妆品也要用日本的，因为日本对化妆品的把控很严格……日本是一个严谨负责的民族，不用别人分说我们自己就下了这样的定义。

为什么我们对中国制造就没有这种盲目的崇拜？我们知道日本人的优势在哪里，为什么我们不学习呢？因为中国人缺乏明文规定，对违章与错误永远保留了最大的宽容与慈悲。

这样说没其他意思，只是想说上梁不正才会下梁歪，如果一个酒店对卫生制度、管理制度以及人员培训都能严格要求、严格培训，那么虽然不敢说百分百杜绝，但是这种事情发生的概率也会小很多。

最后给大家提个醒，前两年天涯就有人说在酒店用热水壶煮内裤什么的，所以出门在外，酒店的茶具牙具能不用就不用，你永远不知道一个人的素质可以恶劣到什么程度。

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