一、阆中特色美食有哪些
1、牛肉凉面:
阆中凉面的显著特点,就是凉面要淋热的牛肉臊子,是一种“热的”凉面,所以有人叫“阆中热凉面”,也有就主要原料而言,称其为“牛肉臊子凉面”
2、杂碎面:
杂碎面是民国时期才出现的一种风味小吃,由阆中的回民创制。近年来,牛杂和羊杂面特别受人青睐,尤其是羊杂面更是流行。做羊杂面用的材料不仅仅是内脏,而是加上了羊肉。
3、川北凉粉:
阆中是川北凉粉的发源地之一。它品类多,佐料考究,细嫩爽口。凉粉的特点是:细嫩绵软,鲜美滑爽,香辣利口。还可用“黄粉”制成黄色凉粉,用绿豆制成绿色凉粉。
4、张飞牛肉:
张飞牛肉干而不硬,润而不软,红润鲜亮,味道鲜美,咸淡适宜,回味绵长,可谓色、香、味俱佳。或馈赠亲友,或旅游野餐,或宴会配盘,或雅饮佐酒,细细品,慢慢咽,别具风味。
5、保宁压酒:
保宁压酒又称“陈年压酒”,保宁压酒风味独特,甜美柔和,回味绵长,香气馥郁。它象醪糟又无醪糟浓甜;它似果子酒,又比果子酒纯正。它有果子酒的色味,醪糟的醇香,淡甜中微带一点酸味。
二、阆中古城有哪些好吃的小吃
『蜀中松花皮蛋』
『五香蚕蛹』
『阆中四绝』即白糖蒸馍、张飞牛肉、保宁醋、保宁压酒
『阆苑三绝汤』首先将牛肉切成小方块,将蒸馍切成小方块,并在油中酥一酥,使之颜色金黄,而又坚硬。配之高汤,根据不同客人加醋,经文火煮沸即可。
『白糖蒸馍』
[简介]白糖蒸馍系清代乾隆时,阆中回民哈公奎创制的一种名小食。
『小笼包』
『米粉』
『瓦片鱼』
『豆花』
『羊杂面』
『油勺』
『张飞牛肉』
[简介]“张飞牛肉”,本名应该叫“保宁干牛肉”,干牛肉表黑心红,使人联想到三国时驻阆蜀将张飞,所以有人称之为“张飞牛肉”。
『牛肉凉面』
『阆中凉粉』『热凉粉』
『油茶馓子』
『锅盔』
『清蒸月饼』
三、阆中古城哪儿好耍?阆中古城什么好吃?
阆中古城,贡院,白塔山大佛寺,锦屏山和熊猫乐园,天宫院,构溪河。
古城和熊猫乐园,构溪河不要没有门票。其他有15到40元不等。
阆中和阆中古城是同一个地方,阆中就是中国四大古城之一的阆中古城。
120的房价还是比较好找的。祝你愉快。
美食的话有
阆中古城
1.阆中[唐]牛肉臊子凉面
爽滑解馋,是阆中城居百姓的冬日必吃主食
2.阆中[古城]送包子
泡软细嫩,飘香四溢
3.阆中[保宁]白糖蒸馍
止咳解饿,便宜实惠
4.阆中张飞干牛肉
味道鲜美,回味绵长
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