一、各位温州的朋友们,帮我推荐一下昆阳,鳌江和龙港有什么好玩,好吃,有意思的地方?最好给出介绍和地址:-D
度假的地点没有就逛逛街。
鳌江吃的话,烫菜吧,别的地方都是油炸的,鳌江是烫的。就塘古北路,一条街都是烫菜,烧烤……。鱼面鱼丸,鳌江小学旁边,老菜场口,老字号,几代人开了几十年了,从小吃到大。还有牛杂,卤猪蹄……晚上去江滨路。
龙港,电影院前的那条街,什么吃的都有,但是是餐厅,甜品店……阿重肉饭,羊骨,牛肉羹、猪肉羹和牛杂(街边小巷里的那小摊好吃点);百有街(十字路口必成对面)有家臭豆腐超赞!!!百有街还有一片地区都是买公婆饼、牛杂、肉羹、牛柳、凉面、炒芋头……冷饮热饮
如果要度假的话,可以渔寮——海边,建议住一晚;游泳就桥墩水库;爬山,鳌江盛菜池(可以自己烧烤,注意防火);灵溪玉苍山;南燕&北燕(雁荡山,建议烧烤);西塘
南麂岛也OK!不过最好有熟人,入住当地人家,不然住宿费超贵!!!尤其是这个旅游旺季。价格还会升!如果运气好的话,入住当地的人家有出海,可以吃到真正新鲜的海鲜~
二、昆明有哪些本地人觉得很好吃,外地人接受不了的美食?
看到不少答案评论都说了云南“奇葩” 美食 ,但题目问的是昆明。
从我自身经历,我就说一个
蕺菜
拉丁学名:Houttuynia cordata Thunb
有人叫鱼腥草、有人称折耳根
其实昆明人是喊”则耳根“
这东西小时候都不怎么会吃,每次吃饭看到父母端出一大碗凉拌的则耳根,就怕的要命,说不出的味道,后来听说又叫鱼腥草,更是对其万分讨厌。
直到有一天,就像男孩发现长胡须就意识到自己长大、男生当爹就意识到自己的成为男人一样。没有任何练习和预兆,我就学会并热爱吃则耳根,成为了真正的昆明人!
则耳根经典菜
凉拌则耳根
最经典的吃法,昆明老爸老妈基本都会的家常下饭菜。从农贸市场买回则耳根后,洗净掐称小段,用各种调料凉拌
口袋豆腐
我这里所说的口袋豆腐,是小时候昆明街边常能买到的一种小吃。通常小贩推辆三轮车,车上放置一个小炉子,上面铺铁板一块,把一块块正方形(边长7、8厘米)的豆腐烤熟,然后用小刀切开,倒入各种料汁和辅料,其中最经典最不可或缺的就是则耳根!
火锅蘸水
昆明吃火锅,如果是自助蘸水,通常调料里面都有则耳根,腐乳酱和则耳根搭配在一起,真是回味无穷!
我来回答一下,这个问题还是有点发言权,14年和15年都有外省的朋友过来找我玩,带着去吃个傣味菜,有点云南特色嘛,吃不了辣的上海人都点了些不是很辣的菜,其中有个撒片等吃了几口我才告诉是什么做的,说完后就再也没有看见她们吃了!晚上唱完歌去宵夜,点了个油炸蚂蚱和竹虫,她们直接不敢下筷子,喝多了点了个薄荷鸡蛋汤,她们觉得还不错,香茅草烤鱼,她们觉得云南人连草都吃,觉得她们看人的眼神都不对了,其实在昆明还好,也没有太多很原始的做法,地州就可以吃到很多生态的东西,不好看,但是很好吃,这个只有云南人懂!
在云南风味餐厅的菜单上,往往有一部分菜肴让外省人无法直视——用各种手法烹饪的各式虫子,蜘蛛、蚂蚱、知了、蜂蛹、竹虫……从菜谱可知,云南的昆虫菜肴以南部傣族、景颇族菜系居多,如油炸竹虫、油炸飞蚂蚁、包烧蜘蛛等,当然也有大理地区常见的油炸水蜻蜓、昆明地区常见的油炸蚂蚱、油炸蜂蛹蚕蛹等。
除了虫子还有很多难以忘记的食物,在这里列举了五种。
1、霉豆腐——也是云南西南片区的特色,和豆豉一样,这东西味道也是怪怪的,分为霉豆腐和豆腐乳。通常情况下,这东西都是作为作料来用,比如做蘸水。但是,一些口味比较重的人,也喜欢把它们单独来拌饭或者拌面来吃。
2、烤脑花——作为云南 美食 界的奇葩,烤脑花得到众多爱好者的追随。在云南,大凡有夜市的地方,就有烤脑花的身影。那种脑状的物体,在锡箔纸上冒着热气,撒上辣椒和葱花,鲜嫩爽口,好吃得不要不要的。
3、撒苤——云南德宏最出名的风味 美食 之一,将牛、猪等生肉、熟肉拌苦水(苦肠制作)或柠檬水做成调料,用烤熟的肉、野菜和凉米线蘸着吃,因此,有人又称撒苤为德宏的过桥米线。由于撒苤的制作方法费时费工,故为典型的功夫菜。
4、骨头参——云南人一年四季天天食用的传统咸菜,具有浓郁的民族特色和风味。味道鲜美,是含钙质、脂肪、蛋白质等营养丰富的佳品。骨头参是用猪的排骨、砂骨、油渣,用扎骨刀剁细成肉末。在加入姜、葱、蒜、辣椒粉、包谷酒、精盐等配料揉匀后转入陶瓷罐腌制。
5、折耳根——大家都知道这东西又叫鱼腥草,是一味中药,具有多种功效。很多外地人只使用叶子,但是你可知道,这东西的根茎作为 美食 ,简直是一绝。不管是折耳根腊肉、凉拌折耳根,都已成为云南的经典菜,而且营养价值很高。
昆明的很多老字号烧烤摊,环境都有些凹糟,黑灯瞎火的,例如夏大妈,江湖一盏灯,老周烧烤等,一个铁制烧烤桌,一些小板凳,就着微弱的灯光,烧烤起,烟雾缭绕,气氛倒是不错。
其中,在老字号烧烤摊上,昆明人独有的美味—葱肠,是懂整的吃货必点的,甜葱和肥肠的结合,外表有点小可爱,圆滚滚的,其实暗藏乾坤,味道有些上头。
这道葱肠,在昆明是大受欢迎,可是很多外省人却犯了难,听到名字就本能的拒绝了,而且有些对大葱或者肥肠有忌口的,更是不会点此菜品,有些吃货比较大胆,想一尝究竟,终究因为火候没到位,或者葱很生,或者肥肠皮过干,没有应有的味道,很多来昆明走马观花的吃货,认为其难吃,也是理所当然。
其实葱肠,之所以受到欢迎,还是因为其独特性,甜葱脆甜,不是印象中的辣冲!其中和肥肠的油腻,有时候肥肠烤到焦脆,不油不腻,吃起来喷香,和葱的口感叠加,非常奇妙。可以蘸乳腐湿碟,也可以辣子干碟,都有吃场。
正所谓一菜一肉的搭配,达到奇妙的平衡,昆明烧烤摊上的绝配,葱肠 ,不管怎样,还是要尝一尝,你们觉得呢?还有什么昆明人觉得好吃的 美食 ,外省人不接受的 美食 么?[奸笑]
云南菜乡土气息比较浓厚。有些还是可以的,滚烫鸡汤浇出来的过桥米线,雨季的各种菌子,的确够美味。不过有些外地人的确难以接受,云贵川人民热爱的则耳根,对除了这个地区之外的人简直是噩梦,哈哈!各种炸虫子,虽然蛋白质丰富也的确挺香,但吃虫子这事总会让人心理有点难以接受。大理的生皮,凉拌猪血,和傣族的苦撒撇,更是让人深感如同茹毛吮血,基本无人敢于尝试。
这个我最有发言权。
有两样东西
1、折耳根
又叫鱼腥草,这简直是北方人的恶梦,初来云南,每道小吃必放,什么炸洋芋、烧豆腐、炸饵块、炒米线,在昆明竟然有种凉拌鱼腥草,北方人闻一口那个味道,差点就要吐了,更别说吃了,但昆明人却对此物欲罢不能,少了比物昆明 美食 就缺少点灵魂。
2、菌子火锅
提到菌子火锅云南人敢说第二,没人敢说第一。
也难怪,云南的菌子全国著名,尤以楚雄南华县和昆明昆阳菌子最为出名, 据不完全统计,云南人每年吃掉的菌子差不多8000吨。
众所周知,野生菌非常鲜美,但没有充分煮熟或或吃的菌子,多少藏有巨毒,北方人多少想吃不敢吃,有点顾虑。
但云南人不怕事,拿怕丢了性命也要吃,每年因此丢掉性命的云南人好几十人,为此昆明医院专门成立野生菌中毒救治部门。
在云南,吃菌子没有看到过小人飞舞的是不完美的。
由于云南 少数民族众多 ,造就了五花八门的民族特色 美食 。昆明作为云南省会城市,云南各地优秀的 美食 在昆明都有踪迹。
傣味手抓饭
很多 美食 很受昆明人的欢迎,但由于饮食习惯的不同,有些外地人根本下不了口。下边这些 美食 你吃过几样 ?有多少你能够接受?
三个虫子一盘菜
竹虫
昆明吃虫子的地方并不多,可见虫子能接受的人真的很少。吃虫主要源于傣族、景颇族、哈尼族、白族等几个少数民族的传统吃法,入昆以后,以 油炸为主 。
主要有 蚂蚱(蝗虫)、竹 虫 、蜂 儿 (蜂 蛹 ) 等 等 。
另外,像 傣 族 爱 吃 的酸蚂 蚁 ;布 郎 族 的蝉酱 ;仫佬族的 糖 炒 蝶 蛹等 等 只能 眼 馋了 ,因为昆明我 没 找 到 吃 处 [流泪]
鲜花论斤卖
炒堂梨花
昆明四 季 鲜 花 开 不 败 ,富有想像力 的云 南 人 民 便 把 很多鲜 花做 成 了 美 味 佳肴。
炒、煮、煎、炸等等做法,让你瞠目结舌。[耶] 金 雀花煎 鸡蛋、凉 拌 芭 蕉 花 、素 炒 玉 荷 花 、炒 核桃花 ......
其实,昆明还 有很多“怪 ”的 美 食 ,这个问题答 不 完 ,也 期待大家自己来 云南去 发 掘 到 更多的精彩 [耶]
臭豆腐,蜂蛹,茼蒿。
云南省是多民族汇聚的地方,说到吃的 美食 也很多,有的是昆明人觉得好吃,但是外地人一般都接受不了的还是有很多的。
昆明吃虫子的地方并不多,可见虫子能接受的人真的很少。吃虫主要源于傣族、景颇族、哈尼族、白族等几个少数民族的传统吃法,入昆以后,以油炸为主。
主要有蚂蚱(蝗虫)、竹 虫 、蜂 儿 (蜂 蛹 )等 等 。
另外,像 傣 族 爱 吃 的酸蚂 蚁 ;布 郎 族 的蝉酱 ;仫佬族的 糖 炒 蝶 蛹等 等 只能 眼 馋了 ,因为昆明我 没 找 到 吃 处。
说到傣族人的手抓饭很好吃,云南当地人都喜欢这样的吃法,有些外地人就是不喜欢。
手抓饭有很多种,其中傣族,景颇族的最为出名。
还有红河州建水县的昆虫烧烤也是不错的嘛!
各种各样的昆虫都可以烧烤了吃。确实外地人看看都怕了。
建水古城里的老字号烧烤店里就是这样的虫虫 美食 ,云南人觉得没什么,但是外地人就是不知道为什么要吃。
我觉得第一个肯定是折耳根,然后是各种炸昆虫[大笑]口袋豆腐,因为里面要放折耳根佐料!
三、云阳有哪些美食
[征集]云阳新县城美食指南 早餐类:
万县面 云江大道(三和广场旁,滨江路客运站对面)电话:55902250 55996100(三和店)55135877(滨江路店)
罗四面馆 云江大道1131号 电话:55187195
李氏面 云江大道1153号 电话:55901322
董老四包面(原董氏包面) 云江大道1089号
眼镜牛肉面 万步梯旁
密权水饺 万步梯旁
山东饺子尹大雁路11号
王老二面馆大雁路2号 电话:55900233
云安包面王青龙路52号附1号
泡椒羊肉拉面青龙路50号附4号
刘包面云江大道(检查院旁)
渝州面 云江大道延伸段(金碧辉煌歌城向上走10米)电话:55182317
中餐类:
三峡风大酒店中餐厅 青龙路38号 电话:55166699
三峡酒店中餐厅 大雁路338号
福都餐厅 云江大道1299号(泰和宾馆内) 电话:55777819
云年酒店中餐厅 滨江路
川江人家 碧榕路(法院旁)
外婆乡村菜万步梯旁 电话:55161717
老菜馆云江大道1360号 电话:55182999
源味菜馆云江大道1358号 电话:55182789
土香园菜馆云江大道(三合广场二楼) 电话:55185697
万欣酒楼云江大道1152号 电话:55166068
金帝酒店中餐厅滨江路(金帝酒店内) 电话:55124999 三峡厨娘云江大道(云阳大酒店、云阳中学朝张家坝方向前行100米)
火锅类:
老6毛火锅 云江大道1492号 电话:55188999
重庆南方花园鸭肠王 云江大道 电话:55169499
香牌坊 云江大道万步梯 电话:55182599
重庆德庄 青龙路89号 电话:55169818
永乐火锅 云江大道1459号 电话:55187177
重庆老火锅 云江大道1455号 电话:55168666
胖子烂火锅 青龙路38号(三峡风大酒店内) 电话:55166218
王胖子火锅 滨江路(云年饭店内)
汤锅类:
鸭棚子 云江大道1520号 电话:5518738
毛哥老鸭汤 青龙路
多福轩 碧榕路256号 电话:55165113
渝北水煮鱼 双江大桥头
聚友鲜鱼庄 青龙路
艄翁鱼 云江大道1504号 电话:55777998
野生鱼庄 云江大道1514号 电话:85838655
鸿福牛肉王 巴渝美食街 电话:55188577
香蹄坊 巴渝美食街
狗羊轩 巴渝美食街 电话:55131567
富贵鱼轩 大雁路305号 电话:55150542
陈腊肉 青龙路(盘石宾馆旁)
长江渔府 上环路登云梯旁 电话:55166177
来凤鱼庄 上环路 电话:55183387
长江赖皮鱼 三峡风对面小巷内
卤菜类:
阿炳卤菜店 青龙路(三峡风对面) 电话:55160843
明海卤业 莲花路26号 电话:55123822
向阳卤菜 保险公司斜对面
其它类:黄一碗 青龙路
王罐罐 大雁路 电话:85869988
余老二扣碗 大雁路1号 电话:55182888
兴林扣碗 滨江路3160号
现炒现卖 碧榕路100号 电话:55168733 1997
回归 碧榕路电信对面 电话:55982199
真味特色馆 青龙路145号
赖子鸡 青龙路86号 电话:55180000
稻花香 青龙路50附2号
罐罐鸡 云江大道1528号 电话:85861516
烧菜馆 大雁路7号电话:55962818
2068香辣虾 青龙路151号 电话:8583307
2048香辣虾 滨江路
羊脚 双江大桥头
覃丸子 碧榕路306号 电话:55166373 叙江南茶楼 外滩大道 电话: 55222222
